Episodi
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我們身邊總有幾個過敏的朋友，可能連我們自己都是
有的是噴嚏打不停；
有的是皮膚癢抓不停；
有的則是會喘不過氣⋯⋯
種種過敏反應造成生活小小的困擾，但又無法一下根除，
到底過敏是怎麼出現的？
🗒️ 本集營養小筆記 🗒️
Emma 營養師在內容中一到幾種免疫細胞，搭配閱讀會更明瞭喔！
▲ 自然殺手：攻擊落單的癌細胞
▲ 樹突細胞：和免疫系統發動攻擊有關
▲【和過敏有關】B細胞：面對外來物、會能被訓練升級的細胞，讓免疫系統升級（和打疫苗有關）
▲【和過敏有關】T細胞：T細胞分為Th1和Th2。當Th2被細菌、過敏原刺激到太過活躍，就會出現過敏，Th1則是在病毒出現時會活躍。
▲ 吞噬細胞：吃打仗後殘餘的廢棄物
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網路上常有人分享各種防癌、治療癌症的方法
裡面的道理講得頭頭是道，但仔細想來又覺得似是而非⋯⋯
這集就由 Emma 營養師一一為大家分析：
👉斷食餓死癌細胞，豈有此理？
👉癌症病人不要進補以免補錯地方？
👉吃素讓你遠離癌症，對或錯？
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Episodi mancanti?
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前面聊了如何防癌，接著要進入比較難的話題：「罹癌後怎麼辦？」
我們都知道罹癌的時候有醫師制定醫療計畫
而專業營養師在這個時期可以扮演什麼樣的角色？
營養師的介入能讓癌友獲得怎樣的支持與幫助？
作為癌友身邊的親友，想送補品又該怎麼送呢？
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在上一集「降低罹癌風險的身體環境」中，
我們談及飲食、作息與睡眠如何搭配才能打造能夠有效防癌的身體環境。
但這裡面還缺了重要的一味——運動！
想要防癌的話，運動的關鍵是在：強度？頻率？持久？
對於總是斷斷續續運動、或從不運動的你
這一集絕對是你所需要的！
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如果腫瘤被檢測出來是良性的，
確實是值得鬆一口氣的事情。
但是，良性腫瘤並不代表我們在照顧健康上可以鬆懈，
因為良性腫瘤不代表他不會轉化。
除了抑制良性腫瘤轉為惡性，
平時我們又該怎麼自我保養、打造一個降低罹癌風險的身體環境？
👉 延伸收聽：EP8【慢性病調理】用吃來對抗發炎——遠離慢性病的飲食指南
https://open.firstory.me/story/clw4mbv89002n01uw9p419cbi/platforms
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癌症讓人聞之色變，但癌細胞乃至腫瘤是怎麼形成的呢？
對於癌症這個國人前十大死因的複雜疾病，
我們該怎麼理解它，才不會在日常生活中、過度忽略或過度緊張
在這集節目中就用淺顯易懂的方式
讓你在20分鐘內上一堂防癌入門課！
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在開啟下一個系列之前，我們加碼聊一集關於很多關心的：免疫力！
在過往我們一直提醒大家，調整腸胃道、肝臟都需要一段時間
但有時候，現實壓力來了、逃都逃不掉，
高壓時期，有沒有更快調整狀態的方法？
答案是：「芳療」
為什麼芳療有效？在這一集就把原理完整告訴你！
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減重的過程中，我們可能有很多疑問：
「作弊日(Cheat day) 是可以的嗎？」
「受到目標體重後，想要不復胖，到底該怎麼做到？」
在減重系列的最後一集，希望大家能一起帶走一個核心重點：
「減重是擁有一個健康身體的附加效果」
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常看到有人感嘆：
「10幾、20歲時怎麼吃都不胖，一過30就完全不行了⋯⋯」
30歲過後一定新陳代謝就會降低嗎？
這是年紀造成的必然？還是有其他因子綜合影響的結果？
那新陳代謝真的變慢又該如何調整？
都在本集為你解惑！
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很多現代減重人已經從「少吃多動」的觀念，
進化到懂得計算熱量。
但在營養診間依然有不少對熱量斤斤計較、
或者多次施行坊間減重法卻不見成效的人。
為什麼減重方法沒有效呢？
原來需要減重的人，也有可能營養不良？
在本集就讓 Emma 營養師用故事案例解釋減重失敗的可能原因給你聽！
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嘴饞是減重的大敵，
