Episodi
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哩賀！歡迎收聽蓁棒棒廣播電台最後一集
一個多小時不停歇全部講給你聽
內容很多，你可以分開聽：
· 蓁蓁錄一年多Podcast的沮喪及成就感分享
· 為何是最後一集？之後的計畫？
· 墨西哥三個月到底甚麼好吃好玩？
· 回到德國烏俄戰爭就爆發，在德國接待烏克蘭家人的真實心得
【蓁棒棒廣播電台】最後一集，感恩大家
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歡迎收聽嘉義人廣播電台！
開場先讓阿捷廣播電台主持人：阿捷本人
用全台語來跟大家打一個招呼
我們廣播電台賣的藥
童叟無欺，吃了絕對讓你併蹦叫！
今日我們葫蘆裡賣的藥有：
· 阿捷社工工作經驗及我們觀察到的台灣社會事件
· 了解一下蛋黃酥及各式月餅的台語怎麼說
· 嘉義人必聊問題：你最愛哪間雞肉飯
· 音樂過後不要走開，我們繼續聊吃的！
聽這集測試你的台語程度
【蓁棒棒 X 嘉義異鄉人】咱攏系嘉義郎。本日嘉賓：阿捷
👉收聽起來 https://jhenbangbang.com/jhenbangbangradio/
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Episodi mancanti?
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女人就和法國酒一樣越醒越美味
醒了30幾年的蓁蓁和謝謝姊姊
把進入30歲之後的百年問題一次聊個透徹
要不要生小孩？
何時要生？
為何而生？
現在不生的話是不是要去凍個卵？
進入主題前邊喝紅酒邊吃滷火雞翅閒聊下
紅酒醒酒器
法國德國蛋糕麵包的差異
比較德國法國傳統三餐內容
Château de la Grille Chinon Rouge 2016
產地：法國 Chinon
葡萄：100% Cabernet Franc
適合：紅肉、特定乳酪
香氣：無花果、香草
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20世紀初德國開始有「連環殺人犯」(德: Massenmörder)一詞出現
都是因為這位狼
這匹狼病態到不只殺人還嗜血
惡名昭彰到他的惡行被拍成好幾部電影
這樣也就算了，美國博物館還展示他的頭顱……
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蓁蓁與婷婷正在解析一則歐洲真實犯罪故事
抽絲剝繭找尋兇手是誰，狼鳩竟系象台欸？又為何而殺？
Music Credit:
Dresden, The Flamingo & Monplaisir
節目片尾曲：狼子回頭 by 嘉義江蕙
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衛福部心理諮詢服務專線 0800-788-995
免付費生命線 1995
免付費安心專線 1925
家暴專線 113
婦女救援基金會 02-2555-8595
家庭暴力防治保護專線 113
隔周五更新一集
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【蓁棒棒 X 嘉義異鄉人】德國日本台灣三地連線part 2：今日的嘉義剛剛好
本集重點
⦁ 蓁蓁歡迎大家來歐洲泡脫光光溫泉
⦁ 日治時期的嘉義市原來有溫泉
⦁ 嘉義小吃店老闆都很做自己
⦁ Joanna最喜歡剛剛好的嘉義
⦁ 異鄉遊子回到嘉義感受到的驚訝與驚喜
⦁ 每集必問：你最喜歡嘉義哪間雞肉飯？
片尾曲之後聊聊小恰與蓁蓁搬到台北後感到最困擾的事情：
1. 被台北人問：嘉義是不是都還是用牛車代步
2. 中奶太小杯
3. 小火鍋真的太小
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每周五更新一集
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問離開家鄉的你：你最懷念當時還在家鄉生活的哪段時光？
小恰的答案是：小時候在嘉義爺爺奶奶眷村玩耍的日子
因為，可以每天偷挖一整條的酸豆來吃的日子真的很開心。
或許小時生活過的眷村已人事全非
但烙印在腦海裡、專屬嘉義的記憶不會消失
有不開燈的爺爺奶奶麻將趴
有傳奇中超級好吃的空軍市場
有雞肉飯店專賣的螢光黃咖哩飯
聽這集和我們(小恰、Joanna及蓁蓁)一起進入時光隧道
用聲音帶你回到有點泛黃的在嘉時光
每周五更新一集
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德國與法國是歐洲兩大扛霸子
可能梅克爾和馬克龍是好朋友
但其實兩國國情與民族性有大大的不同
今天兩國各派出代表 (自己說)
德國：Angela蓁
法國：蘇菲瑪索.謝謝
用我們在歐洲居住10年以上的親身體驗告訴你
德國人有多直接
法國人又有多委婉
延伸閱讀：蓁實德國記事 | 法國女人多優雅？吃甜點都不會胖？德國女人就是條漢子?
