Episodi
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Nous sommes pris par des tas d'injonctions, de diktats. Comment être plus libre, dans un sens tout simple mais aussi dans un sens plus profond ? Comment apprendre à dire non ? Comment apprendre à désobéir ? Nous en parlons avec Colette Poggi.
Le livre de Colette : https://www.lisez.com/livre-de-poche/thoreau-yogi-des-bois/9782266345248
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Mots clés :
Et si Thoreau était un précurseur de l’écospiritualité ?
Comment trouver la liberté ? Comment apprendre la désobéissance qui est inséparable d’une vie authentique ?
Voilà ce que vous propose cette extraordinaire invitation à découvrir la pensée de Thoreau, ce penseur américain qui, au XIXe siècle, refusa l’esclavage, la guerre et parti vivre seul dans les bois pendant deux ans, deux mois et deux jours. Son exemple qui a inspiré Gandhi, Léon Tolstoï, Martin Luther King ou Nelson Mandela reste pour nous qui sommes confrontés à tant de crises, une formidable leçon de vie, d’espérance et de sérénité.
Apprenez à découvrir votre propre forêt, à vous ressourcer dans la profondeur de la Nature, à être fidèle à votre propre cœur et à entrer dans l’émerveillement.
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Notre alimentation peut nous faire du mal, c'est souvent le cas aujourd'hui, mais elle peut aussi être un médicament. Comment distinguer, au sens premier, le bon grain de l'ivraie ? Nous en parlons avec Marion Kaplan.
Le livre de Marion : https://thierrysouccar.com/products/symbiotique-marion-kaplan?srsltid=AfmBOorUBsD5vzrR3vvfuPpK9Tnh1GnSDDsYkYhDN6mc4GaokFQoJQU_
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Vous souffrez de surpoids, troubles intestinaux récurrents, problèmes de peau, douleurs articulaires, allergies, fatigue chronique ou dépression ? Ne cherchez pas plus loin : ce sont là les signes d’une inflammation chronique.
Le remède ne viendra pas en consommant plus de médicaments, mais en changeant vos habitudes alimentaires. Comment déterminer l’alimentation qui fonctionne pour vous ? Celle qui réduit l’inflammation, restaure votre flore intestinale et vous garde en bonne santé, mince et plein(e) d’énergie ?
Développé par Marion Kaplan, le programme nutritionnel de ce livre est basé sur l’alimentation ancestrale pour laquelle nous sommes tous programmés et la prise en compte de votre métabolisme propre. Il va vous aider à choisir les aliments optimaux pour votre santé.
Ce programme souple, personnalisé, se décline en 3 étapes :
Détox : jeûne suivi d'une alimentation ancestrale stricte.
Adaptation : vous introduisez les aliments « modernes » un à un pour savoir ce que votre métabolisme et votre microbiote tolèrent ou pas.
Tolérance : vous pouvez vous faire plaisir tout en respectant les bactéries qui vous veulent du bien.
Basé sur les dernières découvertes en nutrition, ce programme diminue considérablement l’inflammation chronique et réinitialise le métabolisme. Vous renouez en quelques semaines avec la ligne, l’énergie, le sommeil, la santé immunitaire.
Et n'ayez crainte, ce n'est pas un parcours du combattant ! Marion est très gourmande et les 70 recettes qu'elle vous a concoctées vont vous permettre de passer avec succès ces étapes sans la moindre frustration !
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Episodi mancanti?
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**NOTE : nous avons eu un problème de micro sur cet épisode, d'où le son moins bon que d'habitude. Toutes nos excuses.
Avec ses deux podcasts, puis deux livres des mêmes noms, Les couilles sur la table et Le cœur sur la table, Victoire Tuaillon a marqué toute une génération de femmes et d'hommes. Un des grands axes du travail de Victoire, c'est qu'elle est féministe. Mais c'est quoi être féministe aujourd'hui ? Nous en parlons dans cet épisode de Dialogue.
