Flaskens Ånd

Flaskens Ånd

Denmark

Vinprogrammet, hvor der tales mere over vin, end om vin. Når man drikker stor vin, kan man blive bragt gennem alle de grundlæggende eksistentielle følelser i tilværelsen. Fra det ypperste og det skønneste, til det mest dystre og dunkle. Man kan komme i nærheden af det usigelige. Det er dét, programmet "Flaskens ånd" handler om. Det er dét, som progammet tørster efter, sammen med gæster, som har - eller får - et forhold til vin.

Episodes

Flaskens Ånd uge 11, 2017  

Maleren John Kørner er 207 centimeter lang og ifølge eget udsagn voldsomt glad for at være høj. Enkelte gange har han mødt nogen, der var højere end ham, og det bryder han sig virkelig ikke om. Alene på grund af højden føler han sig permanent som lidt af en særling, og på den måde ligner han dem, han voksede op blandt på et fjernt udsted på Lolland. Vin: 2008 Georg Breuer, Berg Schlossberg, Rheingau.

Flaskens Ånd uge 10, 2017  

Vinkonsulent Marie Ahm gik i habit, da hun var 15, og lod navnet "von Ahm" registrere, da hun var 16 i forventning om en dag at få brug det. Hun beskriver sig selv som total antifeminist og synes, det har været en kæmpestor fordel at være kvinde i en mandsdomineret vinverden. Vin: 2012 Sylvain Pataille, L'Ancestrale.

Mad- og vinanmelder Søren Frank  

Mad- og vinanmelderen Søren Frank tog afgang fra Journalisthøjskolen med programmet "Manden med den gyldne pik", fordi han gerne ville lidt ind i pornobranchen. I stedet blev han Berlingskes onde og ubestikkelige anmelder, som dog ifølge ham selv er blevet mindre perfid med tiden. I de seneste par år har ham smagt mere end 1000 forskellige champagner, og forleden var der en, som fremkaldte en slags kundalinirejsning i hans underkrop. Champagne Charles Dufour, Oeil de Perdrix.

Kvantefysikeren Anders Søndberg Sørensen  

Kvantefysikeren Anders Søndberg Sørensen kan med eksperimenter bevise, at virkeligheden ikke er, som vi tror. De logiske regler og naturlove, vi kender fra hverdagen, gælder ikke altid, og en partikel kan faktisk godt være to steder på én gang. Perspektiverne i kvantemekanikken er så svimlende, at han indimellem overvejer, om det er Gud, der er i de komplicerede ligninger, han kan bevise. Vin: 2006 Ch. d'Angludet, Margaux og 2007 Clos des Jacobins, Saint-Emilion Grand Cru.

Balletdanserinden Vivi Flindt  

Balletdanserinden Vivi Flindt ved hvor ondt, det gør at miste, når man virkelig elsker. Tre gange forsøgte hun at tage livet af sig, da Flemming Flindt forlod hende, men med årene lærte de at elske hinanden på en anden måde. Selv om hun blev lykkelig med en ny mand, forblev de to forbundne sjæle, og det var hende, der holdt om ham til sidst. Vin: 2016 Selaks, Sauvignon Blanc, Marlborough.

Advokat René Offersen  

Advokat René Offersen er filetskærerens søn fra Esbjerg, der elsker juristernes verden, for der kan de dygtige blive til noget uanset økonomisk og kulturel baggrund, og kunstnervennerne, fordi de giver ham et andet perspektiv på livet. Han er fan af Ronald Reagan, tidligere konservativ folketingskandidat og forsvarer for den venstreorienterede Jørgen Dragsdahl. Og så er han nok den, der ved mest om hvilke vine, Peter Brixtofte i virkeligheden drak. Vin: 1985 Ch. Les Ormes de Pez, Saint-Estèphe og 2000 Ch. Simard, Saint-Emilion.

Maleren Peter Martensen  

Maleren Peter Martensen følte, at Hammershøi helt bogstavelig rakte ud efter og rørte ved ham, da han første gang så mesterens billeder på et museum. Selv opfatter han sine malerier som et bevidsthedsarbejde, der flyder af samme kilde, som når han mediterer. Det har han gjort, siden han som 14-årig havde en oplevelse ud af kroppen, som han lige siden har længtes efter. Dem kommer igen, når han dør. Vin: 2009 Campo di Marzo, Brunello di Montalcino og 2014 Econic, Zinfandel.

Preben Nyborg Madsen, journalist og hjemløs  

Hjemløse Preben Nyborg Madsen havde kun en plastikpose med sig, da han gik ud fra psykiatrisk hospital i Horsens med beskeden om, at hans hus var blevet solgt på tvangsauktion, mens han var indlagt. Siden da har han boet på forsorgshjem overalt i Danmark, og som gammel journalist har han selvfølgelig tænkt på, om han ikke skulle supplere førtidspensionen ved at skrive en guide á la Danmark Rundt for hjemløse. Vin: Champagne Charlemagne, Brut Réserve, 2014 Beck-Hartweg, Frankstein, Riesling Grand Cru og 2004 Ch. Langoa Barton, 3. Cru, Saint-Julien.

Billedkunstner Kaspar Bonnén  

Billedkunstneren Kaspar Bonnén voksede op med en mor, der var skizofren og paranoid, og det gjorde ham til en overopmærksom og tavs dreng. Mange gange ønskede han hende død. Nu er han voksen, men barndommen trækker stadig spor, og indimellem frygter han at have arvet ikke blot sin mors følsomhed, men også hendes overfølsomhed.Vin: 2015 Schloss Gobelsburg, Steinsetz, Kamptal.

