Bölümler
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E84: Um encontro entre a Nutrição e a Psiquiatria, com Isabela Sousa
Este é o último episódio desta temporada com a promessa que regresso com a Isabela para a segunda parte deste episódio em que abordámos temas tão importantes e que por vezes ficam esquecidos ou que caem em mito e impossibilitam o acesso e tratamento adequado.
A Isabela Sousa é nutricionista, de momento a fazer mestrado em Neurociências e investigadora na área da nutrição aplicada à psiquiatria. Podem seguir o trabalho dela no instagram em @aisabelaasousa.
Alguns dos temas que abordámos:
07m52s
Qual o papel da alimentação na saúde mental?
11m00s
O “berço“ em que nascemos, o ambiente e insegurança alimentar
14m20s
A doença mental e o estado nutricional
27m00s
Perturbações da adição e a importância da alimentação no tratamento
28m40s
Somatização, o porquê do intestino NÃO ser um segundo cérebro e porque é que não somos o que comemos.
36m25s
Antidepressivos e outros fármacos, peso e outros efeitos secundários - a alimentação pode ajudar?
50m00s
Cognição, memória e mitos em relação à nutrição
1h01m00s
Disforia de género, processo de transição e food for thought
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O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.
. Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox: donorbox.org/embanhomaria . Ou então "pagar-me um café" em: www.buymeacoffee.com/embanhomaria -
E83: O Peso do peso na Infância, com Marta Gorgulho
No episódio de hoje discutimos o impacto do peso na infância, mas acima de tudo da forma como este parâmetro é abordado e as consequências que pode ter no crescimento das crianças e na forma como percepcionam o seu corpo e o seu comportamento alimentar.
Comigo tenho a Marta Gorgulho, Nutricionista Pediátrica, autora da página do instagram @felizesamesa e co-fundadora da marca Com a Comida Não se Brinca (vejam este projecto incrível no instagram @comidanaosebrinca).
Alguns do tópicos que falámos:
02m25s
Existe um peso adequado para os bebés?
10m07s
Quando é que os pais/cuidadores devem ficar preocupados?
20m30s
O estigma do peso e o impacto no crescimento das crianças.
29m00s
Que linha separa o tratamento da obesidade infantil da promoção de uma má relação com a comida e o corpo?
32m05s
Como e será que o peso deve ser abordado?
44m00s
Consequências da restrição alimentar.
47m50s
As crianças devem ou não ser pesadas na escola?
1h04m00s
Sinais de alarme que podem indicar distúrbios do comportamento alimentar.
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Eksik bölüm mü var?
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E82: As emoções na ‘Ceia’ de Natal, com Maria Novais da Fonseca
Não vamos falar do natal em si mas de tudo o que a comida convoca nesta época, o que para muitos pode ser uma experiência positiva e prazeroso, para outros pode ser um período bem difícil.
No episódio de hoje vamos falar sobre o comportamento alimentar no natal, no âmbito de uma perturbação ou não.
Comigo tenho maravilhosa Maria Novais da Fonseca, nutricionista e autora da página de instagram @healthy.but.not.on.a.diet
Página da Maria:
https://www.healthybutnotonadiet.pt
A Maria já veio ao podcast no episódio - E44: Como não fazer Dieta:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/e44
Alguns dos tópicos que falámos:
04m07s
Porque é que a alimentação pode ser desafiante?
10m50s
Porque temos necessidade de criar regras para comer nesta altura e quais as consequências disso?
14m43s
Como ver a comida de forma positiva, a importância das tradições e o impacto das restrições na confeção dos pratos.
21m50s
O papel das redes sociais
25m00s
A comida como forma de gerir “coisas“ difíceis
33m05s
Maiores desafios para quem tem perturbações do comportamento alimentar
36m05s
Gerir os comentários do outro
39m00s
Conselhos para familiares e amigos que apoiam quem tem dificuldades ao nível do comportamento alimentar
56m15s
O problema do DETOX e de contabilizar as calorias doces.
