Max Burgers Podcasts
-
I detta avsnitt träffar vi Kaj Török, hållbarhetschef på Max Burgers. Han blev 2020 utsedd till årets bästa hållbarhetschef, och är en av drivkrafterna bakom MAXs hållbarhetsarbete för att nå FN:s globala 1,5-gradersmål. Han delar här med sig av sina bästa tips på hur man som företagare kan använda de globala målen, både för att identifiera utmaningar och risker, men även till att hitta nya affärsmöjligheter.
Programledare:
Per Grankvist, journalist, grundare av Vad Vi Vet samt programledare för bland annat Nästa steg, som Almi är stolt samarbetspartner till.
Anna Nordström, kund- och affärsutvecklare och nationell projektledare på Almi. Hon ansvarar för bland annat Hållbara intraprenörer, ett EU-projekt som ska hjälpa små och medelstora företag i Sverige att ställa om mot en hållbar utveckling.
Från ord till handling är en del av "Hållbara Intraprenörer", ett projekt finansierat av Europeiska socialfonden, som ska bidra till strategisk kompetensförsörjning genom stöd till kompetenshöjande insatser inom hållbar utveckling för yrkesverksamma i små och medelstora företag.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Eva D
-
Kaj Török är hållbarhetschef på Max Burgers, där han ständigt undersöker hur man kan jobba mot en mer hållbar framtid - den köttiga affärskärnan till trots. I det här avsnittet pratar vi om Kajs spännande akademiska bakgrund, den växtbaserade explosionen, klimatkompensationens vara eller icke vara, hållbara beteendeförändringar och mycket annat. Programledare: Christian von Essen // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Läs mer på hejaframtiden.se och kolla in våra aktuella boksläpp i den nya webbshoppen! // Den fjärde utgåvan av magasinet Framtidens hållbara matsystem kommer ut med Dagens Industri i juni 2022.
-
Max är Europas äldsta hamburgerkedja och ett svenskt familjeimperium som sätter amerikanska snabbmatsjättar på plats. ”Vi kan både ta snabbare och mer långsiktiga beslut. Vi har ingen börskurs att förhålla oss till och tar beslut mer från hjärtat”, förklarar Max Burgers vd Richard Bergfors framgången och berättar om sitt största ledarskapsdilemma just nu.
Han är vd sedan 20 år, ibland med känslan att vara "fast i ett ekorrhjul". Föräldrarna är aktiva i bolaget, liksom hans båda bröder. Vilka är fördelarna och nackdelarna med att leda i ett sammansvetsat familjeföretag?
Richard Bergfors berättar om den allvarliga olyckan som drabbade familjen och hur den har påverkat honom och bolagets inriktning.
Dessutom ger han inblickar i hur Max arbetar med digitalisering, mångfald och hållbarhet och hur expansionsplanerna ser ut framåt.
Cissi Elwin ställer honom inför flera chefsdilemman. Hur övertygar han en ung chef som fått ett erbjudande från en konkurrent att stanna kvar? Och vad gör han om familjen blir tvungen att stanna på ett McDonalds på sin bilresa?
-
"Jag förstår att det fungerar så här globalt, men vad gör vi konkret imorgon då? Vad gör vi konkret imorgon i Ystad?"
Det är en av frågorna som Kaj Török, hållbarhetschef på Max Burgers, ställer sig när Elin och Johan träffar honom i ett samtal om handling på riktigt.
Vi pratar om hållbarhet som ett ständigt pågående arbete, hur det är en lång resa som man måste göra tillsammans, om att bygga hållbara organisationer som kikar även utanför den egna sfären, om att anställa personer långt ifrån arbetsmarknaden, om utbrända hållbarhetschefer som inte haft rätt stöd och verktyg att förändra, om att göra rätt prioriteringar och att man inte kan vinna på alla fronter samtidigt.
Vi samtalar också om vilka drivkrafter man kan hitta för att motivera en organisation att förändras i en hållbar riktning och hur Max gör konkret för att slå sig in på den nya polska marknaden.
TACK Kaj för att du ville gästa oss i detta avsnitt av Sustainability Talks och berätta hur man går från ord till handling och varför hållbarhetskurser ska ha samma status som ledarskapskurser!
-
Richard Bergfors, vd för det norrländska familjeföretaget Max Burgers är en passionerad ledare som vet hur han ska motivera människor runt omkring sig. Han inser att hans företag är en del av klimatproblemet och jobbar därför aktivt med hållbarhet för att istället bli en del av lösningen. Vid flertalet tillfällen har hamburgerkedjan utnämnts till årets mest hållbara företag i snabbmatsbranschen av Sustainable Brand Index. Richard själv utsågs förra året till Årets företagare i Sverige. Hur skapar man ett företag som inte bara är klimatneutralt utan klimatpositivt? Hur driver man som vd ett lyckat hållbarhetsarbete? Vilka utmaningar finns med Max kraftiga expansion utomlands? Och vad får egentligen Richard att hoppa upp ur sängen varje morgon? Lyssna på Richard Bergfors i Miller möter ledare. Avsnittet spelades in den 27 augusti 2021.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
I veckans avsnitt får vi celebert besök av Richard Bergfors, vd och koncernchef för Max Burgers, som utsågs till Årets Företagare i Sverige 2020.
Sedan starten 1968 har familjeföretaget MAX utvecklats från en lokal hamburgerbar med rötter i Gällivare till en kedja med drygt 160 restauranger i fem länder, 6 000 anställda och närmare 4 miljarder kronor i omsättning. I oktober tog Richard hem segern i Företagarnas nationella tävling Årets Företagare i Sverige mycket tack vare satsningarna på gröna alternativ.
Vi lever i en oförutsägbar tid där spelreglerna ändras varje vecka med nya restriktioner och råd. Som ledare ställer det stora krav. Richard och Günther ger sina viktigaste råd på hur du ska agera.
I podden får du även tips om hur du kan göra för att snabbt växa och expandera ditt företag. Hur är det att driva företag inom familjen? Vilka fördelar och nackdelar finns? Här får du mängder med tips. -
I dagens avsnitt berättar Tobias Karlsson, marknadschef på Max Burgers, hur de har lyckats med att vara Sveriges bästa hamburgare. Tobias berättar om sin icke-traditionella backgrund, vad som gör Max så speciellt, och vilken hans favoritburgare är (P.S. svaret kommer förvåna dig!). Hoppas ni lär er lika mycket från denna diskussion som vi gjorde.
-
Vi är på plats under Almedalsveckan och i dagens avsnitt ska vi ta reda på hur det går till när man bygger en hållbar affär.
Alla pratar om vikten av företagande för att skapa jobb och tillväxt i Sverige. Hur kan man förändra branscher som tidigare setts som problematiska ur hållbarhetssynpunkt? I dag får Günther sällskap av Helena von der Esch, affärsrådgivare Grant Thornton och Kaj Török, hållbarhetschef MAX Burgers.
Hur ska entreprenörer pusha gränserna inom en bransch och förändra inifrån? Och hur ser skillnaderna ut mellan ett ägarlett företag och ett stort internationellt bolags hållbarhetsstrategi? Det är bara några av de frågor som vi besvarar. Lyssna nu!