Badmintonverdensstjerne Peter Gade  

Badmintonstjernen Peter Gade sammenligner sig selv med Nebbiolo-vinene: De er tilbageholdte og tvinger smageren til at dvæle og fordybe sig. Selv insisterer han på sin egen vej i livet i retning mod stedse mere fordybelse med en kompromisløshed, som er en af grundene til, at han både er blevet skilt og ingen kontakt har med sine forældre og sin søster. Vin: 2000 Malvira', Trinità, Roero.

Kloakmester og skuespiller Henning Jacobsen  

Henning Jacobsens far druknede, da han var lille, og han voksede op med sin mor i et stille vestjysk hjem, hvor der blev spinket og sparet i en grad, så hun til sidst levede for mindre end 400 kroner om måneden. Med tiden kom han til at foragte hende, fordi hun spildte sit liv, og hans reaktion på det evindelige mådehold var at blive en snob. I dag drikker han dyre vine af passion, og som chipskongen Jørgen i reklamerne fra KIMs har han også fået råd til det. Vin: 2008 Moët & Chandon, Grand Vintage.

Filminstruktøren Søren Fauli og  kloakinspektøren Henning Jacobsen  

Filminstruktøren Søren Fauli udstiller sine svage sider i en grad, så det næste forekommer ydmygende, men i virkeligheden gør det ham stærkere. Han har taget turen fra kunstner til kapitalistisk købmand, og undervejs har han gjort kloakinspektøren Henning Jacobsen verdensberømt i Danmark som Jørgen i chipsreklamerne fra KIMs. Vin: 2016 La Bergerie, Plaisir de Nöel og 2008 Moët & Chandon, Grand Vintage.

Flaskens Ånd uge 51, 2016  

Sognepræst Torben Brammings ungdomskæreste, Marie Krarup, røg pibe og gik i flippertøj, og hjemme hos hendes familie i præstegården i Seem åbnede der sig en stor verden for den unge mand, der kom fra et ærkesocialdemokratisk hjem. Pludselig var han i åndernes rige, og det blev et tidehverv for ham selv. Vin: 2010 Macán Clasico, Rioja.

Forfatter Lotte Kaa Andersen  

Forfatteren Lotte Kaa Andersen skriver om overklassen i Gentofte og omegn, hvor de fleste har penge, og nogle penge er finere end andre. Hun bor der selv og håber, at hendes egne drenge ikke bliver nogle af dem, der sprøjter champagne fra magnumflasker ud over biler og hinanden. Vin: Champagne Comte Audoin de Dampierre, Cuvée des Ambassadeurs.

Master Sommelier Jess Kildetoft og mad- og vinskribent Rasmus Palsgård  

Jess Kildetoft og Rasmus Palsgård er henholdsvis Master Sommelier og mad- og vinskribent. Jess fra London er den foreløbig kun anden dansker, som har bestået uddannelsen, der har en dumpeprocent på 99. Rasmus er grundlæggende en feinschmecker, der voksede op i Skive, hvor man ifølge ham selv kan få bank for mindre end at gå med selvbinder-butterfly. Vin: 2003 Leroy, Bourgogne Rouge og 2007 Trimbach, Cuvée Frédéric Emile.

Forfatter Erling Jepsen  

Forfatteren Erling Jepsen insisterer på, at hemmeligheder skal ud og helst til så mange som mulig. Han nyder selv at være en følelesmanipulator, og på den måde ligner han sin far, der kørte sin familie hårdt i et permanent medlidenhedstyranni. Faderen skreg og græd af angst om natten, men ingen hører noget til Erling Jepsen i mørket, for nu har han valgt at bo alene. Selv om han faktisk ikke kan holde ud at være alene. Vin: 2015 Marc Kreydenweiss, La fontaine aux enfants, Alsace og 2014 Zind Humbrecht, Heimbourg, Alsace.

TV-vært Thomas Skov  

TV-værten Thomas Skov har skrevet en bog om at vokse op i Sdr. Felding i Vestjylland og konstant være på jagt efter at komme til at se et par bryster i virkeligheden. På den måde deler han skæbne med værten i Flaskens Ånd, der kommer fra samme landsby. Vin: 2007 Clos du Marquis, St. Julien.

Vinskribenten Henrik Oldenburg  

Vinskribenten Henrik Oldenburg var Danmarks første fastansatte vinjournalist på fuld tid, men han er også magisteren, der påviste, at en af Danmarks store forfattere, Jacob Paludan, nok kunne skrive, men han kunne ikke finde på. Ideerne betalte Paludan en god ven for at komme med, og selv om vennen i dag er fuldstændig glemt, er han måske den allermest interessante historie. Vin: 2003 Vintage Port, Graham's.

Jørgen Leth del 2 (2/2)  

Jørgen Leth håber, at døden bliver en nøgtern affære, men ellers gider han ikke beskæftige sig med det uafvendelige. Han er 79 og glæder sig over, at hans liv og familie - trods mange uansvarlige valg undervejs - alligevel har samlet sig på den fineste og mest kærlige måde. Vin: 2012 Mongeard-Mugneret, Nuits-St-Georges, Les Plateaux. (2/2)

Jørgen Leth del 1 (1/2)  

Jørgen Leth og hans ex-kone blev så opstemte af et besøg på grand cru-vinmarken Le Chambertin, at de straks smed tøjet og knaldede mellem vinstokkene. Som 79-årig er han selv helt holdt op med at dyrke sex, til gengæld sker det nu jævnligt, at unge kvinder vil have hans autograf skrevet på deres bryster. Vin: 2012 Mongeard-Mugneret, Nuits-St-Georges, Les Plateaux. (1/2)

0:00/0:00
Video player is in betaClose