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E81: Introdução Alimentar, com Ana Rachid
No episódio de hoje falei com a Ana sobre aquilo a que ela chama - e acho muito curioso e faz todo o sentido - alimentação intuitiva na infância, abordando a introdução alimentar guiada pelo bebé.
A Ana lançou um curso que super recomendo (que fiz e adorei): https://anarachid.pt/curso-online-de-introducao-alimentar/
Alguns dos tópicos que falámos:
02m28s - Quando iniciar a introdução alimentar?
06m21s - O que fazer quando há atraso nos sinais de prontidão?
08m24s - O que ter em conta para além dos alimentos?
18m49s - Que métodos de introdução alimentar existem?
32m56s - E quando a criança se engasga?
38m00s - Existe uma ordem de introdução específica?
45m57s - O papel do leite materno.
52m49s - Quando a introdução alimentar não corre como esperado.
Espero que gostem e que seja útil!
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E80: A Ciência do Peso, com Catarina Nunes
Hoje o tema é complexo e ninguém melhor para o apresentar do que a Catarina Nunes, nutricionista e doutorada e cuja tese se focou nesta temática. Podem encontrar-la no instagram @food.4.thought.nutrition.
Foi um episódio muito rico e que permitiu o debate e o levantamento de questões que muito colocam nas redes sociais e até mesmo em consulta de nutrição.
Alguns dos temas abordados:
02m30s- O que define o peso que temos? Podemos mesmo manipulá-lo?
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12m00s - "Porque é que a minha amiga come imenso sem ganhar peso?!"
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22m00s - Fome, saciedade e investigação na área do peso corporal
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40m00s - Abordagem em consulta: monitorização vs controlo.
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01h00m00s. - O estigma e a investigação &Definição e impacto do ciclo das dietas
01h18m24s - Estigma do peso e outros hot topics.
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E79: A Nutrição a dançar, com Carolina Rosa
Costuma dizer-se que para dançar o tango são precisos dois e eu percebendo pouco do tema trouxe a Carolina - especialista neste tema, não só como nutricionista na área do desporto especialmente aplicado à dança.
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Falámos de vários tópicos, desde a formação e a importância do acompanhamento nutricional nas camadas mais jovens, a quem faz da dança a sua profissão e aqueles que dançam porque “quem o faz, seus males espanta” e fá-lo de forma recreativa.
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Sigam a Carolina no instagram @rose.little.lettuce
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Alguns dos tópicos abordados:
03m00s - O papel da nutrição nos diferentes tipos/modalidades de dança.
09m45s - Como gerir a estética, performance e o risco de perturbações do comportamento alimentar.
19m40s - Quais as diferenças na nutrição de atletas masculinos e femininos?
23m20s - Como está a investigação na área da nutrição e a dança?
29m50s - Que impacto tem a nutrição na flexibilidade?
40m22s - Hidratação
51m54s - Que cuidados a ter na alimentação para quem dança de forma recreativa.
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Espero que gostem e que seja útil!
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E78: Probióticos, Probióticos e Simbióticos
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Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com
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No episódio de hoje falo-vos de probióticos, alimentos fermentado e as diferenças que existem entre eles.
O que são prebióticos, simbióticos e qual a importância destes suplementos na saúde intestinal.
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Um episódio mais curtinho e desta vez sem convidado mas com a intenção de tirar as vossas dúvidas em relação a um tema com tanto por dizer mas por vezes pautado por tanta desinformação.
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Links úteis, mencionados no episódio:
https://www.optibacprobiotics.com/uk/professionals/probiotics-database
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https://usprobioticguide.com/
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Espero que gostem e que seja útil!
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E77: A Nutrição no trabalho e nas empresas, com Manuela Abreu
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Este episódio tem o apoio do Nutrium Care!
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O programa Nutrium Care é um programa de benefícios para colaboradores, que dá acesso a toda a empresa ao melhor acompanhamento nutricional, de forma personalizada, ilimitada, e 100% online!
