Episodes
-
Peut-on être athlète de très haut niveau proche d’une qualification olympique et gourmande fan de cuisine ? Le parcours de Méline Rollin montre que oui !
A Amsterdam, Méline Rollin était à seulement 5 secondes des minima pour le marathon des Jeux Olympiques de Paris 2024. Mais ce n’est que partie remise et elle retentera sa chance dans quelques mois. Après une pause, elle enchaînera donc les grosses semaines pour se préparer.
Et elle négligera surtout pas son assiette. Et là surprise ! Méline est une gourmande adepte de cuisine au point d’avoir créé un blog et une page Instagram dédiés à ses recettes.
Dans cet épisode nous avons donc parlé de son entraînement et ses objectifs, et surtout de cette alimentation saine et variée qui fait partie de son hygiène de vie d’athlète de haut niveau. Elle montre que les athlètes n’ont pas à se priver pour performer. Une manière pour elle de casser quelques clichés
Et bien entendu nous avons aussi parlé des mois qui arrivent et qui lui restent pour se qualifier pour les JO Paris 2024. Elle nous explique un peu comment ça se passe et ce qu’elle peut encore améliorer pour progresser et gagner ces petites secondes pour gagner sa place
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5
Liens
son compte Instagram : https://www.instagram.com/meliiineee/son compte Instagram de cuisine : https://www.instagram.com/melinecuisine/son blog de cuisine : https://melinecuisine.wordpress.com/Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcastApirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Comment s’alimenter pendant une course. Quelles sont les stratégies que nous pouvons mettre en place ? Et comment s’entraîner à bien se ravitailler ?
Bruno Heubi a été international français sur 24h, champion d’Europe et du Monde par équipe sur 100km et vainqueur des 100km de Millau. Des distances sur lesquelles le ravitaillement est obligatoire.
Le ravitaillement en course est un sujet complexe et très personnel. Il pose de nombreux soucis. Donc Bruno partage son expérience et ses stratégies pour bien se ravitailler :
Pourquoi il part en autonomie complète sur ses courses ?Pourquoi et comment s’entraîner à boire et manger, y compris sur le plan logistique et matériel ?Quels aliments prendre en course et entraînement ?La stratégie de ravitaillement sur des courses comme le semi, le marathon et bien au delà ?Pourquoi marcher est une excellente stratégie pour mieux s’alimenter ?La psychologie autour des ravitaillementsComme toujours Bruno partage son expérience et ses anecdotes qui vous feront peut-être sourire. Et qui montrent aussi l’évolution importante de nos connaissances dans ce domaine.
Le site de Bruno Heubi : https://www.brunoheubi.com
Son compte Instagram : https://www.instagram.com/bruno.heubi/
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Missing episodes?
-
Quels sont les secrets de la gelée royale, produit de la ruche considéré par beaucoup comme un superaliment ?
Vous avez probablement entendu parler des bienfaits de la gelée royale. Et surtout en ce moment avec le changement de saison, car c’est justement la période pendant laquelle ses bienfaits seraient les plus intéressants pour notre vitalité et notre immunité.
Aussi, vous lirez probablement beaucoup d’articles de presse vantant en ce moment les bienfaits de la gelée royale pour bien passer l’automne et se préparer à l’hiver.
Alors nous avons invité Ludovic Fauvel, apiculteur et producteur de gelée royale avec son entreprise Apilupy, pour nous expliquer :
ce qu’est la gelée royaleles bienfaits de ce concentré de vitamines et minérauxcomment elle est produitepourquoi elle coûte aussi chercomment en acheter, la conserver et la consommeret surtout comment s’assurer de sa bonne qualitécar les producteurs français de gelée royale ont créé un label qui garantit la qualité du produitEt comme ça vous saurez tout sur la gelée royale !
Liens
La gelée royale de Ludovic chez Apirun : https://apirun.fr/products/gelee-royaleLe groupement Gelée Royale Française® : https://www.geleeroyale-gpgr.fr----
La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Le cheat meal est-il indispensable à un bon équilibre de vie ou à l’inverse le plus court chemin vers la blessure ? Aude Bazin, nutritionniste nous explique tout.
