Episodi
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Face Ă la colĂšre et le dĂ©sespoir qui sâexpriment dans le monde agricole, il est plus quâurgent et nĂ©cessaire de (re)tisser des liens solides et multiples entre les mangeurs et celles et ceux qui ont dĂ©cidĂ© de consacrer leurs vies Ă nous nourrir.
DĂ©velopper une agriculture nourriciĂšre pour le habitants, vertueuse pour notre environnement et rĂ©munĂ©ratrice pour les paysans est possible ! Les solutions existent et ne demandent quâaÌ ĂȘtre plus largement connues et diffusĂ©es.
Je mâappelle JĂ©rĂ©my Camus et je suis Ă©lu en charge de lâalimentation dâune grande mĂ©tropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysannes et des paysans qui relĂšvent leurs manches pour trouver des solutions face aux multiples menaces qui pĂšsent de plus en plus lourdement sur leurs vies : changement climatique, Ă©puisement des ressources, effondrement de la biodiversitĂ© âŠ
Il est plus quâurgent et nĂ©cessaire de mettre en avant ces femmes et ces hommes rĂ©silients !
En 2023, je décidais de lancer le podcast « Court-Circuit » afin de donner la parole à tous ces invisibles de notre quotidien, à tous ces nouveaux résistants des temps modernes.
En prolongement des premiers Ă©pisodes, j'ai dĂ©cidĂ© de me lancer dans un grand tour de la MĂ©tropole de Lyon, toujours micro Ă la main, pour prendre le temps de capter les histoires, les projets, les doutes, les espoirs des hommes et des femmes de la terre, paysans et paysannes qui façonnent lâalimentation de demain.
130 kilomĂštres de marche accompagnĂ© de son Ăąnesse "Suzette"⊠10 jours de voyages de ferme en ferme, de rencontre en rencontre, de parcours de vie en parcours de vie, de la fourche⊠jusquâĂ la fourchette !
Arboriculteurs, cĂ©rĂ©aliers, maraĂźchers, vignerons, Ă©leveurs, bergers⊠Nous croiserons tous les profils dâagriculteurs au cours de cette grande transhumance !
Semences rĂ©silientes face au changement climatique, sauvegarde des terres agricoles face Ă lâurbanisation, prĂ©servation de la ressource en eau face Ă sa rarĂ©faction, dĂ©veloppement des circuits courts face Ă la mondialisation et installation des jeunes agriculteurs face Ă lâinexorable diminution de la population agricole ⊠Une nouvelle saison, en mode "road trip", pour tout comprendre sur la situation du monde agricole !
Le parcours est tracĂ©, les paysans impatients de nous rencontrer et Suzette dĂ©terminĂ©e ! Alors prĂȘts Ă partir avec nous dans cette Ă©popĂ©e ?
Retrouvez tous les détails sur cette nouvelle saison ici : https://courtcircuit-lepodcast.fr
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COURT-CIRCUIT
LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE !
Je mâappelle JĂ©rĂ©my Camus et je suis Ă©lu en charge de lâalimentation dâune grande mĂ©tropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie Ă nous nourrir.
COURT-CIRCUIT câest une sĂ©rie de reportages immersifs Ă la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs mĂ©tiers, de leurs espoirs, de leurs doutes âŠ
Dans les 3 premiers Ă©pisodes, COURT-CIRCUIT vous proposait de dĂ©couvrir la grande aventure du pain dâun simple grain de blĂ© Ă une belle baguette chaude et croustillante.
Dans les 3 prochains Ă©pisodes, je vous propose de partir ensemble au potager Ă la dĂ©couverte de botanistes, de maraichers et de cuisiniers qui essayent dâanticiper les grands changements climatiques, de la graine jusquâĂ lâassiette.
AprĂšs la ferme semenciĂšre, direction le champs des saveurs Ă la rencontre de Anne-Laure et de Vincent qui vont nous partager leurs courageux parcours dâinstallation et la passion de leur mĂ©tier de maraichere et de maraicher !
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Episodi mancanti?
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LE PODCAST DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE !
Je mâappelle JĂ©rĂ©my Camus et je suis Ă©lu en charge de lâalimentation dâune grande mĂ©tropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie Ă nous nourrir.
COURT-CIRCUIT câest une sĂ©rie de reportages immersifs Ă la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs mĂ©tiers, de leurs espoirs, de leurs doutes âŠ
Dans les 3 premiers Ă©pisodes, COURT-CIRCUIT vous proposait de dĂ©couvrir la grande aventure du pain dâun simple grain de blĂ© Ă une belle baguette chaude et croustillante.
Dans les 3 prochains Ă©pisodes, je vous propose de partir ensemble au potager Ă la dĂ©couverte de botanistes, de maraichers et de cuisiniers qui essayent dâanticiper les grands changements climatiques, de la graine jusquâĂ lâassiette.
Et pour commencer, je vous amĂšne aujourdâhui Ă la rencontre de StĂ©phane et son Ă©quipe de passionnĂ©s, lĂ oĂč tout commence, dans leur rĂ©volutionnaire ferme semenciĂšre.
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Je mâappelle JĂ©rĂ©my Camus et je suis Ă©lu en charge de lâalimentation dâune grande mĂ©tropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie Ă nous nourrir.
COURT-CIRCUIT câest une sĂ©rie de reportages immersifs Ă la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs mĂ©tiers, de leurs espoirs, de leurs doutes âŠ
Dans les 3 premiers Ă©pisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de dĂ©couvrir la grande aventure du pain dâun simple grain de blĂ© Ă une belle baguette chaude et croustillante. AprĂšs la visite de la ferme de Laure et SĂ©bastien puis du moulin Gaston, je vous propose de terminer ce premier cycle de 3 Ă©pisodes dans le fournil de Caroline, une incroyable boulangĂšre...
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Je mâappelle JĂ©rĂ©my Camus et je suis Ă©lu en charge de lâalimentation dâune grande mĂ©tropole de 1,5 millions de mangeurs ! Depuis des mois, je rencontre des paysans, des artisans, des cuisiniers passionnants qui ont choisi de consacrer leur vie Ă nous nourrir.
COURT-CIRCUIT câest une sĂ©rie de reportages immersifs Ă la rencontre de ces femmes et de ces hommes, de leurs histoires, de leurs mĂ©tiers, de leurs espoirs, de leurs doutes âŠ
Dans les 3 premiers Ă©pisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de dĂ©couvrir la grande aventure du pain dâun simple grain de blĂ© Ă une belle baguette chaude et croustillante. AprĂšs la visite de la magnifique ferme cĂ©rĂ©aliĂšre de Laure et SĂ©bastien, direction maintenant le Moulin Gaston Ă la rencontre dâun meunier passionnĂ© et passionnant ...
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Dans les 3 premiers Ă©pisodes, COURT-CIRCUIT vous propose de dĂ©couvrir la grande aventure du pain dâun simple grain de blĂ© Ă une belle baguette chaude et croustillante. Et pour commencer, je vous amĂšne aujourdâhui Ă la rencontre de Laure et de SĂ©bastien, lĂ oĂč tout commence, dans leur magnifique ferme cĂ©rĂ©aliĂšre ...
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