Para mais informações https://nutrium.com/pt/care
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O Nutrium junta os nutricionistas à tecnologia para criar a melhor experiência de acompanhamento nutricional do mundo: 100% inclusiva, sem barreiras geográficas e com resultados duradouros.
https://www.instagram.com/nutrium.io/
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Tenho comigo a Manuela Abreu, nutricionista formanda pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, aluna do mestrado em Educação Alimentar pela mesma Universidade, diretora do departamento de Nutrição da Nutrium e coordenadora do projeto Nutrium Care.
Neste episódio falamos dos principais desafios de aliar uma alimentação saudável às rotinas de trabalho e o que fazer. Abordámos ainda o papel das empresas e da entidade empregadora na promoção de um estilo de vida mais saudável para os seus colaboradores.
Alguns dos tópicos abordados:
10:56 Aliar o trabalho e a rotina a uma alimentação saudável - principais desafios.
16:50 Importância do apoio nutricional.
27:46 Dicas práticas para aliar alimentação saudável e gerir o tempo disponível.
29:35 “A hora de almoço é sagrada!” (E importante)
40:00 Desafios de trabalhar a partir de casa.
46:00 “Esqueço-me de beber água”.
49:07 O desafio do trabalho por turnos.
57:00 Sugestões práticas e simples para serem implementadas no local de trabalho.
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Episódio sobre nutrição e ciclo circadiano: https://soundcloud.com/em-banho-maria/ciclocircadiano
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E76: Estudar e Trabalhar no Reino Unido, com Inês e Cidália
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O episódio de hoje tem a colaboração preciosa da parsuk - Portuguese association of researchers and students in the UK
https://www.parsuk.pt/
Instagram: @parsuk__
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Comigo tenho a Inês e a Cidália.
Ambas vivem em Londres, estudaram (e continuam!) e trabalham no Reino Unido e connosco partilham as suas experiências e dão dicas para quem está ou quer vir para o Reino Unido viver, trabalhar ou até estudar.
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A Inês é Jornalista e trabalha numa agencia de notícias e podem ouvi-la enquanto reporter na Greatest Hits Radio.
Num dia normal edita videos, entrevista celebridades, reportagens e concertos e à ultima da hora ainda passa no central criminal court se for preciso.
Adora viajar e diz que a sua grande paixão é a música.
Mais info sobre o seu percurso e trabalho: https://www.linkedin.com/in/ines-santos/
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Já a Cidália é enfermeira de formação, já trabalhou em cuidados intensivos mas agora está focada em desenvolver projectos de investigação e consultoria área da saúde. O seu trabalho envolve planificação estratégica e criação de políticas que no fundo estão direcionados aos sistemas de saúde, não só aqui no Reino Unido mas também já elaborou recomendações e guidelines enquanto consultora no parlamento europeu.
Mais informações sobre o seu percurso e trabalho: https://www.linkedin.com/in/cidaliaeusebio/
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Alguns dos tópicos que falámos:
03:10 O percurso da Inês e da Cidália
15:20 Viver num grande centro como Londres
18:35 Vantagens de estudar no Reino Unido
30:00 Desafios e financiamento da formação
33:00 Estágios
35:00 Sobre a PARSUK
42:00 O que ter em conta antes de vir estudar para o Reino Unido
46:00 Como é que a PARSUK nos pode ajudar?
54:00 As bolsas da PARSUK - estejam atentos!
01:03:00 o LUSO
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Juntem-se a nós no Luso 2023 no dia 28 de Outubro: bilhetes e programa
: https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjY2Ka9meaBAxUIQ8AKHW27B_oQFnoECA0QAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.parsuk.pt%2Fluso&usg=AOvVaw2_9hdb1l0n17YJn3Yvobdf&opi=89978449
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E75: Dieta Baixa em FODMAPs, com Sara Barreirinhas
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Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com
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Depois de falarmos da Síndrome do Intestino Irritável no episódio 73, voltamos com a Sara Barreirinhas para falar da dieta baixa em FODMAPs.