Repas de triche, repas récompense, repas de récupération, repas de réconfort… et même d’amour. Le cheat meal n’est pas considéré de la même manière par tout le monde.
Mais comment gérer ces repas généralement trop gras, trop sucrés, trop salés, trop copieux, trop arrosés, trop près de l’effort avant ou après… ?
Pas si simple et forcément Aude nous propose une vision bien plus nuancée qu’il faut supprimer ou absolument intégrer. Car si l’accumulation de cheat meals est le plus court chemin vers la blessure, ces repas sont aussi des temps de respiration, de pause, de vie sociale dont il ne faut pas négliger l’intérêt.
Vous allez constater que si Aude ne peut pas vraiment dire qu’un plat est meilleur ou pire qu’un autre elle nous propose quelques règles pour mieux les gérer et les intégrer au mieux dans notre vie sportive.
Liens :
Le site d’Aude Bazin : https://www.audebazin.fr/Ses vidéos sur Youtube : https://www.youtube.com/@audebazin3377L'épisode sur la glycémie : https://shows.acast.com/nutrition-sportive-naturelle/episodes/59-aude-bazin-glycemie-capteurCet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5
La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Comment une jeune fille sportive tombe-t-elle un jour dans l’anorexie à cause de la course ? Et comment s’en est-elle sortie justement grâce à la course et au marathon ? C’est le témoignage de Romane.
Régulièrement présentée comme un espoir de l’athlétisme français notamment sur marathon, Romane a pourtant frôlé la mort. Il y a quelques années la jeune fille sportive se dit qu’elle doit perdre du poids pour être plus rapide. Et comme ça marche elle continue et tombe dans l’anorexie. Elle se sent vivante mais dépérit si bien qu’un jour son médecin lui dit «c'est soit tu fais quelque chose, soit tu vas mourir»
Elle nous raconte son parcours et comment l’amour de la course et le défi du marathon lui ont permis de renouer avec la vie. Et nous parlons de ses objectifs, de son entraînement et de ses repas.
Liens
Son compte Instagram : https://www.instagram.com/runromane/Son livre : https://amzn.to/48kkDP0L’article et les photos sur L’Equipe : https://www.lequipe.fr/explore/wf107-destins-en-balance/chap-5-romane-lemiere.htmlSa chaîne YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCo_Zy-DRiE04QWkmQ4sfmJQ/videosLa performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Comment préparer des plats bons, beaux et se régaler avec de la cuisine végétale. J’ai demandé des conseils à une spécialiste. Allez c’est parti !
Vanessa cours depuis quelques temps mais elle est surtout végétalienne depuis 11 ans. Elle s’est même reconvertie dans la cuisine végétale puisqu’elle crée aussi des recettes pour des marques et a écrit un livre.
Alors je lui ai demandé des conseils pour adopter une cuisine végétale. Nous avons parlé de :
des ingrédients, des associations, des idées à adopter,de ses astucesdes simili de viandes et de leur intérêt. ses conseils et ses astuces pour cuisiner végétal tout en se régalant.ses ingrédients préférés.Liens :
Son blog : https://courgetteandco.comSon compte Instagram : https://www.instagram.com/courgetteandco_familyCet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5
La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Comment faire du sport et être en bonne santé tout en étant végétarien ou vegan Sébastien Diefenbronn nous explique les points sur lesquels il faut être particulièrement attentif ? Allez c’est parti !
Sébastien Diefenbronn accompagne et suit des sportifs d’endurance dans leurs stratégies nutritionnelles à l’entraînement mais aussi dans les courses. C’est la troisième fois que je l’invite dans le podcast.
Cette fois-ci nous allons nous concentrer sur l'alimentation végétale et les points de vigilance qu’il faut avoir en tête quand on adopte une telle alimentation.
Car certains apports animaux ne sont pas faciles à compenser et leur manque peut avoir des conséquences importantes pour notre santé sur le court et le long terme.
Nous avons aussi parlé de la difficulté d’avoir suffisamment de protéines sans créer un déséquilibre glucidique. Et vous allez constater que cela a aussi un impact fort sur la digestion du fait de la quantité de fibres à ingurgiter.
Avec Seb nous faisons ainsi le tour des grands points de vigilance et de l’obligation de prendre des suppléments alimentaires quand on adopte une alimentation végétarienne ou végétalienne.
