Flaskens Ånd

Flaskens Ånd

Denmark

Vinprogrammet, hvor der tales mere over vin, end om vin. Når man drikker stor vin, kan man blive bragt gennem alle de grundlæggende eksistentielle følelser i tilværelsen. Fra det ypperste og det skønneste, til det mest dystre og dunkle. Man kan komme i nærheden af det usigelige. Det er dét, programmet "Flaskens ånd" handler om. Det er dét, som progammet tørster efter, sammen med gæster, som har - eller får - et forhold til vin.

Episodes

Billedkunstner Kaspar Bonnén  

Billedkunstneren Kaspar Bonnén voksede op med en mor, der var skizofren og paranoid, og det gjorde ham til en overopmærksom og tavs dreng. Mange gange ønskede han hende død. Nu er han voksen, men barndommen trækker stadig spor, og indimellem frygter han at have arvet ikke blot sin mors følsomhed, men også hendes overfølsomhed.Vin: 2015 Schloss Gobelsburg, Steinsetz, Kamptal.

Badmintonverdensstjerne Peter Gade  

Badmintonstjernen Peter Gade sammenligner sig selv med Nebbiolo-vinene: De er tilbageholdte og tvinger smageren til at dvæle og fordybe sig. Selv insisterer han på sin egen vej i livet i retning mod stedse mere fordybelse med en kompromisløshed, som er en af grundene til, at han både er blevet skilt og ingen kontakt har med sine forældre og sin søster. Vin: 2000 Malvira', Trinità, Roero.

Kloakmester og skuespiller Henning Jacobsen  

Henning Jacobsens far druknede, da han var lille, og han voksede op med sin mor i et stille vestjysk hjem, hvor der blev spinket og sparet i en grad, så hun til sidst levede for mindre end 400 kroner om måneden. Med tiden kom han til at foragte hende, fordi hun spildte sit liv, og hans reaktion på det evindelige mådehold var at blive en snob. I dag drikker han dyre vine af passion, og som chipskongen Jørgen i reklamerne fra KIMs har han også fået råd til det. Vin: 2008 Moët & Chandon, Grand Vintage.

Filminstruktøren Søren Fauli og  kloakinspektøren Henning Jacobsen  

Filminstruktøren Søren Fauli udstiller sine svage sider i en grad, så det næste forekommer ydmygende, men i virkeligheden gør det ham stærkere. Han har taget turen fra kunstner til kapitalistisk købmand, og undervejs har han gjort kloakinspektøren Henning Jacobsen verdensberømt i Danmark som Jørgen i chipsreklamerne fra KIMs. Vin: 2016 La Bergerie, Plaisir de Nöel og 2008 Moët & Chandon, Grand Vintage.

Flaskens Ånd uge 51, 2016  

Sognepræst Torben Brammings ungdomskæreste, Marie Krarup, røg pibe og gik i flippertøj, og hjemme hos hendes familie i præstegården i Seem åbnede der sig en stor verden for den unge mand, der kom fra et ærkesocialdemokratisk hjem. Pludselig var han i åndernes rige, og det blev et tidehverv for ham selv. Vin: 2010 Macán Clasico, Rioja.

Forfatter Lotte Kaa Andersen  

Forfatteren Lotte Kaa Andersen skriver om overklassen i Gentofte og omegn, hvor de fleste har penge, og nogle penge er finere end andre. Hun bor der selv og håber, at hendes egne drenge ikke bliver nogle af dem, der sprøjter champagne fra magnumflasker ud over biler og hinanden. Vin: Champagne Comte Audoin de Dampierre, Cuvée des Ambassadeurs.

Master Sommelier Jess Kildetoft og mad- og vinskribent Rasmus Palsgård  

Jess Kildetoft og Rasmus Palsgård er henholdsvis Master Sommelier og mad- og vinskribent. Jess fra London er den foreløbig kun anden dansker, som har bestået uddannelsen, der har en dumpeprocent på 99. Rasmus er grundlæggende en feinschmecker, der voksede op i Skive, hvor man ifølge ham selv kan få bank for mindre end at gå med selvbinder-butterfly. Vin: 2003 Leroy, Bourgogne Rouge og 2007 Trimbach, Cuvée Frédéric Emile.

Forfatter Erling Jepsen  

Forfatteren Erling Jepsen insisterer på, at hemmeligheder skal ud og helst til så mange som mulig. Han nyder selv at være en følelesmanipulator, og på den måde ligner han sin far, der kørte sin familie hårdt i et permanent medlidenhedstyranni. Faderen skreg og græd af angst om natten, men ingen hører noget til Erling Jepsen i mørket, for nu har han valgt at bo alene. Selv om han faktisk ikke kan holde ud at være alene. Vin: 2015 Marc Kreydenweiss, La fontaine aux enfants, Alsace og 2014 Zind Humbrecht, Heimbourg, Alsace.

TV-vært Thomas Skov  

TV-værten Thomas Skov har skrevet en bog om at vokse op i Sdr. Felding i Vestjylland og konstant være på jagt efter at komme til at se et par bryster i virkeligheden. På den måde deler han skæbne med værten i Flaskens Ånd, der kommer fra samme landsby. Vin: 2007 Clos du Marquis, St. Julien.