Para ouvir o episódio 73: e73-sindrome-do-intestino-irritavel-com-sara-barreirinhas
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Comigo tenho então Sara Barreirinhas, nutricionista e fundadora do projecto Nutrisciente (no instagram @nutriscienteoficial). A Sara está a fazer investigação sobre esta dieta e deixou-nos muitos insights importantes.
Para saber mais sobre o trabalho da Sara: https://nutrisciente.com
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Alguns temas abordados:
05m03s - O que são FODMAPs?
08m35s - Porque é que podem estar associados a sintomas gastrointestinais?
16m56s - O que é a dieta baixa em FODMAPs, fases da dieta e a quem se aplica?
23m38s - Quando é que é contra-indicada?
30m30s - Principais desafios da dieta baixa em FODMAPs.
42m39s - A fase de reintrodução e personalização.
52m55s - O que fazer quando a dieta não resulta.
Espero que gostem e que seja útil!
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E74: Liberdade Alimentar, com Clara Magalhães Dias
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O episódio de hoje é, no mínimo, uma tentativa de provocar a reflexão relativamente à procura incessante por dietas, a uma prática da nutrição com base na prescrição e um convite de boas-vindas a um lugar em que a alimentação pode e deve ser uma experiência livre e desprovida de regras e restrições sem fundamentos.
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Comigo tenho a Clara Magalhães Dias, nutricionista e co-fundadora do projeto Nutrencia (www.nutrencia.pt) e podem encontrá-la no instagram @claramagalhaesdias.
A Clara trabalha maioritariamente as questões do comportamento alimentar e pretende dar uma visão da nutrição sem o foco no peso, não restritiva e com vista a liberdade alimentar
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2:08 - O que é a nutrição comportamental?
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6:49 - Abordagens não centradas no peso.
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9:20 - Vantagens e desvantagens de ter um plano alimentar.
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20:42 - Quando e que um plano alimentar pode fazer sentido?
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24:11 - Se não tenho um plano como é que consigo perder peso?
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27:45 - Mudança de hábitos, foco no processo e não no resultado.
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35:00 - Os riscos das dietas, regras e restrições.
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47:30 - O papel do nutricionista em promover uma boa relação com a comida.
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49:25 - Como detectar restrições disfarçadas de discursos anti-dieta.
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E73: Síndrome do Intestino Irritável, com Sara Barreirinhas
Dos temas mais pedidos e que chega agora ao podcast, e este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - https://pt.alfasigma.com
Comigo tenho a Sara Barreirinhas, nutricionista e fundadora do projecto Nutrisciente (no instagram @nutriscienteoficial). Além da prática clínica, a Sara encontra-se de momento a fazer investigação sobre a dieta baixa em FODMAPs. A pessoa ideal para nos falar do assunto!
Alguns dos tópicos que falámos:
1:56 - O que é a síndrome do intestino irritável (SII)?
6:23 - Como é feito o diagnóstico e sub-tipos.
12:18 - Qual é a relação da alimentação e a SII?
19:46 - Estratégias nutricionais para a gestão dos sintomas.
28:00 - Dieta baixa em FODMAP
36:37 - Prebióticos Probióticos e simbióticos na SII
36:08 - Outros suplementos recomendados.
41:22 - Estilo de vida e o que fazer quando a alimentação não é eficaz na gestão dos sintomas.
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E72: Exercício de Alta Diversão, com Aia Boldovskaia
No episódio de hoje falamos das diferenças entre atividade física e exercício físico, da importância de mexer o corpo e de como encontrar algo que, além de fazer bem à nossa saúde, nos dê prazer e diversão!
Comigo tenho a Aia, licenciada em exercício e saúde e com mestrado em literacia física - tema que também abordámos.
Não podem deixar de seguir o trabalho dela no instagram selvagym.pt e no seu website: https://links.selvagym.pt/
Alguns dos temas abordados:
01:59 - Diferença entre atividade e exercício físico
05:02s - Benefícios de fazer atividade física e recomendações da OMS
11:02 - A importância da educação física e currículos escolares
19:30 - A importância de fazer atividades prazerosas e treinos com diversão.