Liens
Retrouver Sébastien sur Instagram : https://www.instagram.com/sebdief/Tour de France : le régime végan du cycliste Simon Geschke implique-t-il la prise de compléments : https://www.liberation.fr/checknews/tour-de-france-le-regime-vegan-du-cycliste-simon-geschke-implique-t-il-la-prise-de-complements-20210720Les carences en micro nutriments des sportifs (Episode 51) : https://bertrandsoulier.com/sport-nutrition-51-carences-micro-nutriments-sebastien-diefenbronn/micro-nutrition et endurance (Episode 34) : https://www.apirun.fr/podcast/2022/episode-34-s%C3%A9bastien-diefenbronn-expert-en-micro-nutrition/La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
L’alimentation cétogène serait-elle la clé pour devenir plus endurant et plus performant ? Et comment la mettre en place ? C’est le sujet du jour ! Allez c’est parti !
Olivier Maria, alias @lowcarbfrenchie, est coureur et ultra-cycliste. En avril dernier sa vidéo de son marathon de Paris en moins de 3 heures et sans manger a fait beaucoup réagir.
Alors pour mieux comprendre, j’ai commencé par lire son livre, préfacé par le Dr Fabrice Kuhn que j’avais déjà eu comme invité. Puis j’ai invité Olivier pour venir nous expliquer le fonctionnement de l’alimentation cétogène.
Nous avons parlé de l’intérêt du cétogène, de la transition, à quel moment la faire, comment gérer les repas avec nos proches et ainsi bénéficier de la liberté promise par une énergie illimitée selon Olivier.
Le cétogène bouscule beaucoup de nos croyances et habitudes. Mais son livre, notre discussion et une analyse de mes assiettes et de mes entraînements m’amènent à penser que j’ai pu être cétogène ou au moins low-carb pendant quelques temps sans m’en rendre compte et donc assez facilement.
Alors ? Prêts vous aussi à bousculer vos idées sur la nutrition ?
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5
Liens
Le livre Performer en mode cétogène : https://amzn.to/434YBf6Le site d’Olivier : https://lowcarbfrenchie.com/Son compte Instagram : https://www.instagram.com/lowcarbfrenchie/Sa chaîne Youtube : https://www.youtube.com/c/LowCarbFrenchieSa vidéo sur le marathon de Paris : https://youtu.be/NS90G6GeWIwLa performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Quelle stratégie adopter pour mieux comprendre notre glycémie afin de préparer nos courses et nos ravitaillements ? C’est notre discussion avec Aude Bazin.
Cet épisode est une sorte de rebond de celui que nous avions fait avec Bruno Heubi sur les capteurs de glycémie. Bruno nous avait expliqué comment il avait préparé le triathlon l’Embrunman, en étant suivi par un capteur de glycémie Super Sapiens pendant sa préparation et sa course. Et ce suivi avait été fait avec Aude Bazin, qui est diététicienne nutritionniste.
Ce rebond nous permet de reparler de la glycémie et de ses variations avec l’alimentation, l’entraînement, mais aussi au stress. Et ça c’est un élément dont je n’avais pas personnellement autant conscience et Aude nous explique justement toutes les répercussions de ce stress.
Dans cet épisode, Aude nous donne les clés pour comprendre comment utiliser ces capteurs et la démarche globale qui va bien au-delà de la simple lecture des chiffres. Elle nous donne de astuces précises sur l’analyse, sur quand les utiliser, sur la composition des repas.
Et puis elle nous explique pourquoi il ne faut pas forcément les utiliser tout le temps et rediriger le budget économisé pour mieux manger ou prendre des compléments dont nous avons besoin.
Et fraise tagada sur le gâteau, Aude nous donne aussi une bonne excuse pour consommer quelques bonbons sur certaines de nos épreuves. Et ma gourmandise la remercie ;-)
Liens :
Le site d’Aude Bazin : https://www.audebazin.fr/L’épisode avec Bruno Heubi : https://www.apirun.fr/podcast/2022/episode-44-bruno-heubi-test-d-un-capteur-de-glycemie-1/La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
On dit souvent d’une mauvaise expérience que c’est un mal pour un bien. Illustration dans cet épisode avec Florent Beaufils.
