Episodes
-
Un Ă©pisode court et spĂ©cial pour vous partager notre joie de faire ce podcast depuis plus dâun an (on est trop contentes!!!), vous faire connaĂźtre notre nouvelle plateforme de dons (par ici les sous-sous :-) ) et vous inciter Ă interagire avec nous (on veut savoir qui vous ĂȘtes, vos avis, vos envies et vos idĂ©es pour ce podcast!).
Pour nous soutenir, c'est donc par ici : Nous soutenir
Bonne Ă©coute !
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast : [email protected]
Ou dans le cadre de notre activité professionnelle : [email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Dans le cadre du projet CĂ©rĂ©alocales dans lequel Dâune graine aux autres est partenaire, nous avons participĂ© Ă la crĂ©ation de podcasts sur des filiĂšres cĂ©rĂ©ales innovantes. A ce titre, nous avons rĂ©alisĂ© 2 Ă©pisodes parmi 7, dont celui-ci sur la question de la biodiversitĂ© cultivĂ©e dans les filiĂšres cĂ©rĂ©ales locales et « citoyennes ».
Vous y dĂ©couvrirez lâintĂ©rĂȘt de la biodiversitĂ© cultivĂ©e pour les acteurs du tiers-lieu de la Grange des Roues, du moulin de Keriolet Ă Beuzec Cap Sizun, de lâassociation Du grain au pain Ă Belle-Ile et de la boulangerie coopĂ©rative dâUzeste.
A travers ce podcast, les partenaires du projet âCĂ©rĂ©alocalesâ partent Ă la rencontre de projets de filiĂšres cĂ©rĂ©aliĂšres innovantes et inspirantes pour impulser des changements au niveau du systĂšme alimentaire.
Quâest-ce que la biodiversitĂ© cultivĂ©e ?
Quâest-ce que cela change dâutiliser des semences paysannes dans les filiĂšres cĂ©rĂ©ales ?
Comment, en tant que citoyens, peut-on sâorganiser pour favoriser la biodiversitĂ© ?
Ces initiatives ont toutes leur vision de la biodiversitĂ© cultivĂ©e, quâelles mettent en pratique Ă travers la culture ou la transformation des cĂ©rĂ©ales, pour remettre de la diversitĂ© dans les champs et les assiettes.
Pour en savoir plus sur ces belles initiatives :
- https://www.facebook.com/boulangeriecoop/
- https://www.facebook.com/dugrainaupainetpasque/
- https://www.fournildelagrangedesroues.fr/
- https://www.moulinscapsizun.com/le-moulin-de-keriolet/
et les autres podcasts du projet sur site : https://www.cerealocales.org/?Podcast
Une collaboration avec Fabâlim dans le cadre du projet CĂ©rĂ©alocales.
Entretiens rĂ©alisĂ©s par diffĂ©rents partenaires du projet, dont Dâune graine aux autres. Montage â Dâune graine aux autres
Musique habituelle des podcasts Cultivez la biodiversité : Léo Clérin
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast : [email protected]
Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Missing episodes?
-
Description de lâĂ©pisode :
Le 7 février 2024, le parlement européen a validé une proposition de loi de la Commission européenne, qui vise à exempter une partie des variétés issues des « nouvelles techniques génomiques » (les NGT), des rÚgles encadrant les organismes génétiquement modifiés (les OGM).
Pour cet épisode spécial, on vous propose de :
-rappeler ce que dit la loi europĂ©enne sur les OGM aujourdâhui
-résumer ce que dit la proposition de loi sur la dérégulation des NGT
-comprendre oĂč en sont les discussions au niveau europĂ©en pour lâadoption de cette loi
-aborder quelles seraient les implications si cette loi était adoptée.