Le livre Les couilles sur la table :
https://www.editionspoints.com/ouvrage/les-couilles-sur-la-table-victoire-tuaillon/9782757892411
Le livre Le cœur sur la table :
https://www.editionspoints.com/ouvrage/le-coeur-sur-la-table-victoire-tuaillon/9791041413713
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Mots clés : Parce qu’on ne naît pas homme, on le devient.
Adapté du podcast phénomène Les Couilles sur la table, ce livre est une synthèse indispensable et passionnante de ce que l’on sait sur la virilité, les masculinités et les hommes.
Un livre à offrir à : vos frères, vos copines, votre mère, votre père, vos sœurs, vos neveux et nièces, oncles et tantes, vos copains pas (encore) féministes.
Bref à toutes celles et ceux qui se posent des questions sur eux-mêmes. Et à celles et ceux qui ne s’en posent pas encore.
Victoire Tuaillon a 32 ans, elle est journaliste, diplômée de Sciences Po Paris. Depuis 2017, dans le podcast Les Couilles sur la table, elle questionne les masculinités avec ses invité·es, le plus souvent des universitaires ; elle a transformé ces entretiens et ses recherches en un essai, publié en 2019. Elle est aussi autrice d’œuvres sonores (Et là c’est le drame, et Mental FM pour Arte Radio) et rédactrice en chef à Binge Audio, où elle imagine et réalise des projets variés ayant pour point commun de faire entendre et circuler la pensée de chercheureuses et d'intellectuel·les. En 2021, elle réalise un podcast documentaire sur l’amour : Le Cœur sur la table.
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Voir un tableau, écouter un morceau de musique, lire un poème, ça peut changer la vie. Et pourtant, la plupart des gens pensent que ce n'est pas pour eux, qu'ils ne peuvent pas y arriver. Alors comment faire ? Pour vous guider et nous l'espérons, vous encourager à aller voir des œuvres, je reçois mon ami Hadrien France-Lanord.
Le livre d'Hadrien : https://www.lisez.com/livre-de-poche/a-lecoute-du-moderne-pour-vivre-et-penser-aujourdhui/9782266345026
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Mots clé : Expérimentez le modernisme pour comprendre le façonnage du monde contemporain.
Comment penser la révolution moderne en peinture, en poésie, en musique et dans tous les arts ?
Comment saisir le sens unitaire d’œuvres pourtant si différentes dans leur expression ?
Dans ce livre, Hadrien France-Lanord, philosophe passionné et engagé, montre, à l’aide d’exercices de lecture et d’écoute, pourquoi cette révolution n’est pas simplement esthétique, mais également éthique et politique. Elle nous engage dans chaque aspect de notre existence. Elle nous révèle des possibles insoupçonnés…
Un ouvrage fondateur pour mieux aimer les grandes œuvres d’art qui font notre histoire.
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Inscrivez-vous au cours que nous faisons avec Isabelle et profitez d'une réduction de 20€ grâce au code ISABELLE20 (valable jusqu'au 12/11 à 23h59 : https://cours.fabricemidal.com/masterclass-education-presentation
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Un enfant porteur d'un handicap, un parent vieillissant qui perd son autonomie, un conjoint atteint d'une maladie chronique... En France et dans le monde, des millions de personnes consacrent du temps et de l'énergie, parfois beaucoup, à aider un proche qui souffre.
Longtemps, ces aidants comme on les appelle n'ont pas été reconnus. Aujourd'hui encore, les soignants ne sont pas formés à prendre en compte la spécificité de leur situation, et les institutions tardent à mettre en place les adaptations nécessaires. Mais cela commence à changer, notamment grâce à des personnes comme Dr Hélène Rossinot, que je reçois dans ce Dialogue.
Le livre d'Hélène : https://www.lisez.com/livre-de-poche/guide-du-proche-aidant/9782266344210
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Mots clés : Nous sommes 11 millions de Français concernés : à nous occuper d'un proche, malade, porteur de handicap ou vieillissant. Tout en jonglant avec un travail. Le Dr. Hélène Rossinot est LA spécialiste de ce sujet : elle propose mille solutions pratiques et inspirantes pour surmonter le stress et aller mieux.