Florent Beaufils alias Flowhynot est designer, illustrateur, directeur artistique. Il se présente comme un illustraileur car il est aussi coureur de trail de très bon niveau.
Mais Florent a connu quelques soucis et notamment un abandon sur un ultra au Canada. Ce fut une prise de conscience que quelque chose clochait dans son alimentation. En y repensant, il se dit qu’il fut même proche du syndrome d’épuisement, le RED-S.
Après cet échec il a revu son alimentation en course et hors course. Notamment sur le plan des glucides. Il nous explique ses erreurs, comment il manquait d’énergie dans sa vie quotidienne, de lucidité aussi en course avec des chutes.
Et il nous explique comment il a revu son alimentation et comment il a été aidé pour le faire.
Je remercie chaleureusement Flo pour son témoignage sincère et transparent qui montre aussi les difficultés que l’on peut rencontrer en fonction de nos envies et de notre caractère.
Liens
Son site : https://flowhynot.com/Le suivre sur Instagram https://www.instagram.com/flowhynotHébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Que mettre dans nos sacoches pour partir à l’aventure en vélo pour quelques heures, quelques jours ou quelques semaines ? Voici un épisode rempli d’astuces. Allez c’est parti !
Alice Michel est diététicienne nutritionniste et très très bonne coureuse. Mais dans cet épisode nous n’avons pas parlé de course à pied mais bien de vélo et de voyage à vélo.
Car Alice Michel est aussi adepte des road trip à deux roues dans toute l’Europe.
Alice nous a donné plein de stratégies et de conseils sur l’organisation globale, quoi manger, à quel moment, comment prévoir les courses avant et quand on s’arrête pour faire étape,… et aussi quoi manger dans un arrêt boulangerie.
Si l’envie de voyager à vélo vous chatouille autant que moi cet épisode est pour vous. Normalement après vous saurez quoi mettre dans vos sacoches… tout en vous méfiant du chocolat.
Liens
Suivre Alice Michel sur Instagram : https://www.instagram.com/alice_mchl/?hl=frLe site d’Alice Michel : https://alicemchl.wixsite.com/my-siteMon podcast KM350 : https://bertrandsoulier.com/km350/Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5
La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Que faut-il manger pour vivre mieux ? Pour faire du sport ? Avoir une bonne immunité ? Etre en bonne santé ? Et est-ce finalement seulement une question d’alimentation ? Anthony Berthou va nous expliquer comment remettre du bon sens dans notre assiette et notre vie. Allez c’est parti !
Anthony Berthou est nutritionniste, ancien athlète de haut niveau en triathlon, il a été nutritionniste de plusieurs équipes olympiques.
Il est l’auteur du livre Du bon sens dans notre assiette que j’ai placé immédiatement dans les livres à avoir dans une bibliothèque.
Et ne vous laissez pas avoir par la couverture et le sous-titre « ce que nous avons oublié de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs ».
Ce livre de près de 400 pages n’est pas un manuel d’alimentation paléo, mais un appel à retrouver du bon sens dans notre assiette et aussi dans notre mode de vie
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5
Liens
Le livre : https://amzn.to/3oBuRb2Son site la Nutrition positive : https://www.sante-et-nutrition.com/Le suivre sur Linkedin : https://fr.linkedin.com/in/anthony-berthou-8006b217Le suivre sur Instagram : https://www.instagram.com/berthou.anthony/La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
----
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Comment les fameuses data, les données dont nous parlons tant, aident des sportifs à mieux s’entraîner et être plus performants ? Vous allez voir que c’est assez fascinant mais que l’humain n’a pas dit son dernier mot.
Anaël Aubry est entraîneur et sport scientist. Après un cursus universitaire dans l'entraînement et la préparation physique il a accompagné des sportifs, des entraîneurs, des équipes aussi dans l’approche scientifique de l’entraînement et de la performance.
Il a travaillé à l’INSEP avec de nombreux athlètes, avec les équipes de France de triathlon ou nage en eau libre pour les JO, une équipe cycliste aussi. Il est aussi l’entraîneur de Pierre Ambroise Bosse dans son défi Paris 2024. Il nous partage d’ailleurs quelques anecdotes sur l’entraînement et l’approche du champion du monde du 800m en 2017.