Liens et références :
Les mobilisations :
La mobilisation de Pollinis
https://www.pollinis.org/nos-campagnes/nouveaux-ogm-une-menace-imminente-sur-la-biodiversite/
La vidéo des amis des lobbies :
https://youtu.be/bVaYBaiVmDM?si=V5iRBs3XJz5Qq087
Les articles sur lâadoption du texte de loi :
Liberation : https://www.liberation.fr/environnement/agriculture/le-parlement-europeen-ouvre-la-voie-aux-nouveaux-ogm-fortement-decries-par-les-associations-environnementales-20240207_HWUWIIH2VZCM3BA2PEGDA7FXIY/
Reporterre : https://reporterre.net/Nouveaux-OGM-des-regles-assouplies-votees-en-Europe
Le Monde :
https://www.lemonde.fr/planete/article/2024/02/07/le-parlement-europeen-ouvre-sous-conditions-la-voie-aux-nouveaux-ogm_6215301_3244.html
Article de Reporterre sur les implications potentielles de la méthode : https://reporterre.net/S-opposer-aux-nouveaux-OGM-est-il-anti-scientifique
Le fonctionnement du vote des lois eu Europe :
Le processus de décision européen en 3 minutes
https://www.touteleurope.eu/fonctionnement-de-l-ue/le-processus-de-decision-europeen-en-3-minutes/
La veille juridique du RĂ©seau Semences Paysannes :
http://ressources.semencespaysannes.org/bip/fiche-bip-453.html
Avis scientifiques :
Lettre ouverte de 100 scientifiques de novembre 2023 : https://newgmo.org/2023/11/19/open-letter-serious-concerns-about-the-eu-commission-proposal-on-new-genomic-techniques/
Avis de lâANSES sur les plantes NTG : https://www.anses.fr/fr/content/plantes-ntg
Les effets off-target : https://environmentalevidencejournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13750-019-0171-5
Histoire et réglementation des OGM :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Mouvement_anti-OGM
https://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Publications/Vie-pratique/Fiches-pratiques/Organisme-genetiquement-modifie-en-alimentation
Pour les 0.9%
https://agriculture.gouv.fr/ogm-le-cadre-reglementaire
Loi européenne sur les brevets :
https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/PDF/?uri=CELEX:52019IP0020
Film tu nourriras le monde
https://parolesdepaysans.wixsite.com/parolesdepaysans/tu-nourriras-le-monde
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast : [email protected]
Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
En cette journée du 8 mars, une rediffusion de circonstance sur la place des femmes dans l'agriculture...
Bonne Ă©coute!
Ătre paysanne aujourdâhui, quâest-ce que ça implique ?
Cet Ă©pisode a Ă©tĂ© enregistrĂ© lors de la FĂȘte du Champ Ă lâAssiette, organisĂ©e par la Basse Cour le 9 septembre 2023 Ă Rennes. Lâoccasion dâentendre plusieurs paysannes, engagĂ©es notamment dans le groupe des Elles de lâAdage Ille et Vilaine, ou encore dans les Travailleuses de la Terre, mais aussi des citoyennes et des citoyens, plus ou moins Ă©loignĂ©.e.s du monde agricole.
Evolution des lois et des mentalités, difficultés techniques, invisibilisation, répartition des tùches à la ferme et au sein du foyer, congé maternité ou encore violences conjugales, sont autant de sujets qui mobilisent les groupes de femmes pour continuer les combats féministes dans le monde agricole.
Dans cet Ă©pisode, on discute de lâimportance de faire groupe pour se donner de la force, pour monter en compĂ©tence, et pour rĂ©aliser que les questions intimes sont trĂšs souvent politiques, et partagĂ©es par de nombreuses paysannes.
Merci Ă ZoĂ© Ruzic pour lâanimation de la table ronde et pour son aide prĂ©cieuse Ă la rĂ©alisation de cet Ă©pisode.
CitĂ©s pendant lâĂ©pisode :
-Le CFPPA du Rheu
-Le clip Lâinvisible gronde, par les Elles
-La Basse Cour et le programme de la fĂȘte du champ Ă lâassiette 2023
-La dessinatrice des illustrations mentionnĂ©es pendant lâĂ©pisode, Chlo.clico
-La BD de Maud BĂ©nĂ©zit et des paysannes en polaire, Il est oĂč le patron
-Le site de lâadage 35 et la page des Elles de lâAdage
-Les rencontres des Travailleuses de la Terre
Dâautres podcasts sur le sujet :
-Les couilles Ă la ferme â Les couilles sur la table
-Un podcast Ă soi â Paysannes en lutte
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Dans le cadre du projet CĂ©rĂ©alocales dans lequel Dâune graine aux autres est partenaire, nous avons participĂ© Ă la crĂ©ation de podcasts sur des filiĂšres cĂ©rĂ©ales innovantes. A e titre, nous avons rĂ©alisĂ© 2 Ă©pisodes parmi 7, dont celui-ci sur lâaspect local dans les filiĂšres cĂ©rĂ©ales.