Vous vous occupez d’un de vos proches malade, dépendant ou handicapé qui a besoin de vous au quotidien.
Vous ne le saviez pas mais, votre situation est partagée par près de 11 millions de français qu’on appelle les « aidants ».
Comme vous, ils ont parfois le sentiment de ne pas en faire assez, se sentent seuls, débordés.
Le docteur Hélène Rossinot vous explique comment éviter l’épuisement, repérer les signes d’alerte, faire face à vos émotions et surtout comprendre les défis que vous êtes en train de surmonter.
Découvrez aussi comment intégrer cet engagement à votre vie professionnel, comment en parler autour de vous, apprendre à demander de l’aide.
Un livre lumineux empli de conseils et exercices pratiques.
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Depuis quelques années, l'espérance de vie continue d'augmenter, mais le temps passé en mauvaise santé augmente lui aussi. Quelles sont les clés pour rester autonome et en bonne santé le plus longtemps possible ? Nous abordons ces questions dans ce Dialogue avec Michel Cymes.
Le livre de Michel Cymes et Kevin Meyer : https://www.lisez.com/livre-de-poche/bougez-plus-vivez-mieux/9782266348430
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Mes podcasts : Le podcast de Fabrice Midal (toutes mes vidéos en version audio) :
🟣 Apple podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcast-de-fabrice-midal/id1656668219
🟢 Spotify : https://open.spotify.com/show/76z0kEUDzAoKDreDSnX070
🟠 Deezer : https://www.deezer.com/show/5497417
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Mots clé : Un guide dynamique à deux voix qui explique pourquoi « le sport, c’est la santé » et comment le pratiquer, à son échelle. Nous savons tous que l’activité physique et le sport sont bons pour la santé et l’épanouissement personnel, mais de là à les intégrer dans notre quotidien, il y a un pas que beaucoup n’arrivent pas à franchir et que ce livre va vous permettre d’accomplir. Comment caser l’activité physique dans vos journées surchargées ? Vous êtes fatigué, vous avez la flemme... comment vous motiver et le rester ?
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Emplis de bonnes intentions pour nous mêmes et les autres, il nous arrive pourtant parfois de créer notre propre malheur, en tombant dans des pièges que nous pourrions éviter. François Bourgognon nous propose d'apprendre à démasquer les 15 plus fréquents.
Le livre de François : https://www.lisez.com/livre-de-poche/cessez-de-faire-votre-propre-malheur/9782266342285
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Mots clé : Cessez de faire votre propre malheur... Nous nous méprenons sur le fonctionnement de notre propre esprit… Si bien qu’animé des meilleures intentions, nous nous emprisonnons dans de fausses croyances qui nous conduisent à des choix, des décisions, des attitudes qui font notre malheur… Le psychiatre François Bourgognon, en s’appuyant sur de très nombreuses études, expose les mécanismes qui nous égarent : Croire que nos pensées sont la réalité alors qu’elles nous trompent souvent ; confondre la nécessité d’accepter ce qui est avec l’approbation et la résignation ; devenir l’otage de sa propre histoire au lieu d’apprendre à s’appuyer sur elle ; croire parce qu’on se sent coupable de quelque chose que nous le sommes vraiment ; se tromper sur qui nous sommes. Vous allez découvrir comment vivre une existence pleine de sens… Préface inédite d'Ilios Kotsou