Vinskribenten Henrik Oldenburg  

Vinskribenten Henrik Oldenburg var Danmarks første fastansatte vinjournalist på fuld tid, men han er også magisteren, der påviste, at en af Danmarks store forfattere, Jacob Paludan, nok kunne skrive, men han kunne ikke finde på. Ideerne betalte Paludan en god ven for at komme med, og selv om vennen i dag er fuldstændig glemt, er han måske den allermest interessante historie. Vin: 2003 Vintage Port, Graham's.

Jørgen Leth del 2 (2/2)  

Jørgen Leth håber, at døden bliver en nøgtern affære, men ellers gider han ikke beskæftige sig med det uafvendelige. Han er 79 og glæder sig over, at hans liv og familie - trods mange uansvarlige valg undervejs - alligevel har samlet sig på den fineste og mest kærlige måde. Vin: 2012 Mongeard-Mugneret, Nuits-St-Georges, Les Plateaux. (2/2)

Jørgen Leth del 1 (1/2)  

Jørgen Leth og hans ex-kone blev så opstemte af et besøg på grand cru-vinmarken Le Chambertin, at de straks smed tøjet og knaldede mellem vinstokkene. Som 79-årig er han selv helt holdt op med at dyrke sex, til gengæld sker det nu jævnligt, at unge kvinder vil have hans autograf skrevet på deres bryster. Vin: 2012 Mongeard-Mugneret, Nuits-St-Georges, Les Plateaux. (1/2)

Lalou Bize-Leroy vinsmagning i Odense (2/2)  

Lalou Bize-Leroy er en levende legende, og hendes vine er det ypperste, Bourgogne kan præstere. Leroys kældre med 2,5 millioner flasker fra de bedste årgange i det 20. og 21. århundrede kan bedst beskrives som et slags nationalbibliotek for vin. Vi er med til en smagning af 25 af dem på Lalou Vinbar i Odense forestået af importøren Jørgen Krüff. (2/2).

Flaskens Ånd uge 42, 2016  

Store samtaler over stor vin.

16. okt 2016 Direktør for Det Kongelige Bibliotek Erland Kolding Nielsen  

Det kongelige Biblioteks direktør Erland Kolding Nielsen vil være herre over sit eget liv. For halvanden måned siden fik han en kræftdiagnose og rundt regnet tre måneder tilbage at leve i, men det har ikke forandret den viljestyrke, han fik ved at blive voksen før tid. Han siger, at han er "overrasket over at kunne dø i tjenesten, men jeg hører ikke til dem, der bryder sammen i krampegråd." Vin: 2011 Carmes de Rieussec, Sauternes.

8. okt 2016 forfatter Birgithe Kosovic  

Forfatteren Birgithe Kosovic troede som lille, at det kun var mænd, der kunne fortælle historier. Nu har hun selv skrevet en om Erik Scavenius. Han var en kontroversiel statsminister under krigen og udstyret med en meget stor libido - "som alle hjernestærke mænd". Vin: 2008 Leroy Puligny-Montrachet, 1. Cru, Champ Canet.

Flaskens Ånd uge 39, 2016  

Agronomen Jens-Otto Andersen er Danmarks førende forsker inden for det biodynamiske, og han gider ikke høre på, at den rudolf steinerske metode bare er noget hokuspokus. Effekten på afgrøderne ved at grave et kohorn fyldt med kolort ned i muld vinteren over og derefter opløse det i hundredvis af liter vand og sprede det over markerne kan nu bevises med en anerkendt videnskabelig metode, siger han. Vin: 2015 J-C Rateau, Bourgogne Nature.

Ritt Bjerregaard  

Ritt Bjerregaard har aldrig haft dårlig samvittighed, og hun fortryder aldrig noget, hun har gjort. Heller ikke nu, hvor hun er uhelbredelig syg og er i gang med at se tilbage på sit liv Vin 2010 Wegeler, Bernkasteler Doctor.

17. aug. 2016 billedkunstner Augusta Atla  

Billedkunstneren Augusta Atla har været så ensom i Venedig, at det gjorde ondt i knoglerne og festet så meget i Paris, at hun måtte forlade byen. Hun har boet utallige steder, for ifølge hende er 80 procent af en kunstners arbejde i dag at være på rejse. Vin: 2012 Domaine Bachelet, Bourgogne Aligoté.

Storvildtsjæger Natasja Illum Berg 10. sep. 2016  

Som 22-årig ankom storvildtjægeren og forfatteren Natasha Illum Berg og hendes veninde splitternøgne i taxi til en af Københavns stjernerestauranter og fik anvist deres reserverede bord. Det vakte nogen opstandelse, og siden da har der altid været drama omkring hende. Det kulminerede, da hendes britiske elsker i Tanzania blev skudt af en lejemorder i hendes indkørsel. Vin 2006 Flor De Pingus.

0:00/0:00
Video player is in betaClose