Vous y dĂ©couvrirez des initiatives de filiĂšres oĂč les citoyens ont un place importantes, et chacun y parlera de sa vision de lâaspect « local », ce que câest, ce que ça veut dire : au tiers-lieu de la Grange des Roues, Ă la boulangerie coopĂ©rative dâUzeste, pour lâassociation Du grain au pain Ă belle-Ile, au moulin de Keriolet Ă Beuzec Cap Sizun, et quelques autres...
Pour en savoir plus sur ces belles initiatives :
- https://www.facebook.com/boulangeriecoop/
- https://www.facebook.com/dugrainaupainetpasque/
- https://www.fournildelagrangedesroues.fr/
- https://www.moulinscapsizun.com/le-moulin-de-keriolet/
et les autres podcasts du projet sur site : https://www.cerealocales.org/?Podcast
Une collaboration avec Fabâlim dans le cadre du projet CĂ©rĂ©alocales.
Entretiens rĂ©alisĂ©s par les diffĂ©rents partenaires du projet, dont Dâune graine aux autres. Montage â Dâune graine aux autres
Musique habituelle des podcasts Cultivez la biodiversité : Léo Clérin
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast :
[email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
AprÚs avoir diffusé un épisode "micro-trottoir" dans lequel des passants nous disent ce qu'est pour eux la Biodiversité cultivée (Episode 16) , nous vous proposons cette rediffusion de notre vision de la Biodiversité cultivée chez D'une graine aux autres (l'activité d'Emma Flipon et Estelle Serpolay pour le développement de la Biodiveristé Cultivée).
Bonne écoute ou ré-écoute!
La biodiversitĂ©, ça parle Ă peu prĂšs Ă tout le monde, mais la biodiversitĂ© CULTIVĂE, savez-vous ce que câest et pourquoi elle est importante ?
La biodiversitĂ© cultivĂ©e, câest lâensemble des plantes quâon cultive, surtout pour se nourrir.
On peut la mesurer par trois dimensions qui la dĂ©finissent : la diversitĂ© des espĂšces cultivĂ©es, les diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s façonnĂ©es par lâhumain pour chacune des espĂšces, et puis la diversitĂ© des gĂšnes qui existe Ă lâintĂ©rieur de chacune des variĂ©tĂ©s.
Toute cette diversitĂ© est trĂšs importante pour lâhumanitĂ©, car elle est sa compagne depuis la domestication des plantes. Elle est une composante majeure notre santĂ© : on connaĂźt tous et toutes la fameuse phrase « mangez au moins cinq fruits et lĂ©gumes par jour » !
Elle participe Ă lâĂ©quilibre et Ă la rĂ©silience des systĂšmes agricoles, qui font face Ă des contraintes de plus en plus fortes (notamment climatiques).
Elle est un des leviers dâadaptation.
Et puis, bien sûr, elle est une composante essentielle de notre culture, notamment culinaire !
AprĂšs avoir Ă©coutĂ© cet Ă©pisode, vous saurez expliquer ce quâest la biodiversitĂ© cultivĂ©e et pourquoi elle est importante Ă votre entourage !
Et si vous voulez aller plus loin, voici quelques sources Ă explorer :
Sites :
-Le site de la Fresque de la Biodiversité :
https://www.fresquedelabiodiversite.org/-Nombre de variétés de blé tendre Semae :
https://www.semae.fr/catalogue-varietes/base-varietes-gnis/Podcast :
-Un Ă©pisode du podcast La charrue avant les bĆufs ! : Cultiver la diversitĂ©, un
pas vers une production plus durable?