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Quelles sont les causes de nos maux ? La séparation que l'on fait entre les maladies dites "psychiques" et celles dites "physiques" est-elle si claire ? Les médecines traditionnelles commes la médecine chinoise ont-elles des choses à nous apprendre ? Nous parlons de tout cela dans ce Dialogue avec Nadia Volf. Le livre de Nadia : https://www.editionsleduc.com/produit/3593/9791028531478/la-bible-de-l-acupuncture-et-des-points-d-energie-pour-tous La formation dont nous parlons dans la vidéo : https://www.acupressionpourtous.com/ Mon site : https://www.fabricemidal.com Facebook Fabrice Midal : https://www.facebook.com/FabriceMidal Facebook du podcast Dialogues : https://www.facebook.com/dialogues.fm Instagram Fabrice Midal : https://www.instagram.com/fabricemidal Instagram du podcast Dialogues : https://www.instagram.com/fabricemidal_dialogues/ Tiktok : https://www.tiktok.com/@fabricemidal Mes trois chaînes YouTube : Mes vidéos : https://www.youtube.com/@fabricemidal1 Les Dialogues : https://www.youtube.com/@dialoguesfm Les méditations guidées : https://www.youtube.com/@mediteravecfabricemidal Mes podcasts : Le podcast de Fabrice Midal (toutes mes vidéos en version audio) : 🟣 Apple podcasts : https://podcasts.apple.com/fr/podcast/le-podcast-de-fabrice-midal/id1656668219 🟢 Spotify : https://open.spotify.com/show/76z0kEUDzAoKDreDSnX070 🟠 Deezer : https://www.deezer.com/show/5497417
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Nombre de personnes se sentent enfermées dans une case : "je n'étais pas bon à l'école donc je ne suis pas intelligent(e)", "les livres ne sont pas pour moi", etc. Et si tout ce qui leur manquait pour en sortir, c'était de la méthode ? C'est ce que nous allons voir avec Mohamed Boclet dans ce Dialogue.
Le livre de Mohamed : https://www.lisez.com/livre-de-poche/connaissance-illimitee/9782266338462
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Mots clé : Qui n'a jamais eu envie de découvrir un nouveau métier ou de reprendre ses études ? de maîtriser une langue étrangère ? de travailler plus efficacement ? Tout cela, dans la joie !En échec scolaire durant sa jeunesse, Mohamed Boclet est devenu vice-champion du monde de lecture rapide en développant des techniques d'apprentissage simples et efficaces. Dans ce livre, il partage ses méthodes pour vous permettre de renforcer votre concentration, d'accroître vos connaissances et de booster vos facultés intellectuelles. Vous aussi, vous pouvez abandonner vos croyances limitantes, prendre des habitudes élémentaires de lecture rapide, créer des mind maps pour stimuler votre capacité de mémorisation et vous organiser de manière ergonomique pour aller au bout de vos projets !Devenir illimité c'est : • Identifier vos intelligences et apprendre à les utiliser • Développer vos talents et les démultiplier. • Prendre confiance en vous en restant fidèle à votre personnalité. • Augmenter vos connaissances pour davantage d'épanouissement professionnel et personnel.
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Nombre de personnes, nombre de couples, ne sont pas heureux de leur sexualité. Difficultés à se comprendre, à se sentir connectés, à sortir des schéma pré-écrits par la société et l'industrie culturelle. Comment s'en sortir ? Je reçois dans se dialogue Margot Fried-Filliozat, dont le nouveau livre "Les 5 langages sexuels" apporte de nombreuses réponses.
Le livre de Margot : https://margotfriedfilliozat.com/livres
Le quiz dont nous parlons pour découvrir votre langage porte d'entrée : https://margotfriedfilliozat.com/quiz-gratuit
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Qu'est-ce que le trauma ? Qu'est-ce que la résilience ? Comment la permettre, pour soi et les autres ? Autant de questions pour ce Dialogue passionnant avec Boris Cyrulnik.
Le livre de Boris : https://www.odilejacob.fr/catalogue/psychologie/resilience/deux-visages-de-la-resilience_9782415009335.php
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On entend de plus en plus parler de Stoïcisme, et entre autre de Marc-Aurèle, dont les pensées constitueraient un guide de vie pertinent. Mais est-ce vraiment le cas ? Nous explorons la question avec Pierre Vesperini, philosophe et chercheur au CNRS.