今日紅酒
DOMAINE DES CLOS GODEAUX, "VIEILLES VIGNES", 2018, AOP CHINON
產地：法國Loire
葡萄：100% Cabernet Franc
適合：紅肉、特定乳酪
香氣：黑莓果、皮革
每周五更新一集
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今天找已經在法國住12年的謝謝姊姊 (肯定是10歲就搬過去了吧)
一起在中秋佳節邊喝紅酒邊聊天 (錄音當時是中秋)
從外太空聊到內子宮的話題涵蓋範圍
從在歐洲的交友狀況
到疫情後歐洲人對亞洲人的歧視現象及德法生活現況
不管聊甚麼
只要有紅酒喝就棒棒
Doppio Passo Riserva Apulien
產地：義大利 Apulien
適合：紅肉、烤布蕾、紅醬義大利麵
香氣：黑巧克力、成熟棗類、咖啡豆、肉桂
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1964 到1971年間在西班牙、義大利及法國發生許多懸案
可能因為當時偵查科技不夠發達，許多受害者的死亡甚至被誤判為意外
過了好多年警方都不知道郎到底系象台欸 (中譯：人到底是誰殺的)
一直到最後這位郎竟然自己自首
還自白在自己手下命喪黃泉的受害者高達48位....
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Music Credit:
Dresden, The Flamingo & Monplaisir
節目片尾曲：狼子回頭 by 嘉義江蕙
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婦女救援基金會 02-2555-8595
家庭暴力防治保護專線 113
全球行動電話手機均可撥打的緊急救難號碼112
不管你身在台灣還是在歐洲
遇到緊急事件，手機直接112打起來
各國緊急救難號碼請見：https://en.wikipedia.org/wiki/Emergency_telephone_number
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在這個時代
談個感情不容易
你考慮過找感情顧問嗎？
So denkt ein Mann (Sean) 是一位德國感情顧問
專為深受感情困擾的德國女性朋友們提供攻佔男人心的策略
每個月99,90 歐元即可享受Sean提供的服務
他的女性粉絲還真的不少
那真的有用嗎？
蓁蓁邊喝邊跟你聊聊
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Estro Rosso Veneto 2019
產地：義大利 Veneto
葡萄品種：Merlot, Corvina
適合：牛肉、紅醬義大利麵、硬起司
香氣：覆盆莓、香草、香料
1928年開始的家族企業，Casa Vinicola Botter酒莊來自威尼斯，保留傳統的義大利釀酒法，帶給全世界嗜酒愛好者高品質義大利葡萄酒。
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看更多紅酒推薦：請加入林家歐選