https://www.podcastics.com/podcast/episode/e04-cultiver-la-diversite-un-pas-vers-une-production-plus-durable-benoit-merlo-florian-celette-75211/
Articles :
-« Lâeffondrement de la biodiversitĂ© met en pĂ©ril lâalimentation mondiale » :https://reporterre.net/L-effondrement-de-la-biodiversite-met-en-peril-l-alimentation-mondiale
-"La gestion des semences et de la diversité cultivée" :
https://resiliencealimentaire.org/la-gestion-des-semences-et-de-la-diversite-cultivee/Une définition de la biodiversité : https://ofb.gouv.fr/quest-ce-que-la-biodiversite
Une définition de la bodiversité cultivée :
http://lexicommon.coredem.info/article44.html#Livres :
-Graines dâune Bretagne dâavenir
https://www.locus-solus.fr/product-page/graines-d-une-bretagne-d-avenir-La graine de mon assiette, par VĂ©ronique Chable et Gauthier Chapelle
https://www.editions-apogee.com/nature-environnement/622-la-graine-de-mon-assiette.htmlMusique : Léo Clérin
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast :
[email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
La fĂȘte « Du champ Ă lâassiette » 2023 a Ă©tĂ© lâoccasion dâinterroger des visiteurs sur leur vision de la biodiversitĂ© cultivĂ©e, une sorte de baromĂštre dâun public, a priori assez sensible Ă la question. Les rĂ©ponses sont intĂ©ressantes et diversifiĂ©es. Et elles montrent que si la plupart des passants ont une idĂ©e assez claire du lien quâil y a entre semences et alimentation, et de ce quâest la biodiversitĂ© cultivĂ©e, il reste encore du travail pour bien expliquer ce concept et lâimportance quâil a dans nos vies.
Une bonne motivation pour Dâune graine aux autres !
Liens utiles :
- la Basse cour, une SCIC agriculturelle : https://labassecour.org/
- lâĂ©pisode spĂ©cial 3 de Cultivez la biodiversitĂ©! EnregsitrĂ© aussi lors de lafĂȘte Du champ Ă lâassiette, sur les questions de genre dans le monde agricole : https://podcast.ausha.co/cultivez-la-biodiversite/episode-special-3-etre-paysanne-aujourd-hui-les-questions-de-genre-dans-le-monde-agricole
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast : [email protected]
Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Cet Ă©pisode a Ă©tĂ© enregistrĂ© lors de la fĂȘte des Semences Paysannes Maralpines, le 9 dĂ©cembre 2023 Ă Antibes. La Maisons des Semences Paysannes Maralpines (la MSPM) avait organisĂ© une table-ronde au cours de cet Ă©vĂ©nement en prĂ©paration des rencontres internationales des semences paysannes qui auront lieu dans les Alpes Maritimes en Septembre 2024 et dont le thĂšme sera « semences et migrations ».
Au cours de cette table-ronde, Ă laquelle je (Estelle) participais, nous nous sommes posĂ© des questions sur la tradition, la localitĂ©. A partir de combien de temps peut-on dire quâune variĂ©tĂ© est locale ? Quâest-ce qui fait une tradition ? Les signes distinctifs ne sont-il pas seulement quelques chose de marketing et politique ? Quels sont les critĂšres que lâon recherche finalement dans des variĂ©tĂ©s pour une agriculture paysanne ?
Vous pourrez y entendre le tĂ©moignage de Bruno, maraĂźcher dans la Loire, et dâEstelle, de Dâune graine aux autres (dâailleurs, vous pourrez y en entendre ce quâon fait avec les accessions que nous sortons des banques de graines, une sorte de suite de lâĂ©pisode 10, partie 1 https://podcast.ausha.co/cultivez-la-biodiversite/episode-10-partie-1-d-une-graine-aux-autres-reenchanter-les-varietes-anciennes-ou-faire-du-neuf-avec-du-vieux ).Des Ă©changes fructueux et dynamiques admirablement animĂ©s par Antoine Delaunay-Belleville !
Liens utiles :
- le site de la MSPS : http://mspm.fr/
- pour avoir une idĂ©e du programme de la fĂȘte et dĂ©couvrir une vidĂ©o de prĂ©sentations de la maison des semences maralpines : https://semencemaralpine.notion.site/F-te-des-semences-paysannes-maralpines-50571d13ade046fbab5eeb8e31d3c759
- pour voir des photos des haricots de Max Nunziata : https://www.flickr.com/photos/149445668@N08/with/30924192574
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast : [email protected]
Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Vous cherchez des idĂ©es de cadeau Ă©thique pour les fĂȘtes ?
Dans cet épisode, on vous redonne des idées cadeaux (ou pour une autre occasion) !
Pour vous ou vos proches, on vous propose des idées pour sensibiliser ou agir en
faveur de la biodiversité cultivée.
VoilĂ donc deux idĂ©es de livres Ă mettre sous le sapin, et de nombreuses idĂ©es de dâartisans semenciers oĂč acheter des semences reproductibles et locales, en fonction de lĂ oĂč vous vivez !