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Dans ce Dialogue je reçois un invité exceptionnel, Jean-François Chicoine. Vice-président de la société internationale de pédiatrie, Jean-François est un des cliniciens les plus expérimentés sur le sujet de l'enfance et de l'éducation.
Le livre d'Isabelle Filliozat, évoqué dans ce Dialogue : https://www.filliozat.net/bibliographie/eduquer-tout-ce-quil-faut-savoir/
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Mots clé : L’éducation positive n’est pas ce que vous croyez !
Elle montre comment favoriser chez tout enfant l’autonomie, la responsabilité, les compétences émotionnelles, le plaisir de s’exprimer.
Il ne s’agit nullement de n’énoncer aucune règle, de ne jamais dire non à son enfant, de lui laisser tout faire sans limites. Une éducation positive implique un cadre, elle enseigne la tolérance à la frustration. Mais elle refuse la violence, sous ses formes les plus manifestes comme les plus subtiles. Par-dessus tout, elle respecte les besoins, les rythmes et les droits de l’enfant.
Dans ce livre, qui présente le panorama de plus de quarante ans de recherche, Isabelle Filliozat montre de façon lumineuse et simple comment cultiver ses compétences parentales, sans se mettre la pression, sans se culpabiliser.
Pour être un parent heureux et confiant, dans une société plus empathique.
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Je reçois Stéphane Allix, journaliste, pour parler de la conscience et de la mort.
Le livre de Stéphane : https://www.harpercollins.fr/products/la-mort-nexiste-pas
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Mots clé : 15 ans d’enquête sur l’après-vie pour gagner en sérénité face à la mort
Que se passe-t-il lorsque nous mourrons ? Que devient notre conscience ? Survit-elle à la mort cérébrale ? Ces questions vertigineuses se sont imposées à Stéphane Allix au moment du décès de son frère. Il a dès lors mobilisé toutes ses compétences et son instinct de journaliste pour tenter d’élucider le mystère de la conscience.
Les recherches en médecine ou en neurosciences, ainsi que les innombrables phénomènes inexpliqués autour de la mort (expériences de mort imminente, perceptions extrasensorielles, etc.), suggèrent que notre conscience possède une dimension spirituelle. Est-ce ce que les mystiques appellent âme ? Pour percer le mystère, Stéphane décide de faire lui-même l’expérience de cette dimension à travers des voies alternatives, des pratiques spirituelles millénaires, comme le chamanisme.
Grâce à cet implacable travail d’enquête scientifique, doublé d’une bouleversante exploration spirituelle, Stéphane Allix se forge une intime conviction.
Le bilan d’un journaliste, mais aussi celui d’un homme, d’un père soucieux de transmettre à sa fille l’apaisement procuré par ce voyage aux frontières de la vie.
À propos de l’auteur
Journaliste, ancien reporter de guerre, fondateur de l’INREES (Institut de Recherches sur les Expériences Extraordinaires) et du magazine Inexploré, concepteur et présentateur des Enquêtes extraordinaires sur M6, Stéphane Allix a publié plusieurs livres devenus des best-sellers, tels que Le Test, Après…, Nos Âmes oubliées.
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Je reçois Anne-Sophie Girard, autrice et comédienne, pour parler des difficultés qu'elle a pu rencontrer, comme nombre d'entre nous, en cherchant la perfection.
Le livre d'Anne-Sophie : https://www.lisez.com/livre-de-poche/un-esprit-bof-dans-un-corps-pas-ouf-un-livre-de-developpement-personnel-pour-ceux-qui-nen-peuvent-plus-du-developpement-personnel/9782266342605
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Mots clé : Un livre de développement personnel pour ceux qui n’en peuvent plus du développement personnel.
Dans la société actuelle, nous devons constamment chercher à nous améliorer, à devenir « la meilleure version de nous-même », afin d’être heureux, beau, riche, en bonne santé…
Et si tout ça était faux ? Et si notre exigence était tout simplement en train de nous rendre tous très malheureux ?