26:19 - Dicas para quem não tem tempo
31:56 - Literacia Física
45:21 - A prática de exercício além da gestão do peso e da estética
51:41 - Como descobrir uma atividade física que gostamos
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E71: Nutrição nas Doenças Autoimunes, com Inês Almada Correia
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No episódio de hoje falamos de como é que a alimentação pode fazer parte da prevenção e tratamento de doenças autoimunes. Um tema muito pedido e com muitos mitos por esclarecer.
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E ninguém melhor que a Inês Correia para o fazer. Além da sua prática clínica centrada na nutrição oncológica, a Inês também trabalha muito com as doenças autoimunes e atualmente é investigadora neste campo, sendo que se tem debruçado sobre a microbiota na artrite reumatóide.
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Alguns dos temas abordados:
03:41 - O que são doenças autoimunes?
08:14 - O papel da alimentação na prevenção.
15:35 - A alimentação pode "curar"?
17:25 - Alimentação na gestão dos sintomas resultantes da terapêutica farmacológica.
29:23 - Glúten e doenças autoimunes
32:32 - Permeabilidade intestinal ("leaky gut")
37:20 - Microbiota Intestinal e Doenças Autoimunes
45:47 - Alimentos e Dietas anti-inflamatórias
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Sigam o trabalho da Inês no instagram @ines.almadacorreia
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E70: Fisioterapia Pélvica e Intestino, com Soraia Pires
No episódio de hoje falamos da importância do pavimento pélvico na função intestinal ... e não só! Falamos especificamente da importância da fisioterapia pélvica no tratamento de patologias e sintomas gastrointestinais.
Comigo tenho a Soraia Pires, fisioterapeuta e além de ótima comunicadora, tem a capacidade de abordar estes temas, por vezes tabu, de forma tão acessível, descontraída e com uma dose generosa de empatia (que é tão necessária). Sigam-na no instagram em @soraia.piress.
Alguns dos temas abordados:
- O que é a fisioterapia pélvica (3m26s)
- A importância do pavimento pélvico (9m56s)
- Como é que a fisioterapia pélvica pode ajudar nas doenças e sintomas gastrointestinais? (18m42s)
- O que é que é feito, na prática, nas sessões de fisioterapia? (24m33s)
- Postura na sanita e aspectos práticos das idas à casa de banho.(31m52s)
- Em que outras áreas e sintomas a fisioterapia pélvica pode fazer a diferença & food for thought no que diz respeito à inclusividade e sensibilidade do tema (49m14s)
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E69: Alimentação nas Creches e Escolas, com Catarina Trindade
Comigo tenho a Catarina Trindade, nutricionista e fundadora do projeto "Todos P'rá Mesa" onde desenvolve o seu trabalho de educação alimentar com crianças e adolescentes.
Sigam o seu trabalho no instagram @todospramesa e no seu site https://www.todospramesa.pt/sobre
No episódio de hoje falamos dos desafios e oportunidades da alimentação em contexto escolar. Dos mais pequenos até à adolescência, neste episódio falamos um pouco de tudo - ficam alguns exemplos:
5m32s: o que faz um nutricionista nas escolas?
10m10s: a importância das ementas escolares.
14m10s: o ensino da nutrição faz parte dos currículos escolares?
19m19s: principais desafios da alimentação nas creches.
32m20s: a controvérsia da limitações da oferta de determinados alimentos nas escolas.
37m07s: ideias para lanches.
46m41s: Como é que as escolas podem ter acesso a um nutricionista?
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E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE 2, com Rita Candeias
Nesta segunda parte vamos explorar as políticas de sustentabilidade, o impacto das alterações climáticas na nossa alimentação no presente e no futuro.
Comigo tenho a Rita Candeias, nutricionista e a viver atualmente nos Açores. Além da prática clínica, é uma entusiasta dos assuntos relacionados com a sustentabilidade alimentar (e não só).