âą Dans le Sud-Ouest : Biaugerme https://www.biaugerme.com/
âą En Anjou : Germinance https://www.germinance.com/
âą En Occitanie : Graines del PaĂŻs https://grainesdelpais.com/
âą Dans la vallĂ©e du RhĂŽne, autour de Valence : Jardinâen Vie https://www.jardinenvie.com/
âą Dans le Sud-Est : le Potager dâun Curieux https://lepotagerduncurieux.fr/index.php
âą En Wallonie : Semailles https://www.semaille.com/fr/
⹠En Bretagne : Graines de Liberté https://www.grainesdeliberte.coop/
⹠En Franche-Comté : La Semencerie
https://www.lasemencerie.fr/la_semencerie_1.phpBonne Ă©coute et bonnes fĂȘtes !
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast : [email protected]
Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
emmaflipon(at)protonmail.com et/ou
estelle.serpolay(at)protonmail.com
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Ătre paysanne aujourdâhui, quâest-ce que ça implique ?
Cet Ă©pisode a Ă©tĂ© enregistrĂ© lors de la FĂȘte du Champ Ă lâAssiette, organisĂ©e par la Basse Cour le 9 septembre 2023 Ă Rennes. Lâoccasion dâentendre plusieurs paysannes, engagĂ©es notamment dans le groupe des Elles de lâAdage Ille et Vilaine, ou encore dans les Travailleuses de la Terre, mais aussi des citoyennes et des citoyens, plus ou moins Ă©loignĂ©.e.s du monde agricole.
Evolution des lois et des mentalités, difficultés techniques, invisibilisation, répartition des tùches à la ferme et au sein du foyer, congé maternité ou encore violences conjugales, sont autant de sujets qui mobilisent les groupes de femmes pour continuer les combats féministes dans le monde agricole.
Dans cet Ă©pisode, on discute de lâimportance de faire groupe pour se donner de la force, pour monter en compĂ©tence, et pour rĂ©aliser que les questions intimes sont trĂšs souvent politiques, et partagĂ©es par de nombreuses paysannes.
Merci Ă ZoĂ© Ruzic pour lâanimation de la table ronde et pour son aide prĂ©cieuse Ă la rĂ©alisation de cet Ă©pisode.
CitĂ©s pendant lâĂ©pisode :
-Le CFPPA du Rheu
-Le clip Lâinvisible gronde, par les Elles
-La Basse Cour et le programme de la fĂȘte du champ Ă lâassiette 2023
-La dessinatrice des illustrations mentionnĂ©es pendant lâĂ©pisode, Chlo.clico
-La BD de Maud BĂ©nĂ©zit et des paysannes en polaire, Il est oĂč le patron
-Le site de lâadage 35 et la page des Elles de lâAdage
-Les rencontres des Travailleuses de la Terre
Dâautres podcasts sur le sujet :
-Les couilles Ă la ferme â Les couilles sur la table
-Un podcast Ă soi â Paysannes en lutte
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Comment fonctionnent les banques de graines ?
Quâest-ce quâun Centre de Ressources Biologiques (CRB) ?
Combien dâannĂ©es peut-on stocker des semences au frigo ?
Comment ça se passe les échanges de semences en
Europe ?Peut-on recevoir des graines des banques de graines ?
Dans cet Ă©pisode, on vous propose dâĂ©couter Quentin, qui nous parle des acteurs de la conservation des semences, de leur travail, de leurs histoires, mais aussi de leurs questions et de leurs problĂ©matiques au quotidien.
Bonne Ă©coute !
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Comment fonctionnent les banques de graines ?
Quâest-ce quâun Centre de Ressources Biologiques (CRB) ?
Combien dâannĂ©es peut-on stocker des semences au frigo ?
Comment ça se passe les échanges de semences en
Europe ?Peut-on recevoir des graines des banques de graines ?
Dans cet Ă©pisode, on vous propose dâĂ©couter Quentin, qui
nous parle des acteurs de la conservation des semences, de leur travail, de leurs
histoires, mais aussi de leurs questions et de leurs problématiques au quotidien.
Bonne Ă©coute !
Une interview par Emma Flipon
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Pensez-vous que la farine qui a servi Ă fabriquer le pain ou les crĂȘpes que vous mangez Ă Belle-Ile soit cultivĂ©e sur lâĂźle ?