Avec l’humour et la sincérité qui la caractérisent, Anne-Sophie Girard, l’autrice du best-seller La femme parfaite est une connasse ! , aux millions de livres vendus, s’attaque cette fois au développement personnel, avec toujours le même objectif, vous faire déculpabiliser.
« Un éloge de l’imperfection à pratiquer sans plus tarder. » Psychologies
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Je reçois Pierre Vesperini, philosophe, chercheur au CNRS, et membre du Comité scientifique de la Fondation pour l'enfance pour parler de la question de l'éducation.
Le livre d'Isabelle Filliozat, dont il est question dans le Dialogue : https://www.filliozat.net/bibliographie/eduquer-tout-ce-quil-faut-savoir/
Références :
- Le titre de l’entretien avec Caroline Goldman dans Le Monde :
Caroline Goldman, psychologue : « J’ai vu arriver dans mon cabinet des parents sains et structurés, victimes de désinformation sur la parentalité positive », 15 février 2023.
- À propos des différences entre le time out de Caroline Goldman et le time out :
On peut renvoyer par exemple à la tribune de 280 chercheurs dans Le Monde du 23 mars 2023, intitulée « Le recours à une éducation répressive est défavorable au développement de l’enfant », où on peut lire entre autres ceci :
« L’autrice conseille de recourir à sa méthode face aux « transgressions » comme « parler trop », « faire trop de bruit », « râler pour rien », « jeter les petits pots de la chaise haute » ; autant de comportements qui sont pourtant considérés comme normaux chez le jeune enfant en raison de son immaturité. Dans un article publié dans la revue Le Carnet Psy, elle affirme : « La solution tient selon moi en deux mots : le “time out”. (…) Cette méthode est préconisée (…) par le professeur [Alan] Kazdin. » Pourtant, ce dernier exprime ouvertement son désaccord concernant ce qu’elle décrit : « Cela va à l’encontre de tout ce que l’on sait grâce à la recherche sur le sujet » (podcast « Papatriarcat », épisode 101). En effet, les recherches montrent que le time out devrait être un « temps mort » n’excédant pas quatre minutes, comme le précisent Andrew Riley [de l’Oregon Health and Science University] et ses collègues. Le time out n’est pas préconisé pour un très jeune enfant (peu à même de comprendre le sens de cette mesure et n’ayant que peu la capacité de contrôle de ses comportements), ni pour un enfant en pleurs ou anxieux, comme l’ont souligné Alina Morawska et Matthew Sanders [de l’université du Queensland, en Australie]. Il doit aussi être impérativement complété par une attention accrue portée aux comportements constructifs de l’enfant, appelée « renforcement positif », car, à lui seul, le time out a une efficacité limitée. » (je souligne)
- La chronique de Yann Moix évoquée :
https://www.facebook.com/watch/?v=211269604939836
- Olivier Maurel, cité, est le fondateur de l'Observatoire de la violence éducative ordinaire.
- Les expériences conduites par Felix Warneken :
https://www.youtube.com/watch?v=Z-eU5xZW7cU&t=9s
https://www.youtube.com/watch?v=aHY3m4c8aWE
- Sur la durée du time out chez Caroline Goldman
« Il ne faut pas hésiter à laisser l’enfant, au-delà de quatre ans, une demi-heure ou plus dans sa chambre. Car l’enjeu, ne l’oublions pas, est de lui faire passer un moment assez inconfortable pour qu’il ne recommence pas… […] S’il n’obéit pas lors de la mise en place de la punition (refus d’y aller, tentation de sortir, vous appeler, taper sur la porte, faire trop de bruit, jeter ses jouets sur le mur, etc.), votre seul argument pour le faire plier à votre ordre doit être un allongement du temps d’exclusion, et rien d’autre (« Tu viens de gagner vingt minutes de plus dans ta chambre. »). » (Goldman, 2020, p. 92 et 94)
- Sur le documentaire L’école est finie : https://www.keren-production.fr/films/lappel-et-la-peine/
- À propos de l'imagerie cérébrale qui montre que les paroles blessantes activent les mêmes zones que les maltraitances physiques : Anne-Laura van Harmelen et al., "Reduced Medial Prefrontal Cortex Volume in Adults Reporting Childhood Emotional Maltreatment", Biological Psychiatry, 68, 9, 2010, p. 832-838.