Alguns dos tópicos explorados:
2m16s: Impacto das alterações climáticas na escolha e disponibilidade alimentar
6m58s: Insegurança alimentar e impacto das alterações climáticas no teor nutricional dos alimentos.
9m48s: Que políticas de prevenção existem? Este assunto está incluído na agenda do governo?
16m06s: Food for thought e responsabilidade individual.
18m06s: O que fazer para aprender mais sobre o tema.
Não se esqueçam de seguir a Rita no Instagram @counsciously.eating.living
LINKS ÚTEIS:
Episódio com Eunice Maia:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/e37-sustentabilidade-para-todos-com-eunice-maia
Episódio com Cátia Macedo:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/alimentacaoesustentabilidadeparte2
Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável:
https://ods.pt
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E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE I, com Rita Candeias
Esta é a primeira parte de um episódio que espera fazer-vos reflectir.
Comigo tenho a Rita Candeias, nutricionista e a viver atualmente nos Açores. Além da prática clínica, é uma entusiasta dos assuntos relacionados com a sustentabilidade alimentar (e não só).
Nesta primeira parte explorámos mais o impacto da alimentação nas alterações climáticas:
2m34s: O papel da alimentação nas alterações climáticas.
6m47s: Como saber o impacto de determinado alimentos em termos ambientais?
8m36s: Alimentos com menor impacto ambiental.
12m52s: Eco-Score
15m15s: Será que ainda vamos a tempo?
17m05s: O que podemos fazer JÁ para travar as alterações climáticas
22m12s: O que fazer com os resíduos e evitar o desperdício?
Não se esqueçam de seguir a Rita no Instagram @counsciously.eating.living
LINKS ÚTEIS:
Episódio com Eunice Maia:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/e37-sustentabilidade-para-todos-com-eunice-maia
Episódio com Cátia Macedo:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/alimentacaoesustentabilidadeparte2
Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável:
https://ods.pt
Espero que gostem e que seja útil! O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.
Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox: donorbox.org/embanhomaria Ou então "pagar-me um café" em: www.buymeacoffee.com/embanhomaria Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome. -
E67: Os Primeiros 1000 dias do Bebé, com Lia Correia
No episódio de hoje falamos da importância dos primeiros 1000 dias do bebé, dos principais desafios e conselhos práticos após estes primeiros 1000 dias.
Comigo tenho a Lia Correia, nutricionista pediátrica e autora da página "Crescer com Sabor" (página do instagram @crescercomsabor).
Alguns dos tópicos abordados:
2m14s: Importância dos primeiros 1000 dias do bebé.
6m15s: Principais desafios nesta fase.
13m33s: Benefícios do leite materno e da amamentação.
18m26s: Até quando se deve dar leite materno ao bebé?
23m39s: Introdução Alimentar: quando e que métodos?
36m56s: Devemos preocupar-nos com o peso da criança? Como combater o estigma do peso nestas idades?
46m45s: Conselhos práticos para a alimentação da criança após os primeiros 1000 dias.
Espero que gostem e que seja útil!
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E66: Mitos na Alimentação e Cancro, com Elsa Madureira
No episódio de hoje exploramos os principais mitose relação à alimentação na prevenção e no tratamento do cancro: da dieta alcalina, ao chá verde, ao consumo de leite, cernes vermelhas, suplementação... e muito mais!
Comigo tenho a Elsa Madureira, nutricionista clínica, desenvolve a sua prática maioritariamente em oncologia e está envolvida numa série de projectos nacionais e internacionais. A sua página de instagram é @nutricao_e_cancro e podem segui-la para mais informação sobre o tema e sobre os seus pontos de consulta.
Este episódio é patrocinado pela Danone Nutricia.
Para informação baseada em evidência científica sobre alimentação e cancro e para descarregar um guia totalmente gratuito sobre isto, elaborado por profissionais de saúde: https://bit.ly/3x6TSvP
Espero que gostem e que seja útil!
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