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10分鐘說書+5分鐘談人森與紅酒。
蓁蓁正在邊喝紅酒、邊閱讀一本書。
在微醺中和你分享在歐洲森活發生的小故事。
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Barahonda Monastrell 2019
產地：西班牙Yecla
葡萄品種：100% Monastrell
適合：牛肉、羊肉、紅醬義大利麵、起司
香氣：黑巧克力、黑莓
西班牙的Yecla四季分明，這裡的葡萄夏天可以接收長時間的日照，之後需要度過幾個月的寒冬，所以葡萄風味明顯濃郁、層次多元。
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吳明益《蝶道》
作者放馳想像，透過接觸自然思考環境倫理。
不只是談論蝶，更是闡述自然與人文的隱性聯繫，以手繪反芻觀察，用攝影凝視經驗。
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想買書：嘉義洪雅書房 or TAAZE上說不定找得到二手書
想買酒：請加入林家歐選
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對嘉義人來說很正常的白醋、四味果汁、豆漿豆花還有沾醬油番茄
對外地人來說都是神奇的存在
來嘉義不要每次都吃雞肉飯啦
下面這些嘉義人超愛的單品你試過了嗎？
· 小火鍋
· 有白醋陪襯的各式料理：涼麵、涼肉圓、涼菜、魯熟肉
· 各式涼飲：四味果汁、杏仁茶、甘蔗汁、楊桃汁、青草茶
· 豆漿豆花
· 沾醬番茄
· 東市場 (牛肉湯、甜米糕、雞捲、魯熟肉與更多)
要去哪裡找這些夢幻單品？
試試在嘉義徒步行走逛逛，可能在轉角就能遇到賣神奇小吃的阿伯阿桑喔！
那如果有外國捧油來嘉義
要帶他們去哪裡可以達到驚嚇效果？
· 拜訪眾多廟宇
· 東門圓環菜籃建築
· 吃烏骨雞
· 感受下選舉宣傳車的大聲公威力
【蓁棒棒 X 嘉義異鄉人】白醋、豆漿豆花、沾醬番茄與轉角阿伯in da house (在嘉)
👉收聽起來 https://jhenbangbang.com/jhenbangbangradio/
搭配上一集：嘉義神奇事物大聚集，下次來嘉要看這些！
了解更多嘉義神奇事物與食物
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捧油們！想來嘉義不知道到底要去哪裡玩？
來到嘉義只會文化路夜市走九遍？
聽這集了解一下嘉義有哪些神奇景點和值得觀察的現象
嘉義的歷史人文原來超好玩
讓你下次來嘉義玩個三天三夜都還嫌太短！
神奇景點
· 嘉義噴水圓環：這個圓環不只會噴水，還是台灣民主聖地的中心點！
· 自由女神像 (民族路與中山路交接口)：全球第二尊自由女神就在嘉義！
· 岳飛銅像(忠孝路與林森西路交接口)：現在的年輕人不認識岳飛的歡迎來嘉義！
· 嘉義東門圓環尿尿小童：到底哪來的想法要在菜市場前面放上四個比利時尿尿小童?!
· 檜意森活村：嘉義小京都以前竟然是鐵皮圍起來的一片荒地？前面還有在賣肉圓？
· 中正公園：蘇格拉底和孔子並存的哲學之地，蓁蓁最愛在這裡喝啤酒和吃滷味了(?)
· 嘉義公園：嘉義公園前身中山公園時期，有孔雀、猴子，還可以遊船、畫沙畫!