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Je reçois Guillaume Fond, Docteur en neuroimmunopharmacologie, enseignant et chercheur, expert en psychonutrition, pour parler de l'influence de l'alimentation sur la santé mentale.
Le livre de Guillaume : https://www.odilejacob.fr/catalogue/sante-vie-pratique/forme-et-sante/bien-manger-pour-ne-plus-deprimer_9782415001582.php
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Mots clé : Bien manger pour ne plus déprimer
Prendre soin de son intestin pour prendre soin de son cerveau
« Ce livre, écrit par le meilleur spécialiste français des liens entre psychologie et microbiote, explique, preuves scientifiques à l’appui, comment ce que nous mangeons joue un rôle central sur nos émotions. Et il nous propose aussi tous les conseils pratiques pour que notre alimentation soit non seulement un plaisir, mais aussi une aide pour préserver ou réparer notre équilibre psychologique. Si vous devez ne lire qu’un ouvrage sur ce thème, c’est celui-ci ! Un livre remarquable. » Christophe André
À la lumière des dernières découvertes relatives à l’influence de la santé de notre intestin sur la santé de notre cerveau, on ne peut plus ignorer le rôle de l’alimentation dans certains troubles psychiques comme la dépression ou l’hyperactivité.
De nombreux conseils pratiques vous aideront à protéger votre microbiote et à améliorer votre bien-être mental.
Guillaume Fond est médecin psychiatre et chercheur aux hôpitaux universitaires de Marseille. Il enseigne à la faculté de médecine de la Timone et est conférencier et formateur auprès de l’Agence nationale du développement professionnel continu. Il est l’auteur de plusieurs centaines d’articles scientifiques dans des revues internationales de psychiatrie, et ses travaux ont été récompensés par le prestigieux Congrès européen de neuropsychopharmacologie et deux fois par le prix de la meilleure publication du Congrès français de psychiatrie.
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Je reçois André Comte-Sponville, dont toute l'œuvre est marquée par la recherche d'une sagesse tendre et humaine.
Les livres d'André : https://www.librairiesindependantes.com/product/search/?query=andr%C3%A9+comte-sponville
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Dans ce Dialogue exceptionnel, je reçois mon amie Anne-Sophie Pic, cheffe aux très nombreuses étoiles au guide Michelin, dont trois dans son restaurant principal, à Valence.
Le livre d'Anne-Sophie : https://www.hachette-pratique.com/livre/impregnation-9782019460402/
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Mots clés : « L’imprégnation relève d’une alchimie contemporaine, l’art culinaire la rend possible. »
Avec Imprégnation, Anne-Sophie Pic nous fait voyager au coeur de son travail : l’art de cuisiner, d’aborder la cuisine, de construire un plat comme on crée un parfum. A mi-chemin entre un recueil de recettes et un livre d’art, cet ouvrage permet de dessiner le style d’Anne-Sophie Pic et sa philosophie de cuisine, de comprendre ses associations de saveurs, ses jeux de textures, la lumière incroyable qui habite ses plats. Durant 2 années, la cheffe a travaillé à la création de cet ouvrage singulier, dont le design traduit avec fidélité et intensité, son univers épuré et complexe.
Un parti pris singulier qui révèle la passion de la cheffe pour les arts et la nature. Chaque page imprègne le lecteur de l'univers d'Anne-Sophie Pic : une expérience immersive qui éveillera les sens - au coeur de son imaginaire, ses souvenirs et ses découvertes.
La puissance des couleurs rythment l’ouvrage et subliment l’univers de la cheffe.
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