Jan Boris-Möller Podcasts
-
Kan man baka frasig pizza även i kris och krig? Jan Boris-Möller, mästerkock, tar i det här avsnittet med sig krislåda och stormkök till komikern Charlotta Björck för att svara på den frågan.
Hör Mats Johansson, avdelningschef, krisberedskap och civilt försvar på Livsmedelsverket, berätta om de regeringsuppdrag som Livsmedelsverket arbetar med inom beredskapsområdet. Bland annat tar han upp frågan om vilken roll lager med livsmedel kan komma att spela.
Du får även ett kommunalt perspektiv på ämnet mat och beredskap. Sara Seing, kostchef i Södertälje kommun, redogör för hur Södertälje har stärkt sin förmåga att kunna leverera exempelvis skolmat i kris och krig.
Krisberedskapsexpert Miguel Guerrero ger dessutom vardagsnära tips på mat och annat som man kan packa i sin egen krislåda.
Pizzareceptet som Jan Boris-Möller inspirerats av hittar du hos Lottakåren.
Behöver du laga mat på ett stormkök inomhus vid till exempel ett strömavbrott - följ då råden i denna film (från 2.45 och framåt).
Skärpt läge produceras av Max Landergård på Storstad medieproduktion. I redaktionen ingår Erik Olsson, Länsstyrelsen Stockholm.
-
Vilka ägghistorier ligger lyssnarna och ruvar på? Det har vi såklart tagit reda på. Dessutom berättar kocken och äggexperten Jan Boris-Möller hur man gör för att koka det perfekta ägget. Det är en hel vetenskap kan vi avslöja. Glad Påsk!
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
Ett nyfiket och underhållande aktualitetsprogram med lyssnaren i fokus.
Ägg som var pungkulor och en man som heter ÄggetSvantes son trodde hundens pungkulor var ägg och nappade tag, Anders träffade sin fru genom ägg, Leilas mamma brukade knäcka ägg i pannan på barnen och Hasse har hetat ägget hela livet - det var några av alla underbara historier om ägg som berättades.
-
Fortfarande stinna av julmaten diskuterar vi hur glada folk egentligen blir av helikoptrar och bestämmer oss för att göra ett gemensamt tomtköp utanför Lindesberg. Vi pratar också elpriser, covid, nyårslöften och bostadsbyten. Ett poddavsnitt i tiden helt enkelt. Bonus - massa Jan Boris-Möller