La réponse est NON, à de rares exceptions prÚs.
Mais pourquoi ? Et bien parce quâon ne peut pas dire que sur le plan alimentaire (la base), lâĂźle soit vraiment autonome⊠Les production agricoles concernent plutĂŽt lâĂ©levage, et mĂȘme, peu de cette production est consommĂ©e sur lâĂźle.
Or, dans le contexte actuel de changement climatique, dâaugmentation des coĂ»ts de lâĂ©nergie (et donc du pĂ©trole, qui sert Ă amener les denrĂ©es sur lâĂźle) et dans une vision Ă©cologique, des citoyens de lâĂźle se sont questionnĂ©s sur ce qui fait la base de notre alimentation en France : le pain !
Au sein de lâassociation Du grain au pain⊠et pas que ! des citoyens travaillent Ă construire une filiĂšre blĂ© pour nourrir avec plus de sens les habitants et les voyageurs qui frĂ©quentent lâĂźle.
Et quand on se pose la question de lâautonomie alimentaire, de la production agricole, arrive naturellement la question des semences et de lâautonomie semenciĂšre aussi. Un petit groupe de lâassociation se penche sur la question en Ă©tudiant et en sĂ©lectionnant des variĂ©tĂ©s populations, notamment grĂące Ă lâaccompagnement de Dâune graine aux autres !
DĂ©couvrez cette aventure naissante dans ce nouvel Ă©pisodeâŠ
Et si vous allez Ă Belle-Ile et que vous voulez manger du pain ou des crĂȘpes dâun farine locale, ou acheter de la farine pour faire vos gĂąteaux, voici une liste de lieux oĂč vous pourrez trouver la farine de Belle-Ile :
- CrĂȘperie Chez RenĂ©e Ă Bangor :
https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1065632-d3721020-Reviews-Creperie_Chez_Renee-Bangor_Belle_Ile_en_Mer_Morbihan_Brittany.html- CrĂȘperie La Touline Ă Palais :
https://www.facebook.com/BelleileLaTouline/- Café-Librairie La Veilleuse à Bangor :
https://www.facebook.com/LaVeilleuseLibrairie/- le charcutier-traiteur Lâeau Ă la bouche Ă Palais :
https://www.facebook.com/people/Leau-%C3%A0-la-bouche/100063567882127/Lâassociation fournit aussi en partie lâhĂŽpital Yves Lanco et les Restos du
coeur.Vous pouvez aussi ré-écouter 3 épisodes en lien avec celui-ci :
- Ă©pisode 9 : quelles filiĂšres pour les semences paysannes :
https://podcast.ausha.co/cultivez-la-biodiversite/episode-9-quelles-filieres-pour-les-semences-paysannes- Ă©pisode 12 : table ronde BiodivSem, transformer la
biodiversité :
https://podcast.ausha.co/cultivez-la-biodiversite/episode-12-table-ronde-la-biodiversite-des-opportunites-a-transformer-projet-biodivsem- épisode 10 : réenchanter les variétés anciennes :
https://podcast.ausha.co/cultivez-la-biodiversite/episode-10-partie-1-d-une-graine-aux-autres-reenchanter-les-varietes-anciennes-ou-faire-du-neuf-avec-du-vieuxBonne Ă©coute !
Une interview par Estelle Serpolay.
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Cultiver et transformer la biodiversité, ça vous paraßt compliqué ?
Quels sont pour vous les freins et les leviers cĂŽtĂ© transformation ?Cet Ă©pisode est lâenregistrement dâune table-ronde quâEmma et Estelle ont participĂ© Ă organiser dans le cadre du projet BiodivSem, un projet pour faire connaĂźtre la biodiversitĂ© cultivĂ©e et stimuler les envies, notamment cĂŽtĂ© transformateurs. La table-ronde a eu lieu Ă Rennes le 4 juillet 2023 aprĂšs-midi, aprĂšs une matinĂ©e au champ pendant laquelle nous avons fait visitĂ© nos
essais (pour savoir de quels essais il s'agit, vous pouvez écouter l'épisode 10 du podcast ).4 témoins, de structures trÚs différentes et complémentaires, vous racontent leur expérience avec la biodiversité cultivée :
Mathilde Simonneaux, agricultrice dont vous avez déjà entendu la voix dans ce podcast,Daniel Fortin, paysan-boulanger,
Nathalie Zanato, salariĂ©e des Greniers Bio dâArmorique (coopĂ©rative bretonne),
Maxime Bon, cuisinier Ă La Basse Cour,
témoignent de leur expérience avec la biodiversité cultivée. Réussites, difficultés, aspects économiques et leviers à mobiliser pour aller plus loin.