· 製材所與森林之歌：「東洋第一製材所」就在這裡，後方竟然還有一整片空曠絕美綠地，逛完市中心可以來這裡躺草皮chill起來！
· 蘭潭：神秘的晚間彩色水舞，只有有緣人才看得到！
神奇現象
· 路邊圓圓聖誕樹：問嘉義人聖誕樹為何？答：「喔～我們就是直接把燈泡和裝飾品掛到路邊的樹上就可以完成一顆美麗的聖誕樹囉！」
· 嘉市限制性道路：嘉義沒有單行道，我們只有限制性道路，限制甚麼？限制三輪以上的車，三輪以下的摩托車大條通小條，甚麼方向都大丈夫！
· 騎機車逛市場：逛市場必備摩托車，不管市場內如何人聲鼎沸，我們就是一定要騎摩托車進去，最好是後面還拖個菜籃的那種！
看Joanna從台北來嘉義都學到了甚麼事
看蓁蓁po文直擊神奇事物的圖片
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【紅酒說書人】龔于堯《太初有茶：與茶對話三十年 》佐Arrogant Frog Réserve AOP (高貴青蛙)
10分鐘說書+5分鐘談人森與紅酒。
蓁蓁正在邊喝紅酒、邊閱讀一本書。
在微醺中和你分享在歐洲森活發生的小故事。
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Arrogant Frog Réserve AOP (高貴青蛙)
產地：法國Languedoc
葡萄品種：Syrah (45%), Grenache (30%) and Mourvèdre (25%)
適合：義大利麵、松露燉飯、牛肉、起司、亞洲菜
香氣：黑莓、藍莓、香草
高貴青蛙酒莊快要130歲
這間有百年歷史、位於南法的隆格多克區的酒莊出產許多高貴名酒
今天介紹的紅酒曾榮獲德國MUNDUS VINI世界葡萄酒大賽2017年金獎
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龔于堯《太初有茶：與茶對話三十年 》
這是一本不只是茶人和茶藝愛好者會喜歡的書
打開它就像在閱讀台灣茶界的近代傳奇歷史
書中給的不只是關於茶的知識，更是對人生起伏的體悟
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1996年發生了一件擄童案，但對當時的比利時來說其實已經不是新鮮事
尋找狼的過程中困難重重，幸好被擄的小莎過了70天後奇蹟式地生還
也因此有機會把整個駭人聽聞的事件始末告訴給世人知道......
案件發生地點：比利時瓦隆⼤區 （法語：Wallonie，瓦隆語：Walonreye，荷蘭語：Wallonië）
線索: 白色箱型車, 其他受害者, Project Othello奧賽羅計畫
補充資料：
比利時這個國家如何成立的小故事
https://www.youtube.com/watch?v=0TuMvWCbM-g
事件後續發展
https://urbexsession.com/en/marc-dutroux-house/
小莎寫的書 《我12歲時，我騎著腳踏車去上學了》(英文版：I choose to live)
https://www.goodreads.com/book/show/702540.I_Choose_to_Live
蓁棒棒廣播電台全新推出 🧐【狼系象台欸feat 婷婷】
蓁蓁與婷婷正在解析一則歐洲真實犯罪故事
抽絲剝繭找尋兇手是誰，狼鳩竟系象台欸？又為何而殺？
來自嘉南平原的婷婷
住過西班牙、德國，現居荷蘭
熱愛蒐集人生怪談及犯罪現場故事
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Miraflores Tempranillo-Syrah (有機葡萄酒)
產地：西班牙 Maluenda
適合：亞洲菜、魚類、雞肉
香氣：成熟櫻桃、藍莓、李子、無花果果醬
這款dry的紅酒，香味濃郁芬芳、入喉回甘，瓶身又超級漂釀！
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這集非常精采 Joanna用非常充滿熱情
蓁蓁回嘉義必吃
像是在描述歐洲大師名畫般的講解嘉義市場食材
會這麼有熱情是有原因的
嘉義盛產農產品，住在嘉義的民眾們只上菜市場買菜
因為沒有任何一間超市會比我們的市場來新鮮、精彩、豐富
今日聊到的有以下食材 樹子 (破布子)、頻婆、梅子、皇帝豆、蘆筍、酪梨、過貓、芒果