Son métier est d’analyser et comprendre les données sur l’entraînement. Il nous parle des outils qu’ils peuvent utiliser, ce qu’ils peuvent en faire et aussi les limites. Car Anaël est très conscient de la limite d’une approche globale et de la nécessité de l’individualisation
C’est un épisode moins nutrition pure mais qui va vous donner de nombreux éléments sur la science de l’entraînement et comment développer votre propre logique.
Avec une phrase aussi à retenir : « sois curieux de ce que tu mets dans ton assiette »
Liens
Tous les liens pour suivre Anaël : https://instabio.cc/anaelaubry
Ses articles chez Le Pape https://www.lepape-info.com/author/anael-aubry-sport-scientist/
L’article sur les rythmes de course dont il parle : https://www.lepape-info.com/entrainement/pourquoi-nos-rythmes-de-course-facile-sont-ils-differents/
La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Extrait de l’épisode de la semaine avec Anaël Aubry sport scientist.
Il est aussi l’entraîneur de Pierre Ambroise Bosse dans son défi Paris 2024. Il nous partage d’ailleurs quelques anecdotes sur l’entraînement et l’approche du champion du monde du 800m en 2017.
Episode à écouter en intégralité à partir du vendredi 12 mai 2023
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Comment les sports que nous pratiquons et notre quotidien nous amènent petit à petit à développer des connaissances de plus en plus précises notamment en nutrition. Exemple avec Barth, le créateur du podcast Extraterrien.
Nos pratiques sportives et notre envie de progresser et performer nous amènent à développer des compétences de plus en plus pointues. Et c’est aussi pour ça que vous écoutez ce podcast.
Et justement nous avons invité Barth pour parler de ce sujet avec son parcours sportif et l’impact que ça a eu dans sa vie et sa nutrition. Barth est par exemple passé du tennis au rugby puis à la course, au crossfit et à la musculation.
Des évolutions qui ont demandé à remanier son corps, prendre de la masse et lui ont demandé de se pencher sur sa nutrition sportive, les compléments alimentaires suivre précisément ce qu’il faisait.
C’est justement ce parcours qui nous intéressait, celui du sportif qui s’intéresse petit à petit à sa nutrition et à ce qui lui permet d’atteindre ses objectifs.
Barth avait d’ailleurs transformés ses connaissances en contenus avec une chaîne Youtube avec des tests de nombreux produits.
Après vous allez aussi découvrir que Barth est venu à la micronutrition pour compenser la consommation de produits pas du recommandables…
Son podcast Extraterrien et tous les liens pour le suivre : https://extraterrienpodcast.com
La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Qu'est-ce qui se cache derrière ces fameuses protéines que nous aimons tant ingurgiter en tant que sportifs ? C'est notre discussion avec Ben et Hugo de In Nuts We Trust.
Avec leur ScanNuts, Ben et Hugo décryptent les produits nutritionnels pour sportifs. Surtout ils vont bien au delà des étiquettes pour nous aider à nous repérer dans la jungle des appellations, des concepts marketings, des promesses fumeuses et des provenances hasardeuses. Leur but est de nous aider à prendre vraiment soin de notre santé tout en faisant des choix responsables.
Aujourd'hui nous avons décidé de nous focaliser sur les protéines. C’est un macronutriment sur lequel nous faisons une vraie fixation en tant que sportifs car dans notre tête protéines = muscles.
Alors le marketing n’en profiterai-t-il pas pour nous refourguer des produits industriels ultra transformés avec cet argument des protéines ? Par exemple le fameux Skir, les yaourts à boire, le fromage, ou encore les chips protéinées !?
Nous avons parlé de ces produits, du marketing qui va avec mais aussi ce qui se cache derrière leur production et leur impact sur la Planète. Car consommer du boeuf, de la whey ou des protéines végétales ce n'est pas la même chose !