Bonne Ă©coute !
Les liens utiles :
- https://www.larocheraie.com/
- https://labassecour.org/
- https://www.ethiquable.coop/fiche-producteur/greniers-bio-darmorique-commerce-equitable-france
- https://www.cfppa-coutances.com/eleveur-meunier/
Table-ronde animĂ©e par Estelle Serpolay dans le cadre du projet BiodivSem, financĂ© par le conseil DĂ©partemental dâIlle et Vilaine.Musique : LĂ©o ClĂ©rin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Avez-vous une idĂ©e du nombre de variĂ©tĂ©s traditionnelles de pommes quâil existe en Bretagne ?
Savez-vous ce que câest que la pomologie et pourquoi il est important de conserver les variĂ©tĂ©s traditionnelles locales de fruitiers, et omment on fait ?
Vous découvrirez les réponses à ces questions en écoutant cet épisode de rencontre avec Olivier Ibara, le responsable du PÎle Fruitier de Bretagne.
Le PÎle Fruitier de Bretagne est une association qui coordonne la conservation des variétés traditionnelles de fruitiers en Bretagne, et vous allez découvrir, grùce à Olivier, la richesse et
les intĂ©rĂȘts de ce patrimoine qui est encore utilisĂ© mais qui pourrait lâĂȘtre encore bien dâavantage !Les liens utiles :
-Le PĂŽle Fruitier de Bretagne : https://polefruitierbretagne.fr/
- le site de recensement des poiriers vénérables de bretagne : https://polefruitierbretagne.fr/poiriers-venerables/
- association Les Mordus de la pomme, si vous voulez obtenir des greffons et apprendre Ă greffer vous-mĂȘme : https://www.mordusdelapomme.fr/
- et si vous voulez écouter le témoignage d'une agriculturice qui cultive et vit de la diversité des pommiers, allez écouter l'épisode 7 de Cultivez la Biodiversité!
Interview dâOlivier Ibarra par Estelle Serpolay
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Dans cet Ă©pisode, on vous raconte une partie de notre travail chez Dâune graine aux autres.
Faire du neuf avec du vieux ? Souvent, on entend parler de variĂ©tĂ©s anciennes pour parler de variĂ©tĂ©s populations ou de semences paysannes. On vous dit un peu ce quâon pense de ce terme dans cet Ă©pisodeâŠ
On y dĂ©taille le travail de sĂ©lection Ă partir de semences issues de centres de ressources gĂ©nĂ©tiques, et on vous explique ce que sont des accessions, des micro parcelles de multiplication et des critĂšres de sĂ©lections sur les espĂšces que lâon cultive.
Bonne Ă©coute !
Nous contacter : [email protected]
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Episode 9 â Quelles filiĂšres pour les semences paysannes ?
Pour quâun pain issu de semences paysannes arrive dans notre assiette, il faut quâune diversitĂ© dâacteurs sâorganise afin de rĂ©pondre Ă plusieurs questions : quelles variĂ©tĂ©s populations, quels modes de transformation utiliser, quelle rĂ©munĂ©ration pour tous les mĂ©tiers, quelle Ă©chelle de distribution, quel prix de venteâŠ.
Pour cet Ă©pisode, on se retrouve donc toutes les deux pour discuter de filiĂšres.
Depuis quelques annĂ©es, les filiĂšres de commercialisation de cĂ©rĂ©ales issues de semences paysannes se diversifient. Cet Ă©pisode vous propose donc un tour dâhorizon de la diversitĂ© des filiĂšres cĂ©rĂ©ales issues de semences paysannes, Ă partir dâune Ă©tude quâEmma a rĂ©alisĂ©e en 2018.