上一集提到蓁蓁超愛豆豉，好友從嘉義來德國必須幫我帶兩罐才能進家門
另外，我還超愛的就是用樹子做成的破布子煎蛋，加點蒜頭、打顆蛋，直接下油鍋煎到兩面香脆，吃起來油香油香，蓁蓁小時候可以一塊煎破布子配一碗飯。因為做工繁複，這種古早味是越來越難找了，不知道其他縣市怎麼樣，但是在嘉義的傳統市場裡偶爾可以看到這種阿嬤手工製成的破布子餅。如果你勤上嘉義菜市場，就有可能像Joanna一樣幸運地找到這種古早味唷。
嘉義異鄉人Joanna分享嘉義市場風景 (慎入，進去會很餓)
https://www.facebook.com/media/set/?vanity=outsiderinchiayi&set=a.2761475820740712
Joanna還提到，嘉義人超愛用以物易物的方式和大家結緣，你只要說喜歡吃甚麼，嘉義人就會回「啊我家有，我拿去給你」。甚至，有些人家的蔬菜水果不小心種太多，他就會完全不問你意見直接整包拿到你家來送你。 嘉義人的熱情就是從食物中展現。
順便再聊聊最容易引起我們鄉愁的幾種食物各種火鍋
Joanna最想念台北的
郭家雞肉飯
阿婆烤玉米
福州滷味
體育館熱炒
文化路宵夜場大稻埕慈聖宮前小吃街
萬華小王煮瓜
永和竹林雞
南機場夜市
(非排名、隨機列舉)
節目片尾曲 一碗雞肉飯 by 嘉義江蕙
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聊美食一聊就停不下來，從林聰明砂鍋魚頭開始，一不小心把嘉義小吃聊了一遍。
今日聊到的嘉義店：
關於嘉義小吃的傳承，有些在傳承中持續突破創新，比如說嘉義林聰明就是個很好的例子，把整條中正路變成他家的也就算了，還上Netflix揚名國際，搞得我德國朋友一直私訊問蓁蓁魚頭到底有多好吃。
但有些店家則是已經顯示你的好友已下線，嘉義仙草伯(一銀仙草前身)的一個離去，讓當時在德國孤單一人寒窗苦讀的蓁蓁大哭。 食物給予的不只是味覺上的享受，更是小時的回憶與有溫度的情感聯繫。林聰明
一銀仙草
公園雞肉飯
蓬萊漢堡 (已歇業)
黑松春捲 (已歇業)
不知名和平路阿嬤早餐店 (已歇業)
二丫頭
(非排行榜，僅為隨機紀錄)
最後，我真的很想知道，不知名和平路阿嬤早餐店的阿嬤現在在哪裡？ 我想念妳們的花生煉乳厚片。
更正：林聰明最一開始不是阿嬤在賣的，是阿公，sorry。
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蓁蓁與Joanna本來是兩個陌生人
因為一條無形的線把我們牽連起來
這條線就是嘉義
蓁蓁是來自嘉義的本土台妹，卻在歐洲待了十年
Joanna是來自台北的藝術人，卻選擇在嘉義生活下來
我們都在異鄉找到了故鄉
節目片尾曲 一碗雞肉飯 by 嘉義江蕙
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10分鐘說書+5分鐘談人森與紅酒。
蓁蓁正在邊喝紅酒、邊閱讀一本書。
在微醺中和你分享在歐洲森活發生的小故事。
Tres Reyes Tempranillo Syrah 2018
產地：西班牙 Vino de la Tierra de Castilla
適合：肉類、起司、義大利麵 香氣：藍莓、黑橄欖、黑胡椒
想買書：嘉義洪雅書房 or TAAZE上說不定找得到二手書
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蓁蓁與婷婷正在解析一則歐洲真實犯罪故事
抽絲剝繭找尋兇手是誰，狼鳩竟系象台欸？
又為何而殺？
1999年發生了一件姦殺案，擾亂了原本平和鄉村荷蘭小鎮的安寧。
事件過了12年還找不到狼…
案件發生地點：荷蘭菲士蘭小村 Kollum, Friesland, the Netherlands
線索: 村莊附近的難民營, DNA, 受害者的爸爸
Music Credit: Dresden, The Flamingo & Monplaisir
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來自嘉南平原的婷婷
住過西班牙、德國，現居荷蘭
熱愛蒐集人生怪談及犯罪現場故事
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