Découvrez Apirun : https://www.apirun.fr/ (-10% sur l’ensemble de la boutique avec le code PODCAST)
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5
Les liens
Leur site Instagram YouTube Le premier épisode sur le ScanNuts : https://bertrandsoulier.com/sport-nutrition-36-innutswetrust/La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcasts KM42 et KM350) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Extrait de l’épisode de la semaine avec Ben et Hugo de In Nuts We Trust sur les protéines dans les produits pour les sportifs et le business que ça représente même si l'intérêt pour le consommateur semble limité.
Episode à écouter en intégralité à partir du vendredi 14 avril 2023
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Pourquoi notre microbiote intestinal fait-il temps parler ? Pourquoi est-il l’enjeu de santé du 21ème siècle ? Et comment agir dessus ? Julien Scanzi va tout nous expliquer. Allez c’est parti !
Aujourd’hui nous nous intéressons à notre intestin et ses pouvoirs étonnants. On parle beaucoup de l’importance du microbiote intestinal car les chercheurs comprennent de plus en plus de choses de choses sur son fonctionnement et son impact sur tout notre corps. On pense même qu’il pourrait agir sur notre envie de faire du sport et sur nos performances.
Alors nous partons à la rencontre de Julien Scanzi, hépato-gastro-entérologue au CHU de Clermont-Ferrand et auteur d’un livre passionnant : Incroyable microbiote.
Julien Scanzi nous explique ce qu’est le microbiote, pourquoi il est au coeur de notre santé, le lien qu’il a avec le reste de notre corps et notamment notre cerveau, mais aussi pourquoi nous le détruisons de la même manière que nous détruisons notre Planète.
Julien Scanzi nous explique aussi quels sont les aliments à éviter et ceux à consommer pour agir sur notre microbiote. Et vous allez constater qu’on reparle encore des dangers du sucre et de l’alimentation ultra transformée.
Liens
Le livre Incroyable microbiote : https://amzn.to/3Kj08I9
Suivre Julien Scanzi sur Instagram : https://www.instagram.com/ju.scanzi/
Suivre Julien Scanzi sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/julien-scanzi-1910b6168/
La Transplantation de Microbiote Fécal expliquée simplement en timelapse par Harry Sokol : https://youtu.be/VNJOVGb0Fy4
----
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Sommes-nous tous carencés ? Est-ce évitable ? Est-ce que le sport et notamment l’endurance nous amènent des carences particulières ? Et comment savoir que nous sommes carencés ? C’est le sujet de l’épisode du jour !
Sébastien Diefenbronn accompagne et suit des traileurs dans leurs stratégies nutritionnelles à l’entraînement mais aussi dans les courses. Dans le premier épisode ensemble nous avions parlé de la micronutrition et de son intérêt pour l’endurance.
Cette fois-ci nous allons aller encore plus loin dans ce domaine en nous intéressant aux carences notamment en Fer, Zinc, vitamine B12, Sodium, CoenzymeQ10 et en Omega 3.
Alors à quoi servent-ils ? Pourquoi pouvons-nous en manquer ? Que faire pour ne pas en manquer ? Faut-il forcément prendre des compléments alimentaires ?
Et puis faut-il se fier les yeux fermés aux normes des laboratoires d’analyses médicales qui font nos prises de sang ? Et nos médecins ont-ils vraiment tous les moyens de bien nous suivre. Ce qui pose la question de savoir comment se positionner entre maladie et la pleine santé que nous espérons tous avoir.
Retrouver Sébastien sur Instagram : https://www.instagram.com/seb_dief/
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://koro.fr. Profitez d’une réduction avec le code APIRUN5
----
Sport et Nutrition est un podcast dédié à l’alimentation sportive naturelle. C’est le fruit d’une collaboration entre Bertrand Soulier (podcast KM42) et Apirun, un couple d’apiculteurs mordus de course à pied et d’endurance.
La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous avons une conviction. Pour mieux bouger il faut bien manger. Et le meilleur carburant est naturel.
Nous suivre
Liens et notes du podcast : https://www.apirun.fr/podcast
Apirun sur Instagram : https://www.instagram.com/apirun1/
Bertrand Soulier sur Instagram : https://www.instagram.com/bertrandsoulier/
Le podcast running KM42 : https://bertrandsoulier.com/km42
Illustration Florent Beaufils - Flowhynot : https://flowhynot.com/just-graph-it/
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
- Show more