Pour aller plus loin :
Flor de peira : https://flordepeira.com/
Farines blé ancien biocoop : https://www.biocoop.fr/farine-de-ble-ancien-t80-1kg-br0260-000.html
ADDEAR Nord devenu Initiatives paysannes : https://initiatives-paysannes.fr/
Le site de lâassociation TriptolĂšme : http://www.triptoleme.org/
Moulins Bourgeois : https://www.moulins-bourgeois.com/bio/
Le site de céréalocales : https://www.cerealocales.org/?PagePrincipale
Le rapport dâEmma : http://ressources.semencespaysannes.org/docs/rapport_emma_flipon.pdf
Musique : Léo Clérin
Par Estelle Serpolay et Emma Flipon
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
La mutagĂ©nĂšse, quâest-ce que câest ? Est-ce que câest un OGM ?
Aujourdâhui on vous propose un Ă©pisode court pour corriger et prĂ©ciser un aspect que lâon avait abordĂ© dans lâĂ©pisode 4 : la mutagĂ©nĂšse.
Câest une mĂ©thode de sĂ©lection en laboratoire qui induit une modification du gĂ©nome des plantes, qui est autorisĂ©e en Europe. On vous prĂ©cise comment fonctionne cette mĂ©thode et on
vous explique pourquoi elle est autorisĂ©e en Europe.Merci Ă InfâOGM pour leur prĂ©cision !
Le journal Inf'OGM : https://www.infogm.org/
Texte de loi sur lâexemption de la mutagĂ©nĂšse : https://eur-lex.europa.eu/legal-content/fr/TXT/?uri=CELEX%3A32001L0018
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Lorsquâon demande Ă Lauriane ce quâest la biodiversitĂ© cultivĂ©e, elle pense tout de suite aux bactĂ©ries et aux levures que lâon cultive dans notre levain. Cette co-Ă©volution entre micro-organismes, plantes et humains produit lâun des aliments les plus consommĂ©s en France : le pain.
Mais quâest que le levain ? Comment on le fabrique ?
Quâest-ce que cela change dâutiliser du levain ou bien de la levure pour fabriquer du pain ?
Au cours de sa thĂšse en recherche participative, Lauriane a Ă©tudiĂ© lâinfluence de nombreux facteurs sur la qualitĂ© du pain. Elle nous raconte comment ont Ă©tĂ© menĂ©es ces recherches et quels en ont Ă©tĂ© les rĂ©sultats.
Pour aller plus loin :
-Les séminaires Gluten, mythe ou réalité :
https://www.bio-aude.com/projet-gluten/
-LâunitĂ© de recherche dâINRAE :
https://www6.montpellier.inrae.fr/spo/L-UMR-SPO
-Livre Notre pain est politique :
https://www.semencespaysannes.org/boutique/produits/notre-pain-est-politique.html
-Livre Levains, de Marc Dewalque :
https://www.decitre.fr/livres/levains-9782957690626.html
-Livre Quel pain voulons-nous ? :
https://www.babelio.com/livres/Astier-Quel-pain-voulons-nous/880839
Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. -
Rencontre avec Mathilde Simonneaux : pommes, céréales et semences à la ferme
Mathilde Simonneaux est agricultrice en Ille-et-Vilaine, Ă la Ferme de la Rocheraie Ă Corps-Nuds et elle produit des pommes et des cĂ©rĂ©ales. Dans cet Ă©pisode, vous dĂ©couvrirez la diversitĂ© de son systĂšme, au verger comme dans les champs, et lâĂ©thique qui guide le choix des variĂ©tĂ©s sur la ferme depuis plusieurs dizaines dâannĂ©es.
Mathilde produit aussi presque toutes ses semences et vous entendrez dans nos Ă©changes
son plaisir à travailler avec la biodiversité cultivée !Et pour découvrir en images et en goûts la ferme de Mathilde :
- Le site de la ferme de Mathilde : https://www.larocheraie.com/
- Une galettiĂšre qui fait des galettes avec le sarrasin de Mathilde :
https://www.facebook.com/lulusarrasin/- les Mordus de la Pomme, association de sauvegarde : http://mordusdelapomme.fr/
Episode-rencontre « patchwork » : des prises de son en visite (dehors et au moulin, ça fait du bruit!) et interview dans un endroit plus feutré. Le son est donc assez irrégulier, mais pour plus de
réalisme !Musique : Léo Clérin
Un podcast produit par D'une graine aux autres.
Pour nous soutenir
Pour nous suivre sur les réseaux :
Instagram
Facebook
LinkedIn
Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du
podcast : [email protected]Ou dans le cadre de notre activité professionnelle :
[email protected] et/ou [email protected]
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations. - Show more