只靠意志力不一定每次都能成功抵禦。
但許多人減重時的內心挫折或許也來自於此，
沒能撐過嘴饞，就會想：「天哪，我這樣還能減重成功嗎？」
甚至還會想到網路上那些：「管不住自己的嘴、還能做成什麼？！」的驚悚言論
但從營養師的角度，
嘴饞不單單是意志力的問題，
今天透過身體科學的角度，讓你一次聽懂：
為什麼會嘴饞？
減重時的嘴饞該如何應對？！
👉 延伸收聽：EP8【慢性病調理】用吃來對抗發炎——遠離慢性病的飲食指南
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以前常聽人打趣：「自己喝水也會胖」
這句玩笑話背後其實有個值得思考的問題：
「胖瘦真的被基因決定了嗎？」
仔細想想：
有些瘦子大吃特吃，卻總也不會胖，被社會視為中了基因樂透
有些體重超標的人，吃得份量其實挺少的，卻總也瘦不下來
這一切真的是因為神秘的家族基因嗎？
擁有許多減重諮商經驗的 Emma 營養師，
就要在這集為你破解迷思、建立正確的「減重思維」！
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現代人思慮多、累積許多慢性壓力
而慢性壓力也會導致我們免疫力降低
有些人可能驚訝：「我生活步調沒有很快、感覺壓力沒有很大啊？」
但壓力荷爾蒙是可以被你「想」出來
而今天我們就要來破解一下皮質醇 aka 壓力荷爾蒙到底怎麼影響我們
壓力荷爾蒙能幫助我們應對短期的挑戰
但長期累積，它會如何擾亂我們的身體？
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當你感覺快要感冒的時候
身邊的人會跟你說：「多喝水！多吃維他命C！」
又或者平常我們抵抗力看起來相對低落的時候
也會有熱心的朋友說：「可以多補益生菌！」
現代生活充斥很多營養品補充的訊息、廣告
在在都顯示我們對於提升免疫力、讓身體系統更平衡的需求。
今天這集我們就針對「強化免疫力的營養補充方法」好好整理一番，
希望能讓大家更知道如何為自己調配、補充身體所需的營養素！
👉 延伸收聽：EP12【情緒與你的身體】平靜情緒的關鍵——打造良好的腸道菌叢環境
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在流行病毒變異極快的現代社會
「擁有良好免疫力」是健康現代人的必修課
想要擁有平衡、強健的免疫系統，
營養師認為沒有特效藥；
但從平日飲食、營養素調整，
絕對有方法讓你慢慢從藥罐子變成一個不易生病的健康寶寶。
同時，我們平常在生病的時候，
身邊關心的人常常會想要煲湯、幫忙保養身體
煲湯真的是好物嗎？裡面有什麼好處呢？
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現代流行病毒變異極快
奇怪的是，有些人只要新病毒一出現一定立刻中標
但有些人卻不太生病
不太生病的人就是免疫力「好」嗎？
又或者門診就醫的時候
常聽到醫生說：「嗯⋯⋯你的免疫力不好喔！」
到底免疫力是什麼？
在這集節目中我們先來認識這個現代人都必須增強的「免疫力」
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身體有點小病小痛，但找不出原因
這時候，好像就很容易聽到：「你這應該是自律神經失調⋯⋯」
但什麼是自律神經失調？
自律神經失調有解嗎？
Emma營養師提供大家一個除了吃藥以外的解法
「跟著太陽生活吧！」
怎麼跟著太陽生活？
如果偏偏是辛苦的輪班制，怎麼跟太陽生活？
答案都在這集內容裡面！
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我們常聽到腸腦軸，但它到底怎麼運作？
為什麼我們常常聽到「腸道是你的第二個大腦」？
如果今天睡得不好，腸道又應該要怎麼管理？
在今天的單集中，想要帶給大家一個「分段式管理」的概念
讓你懂得如何為身體提供對的營養，擁有更加平衡、平靜的生活
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高壓的生活步調中，你可能也常常在想方設法讓自己更具有「韌性(resilience)」
「不要情緒起伏那麼大」
「不要那麼容易被事情影響心情」
「抗壓性要強一點」
⋯⋯如此云云，甚至有些益生菌產品更是主打讓大家情緒平靜、提升耐壓力。
但這些都回歸到一個重點——我們渴望在現代生活中保有內心平靜；
而內心平靜又與我們的腸道環境息息相關。
因此就像建立一個好的魚缸生態系，
我們又該如何調整好腸胃道環境，讓能夠幫助我們身心平衡的好菌留下？
更重要的是，調整體內環境需要時間，
那我們要堅持調整身體的飲食法多久呢？
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當處於憂鬱、焦慮或者恐慌的狀態時，
我們通常會意識到自己可能需要休息、放慢腳步，
但同時，我們的身體其實也需要不一樣的營養！
在這樣的低潮狀態，我們該如何滋補自己的身體？
而運動該怎麼安排，才能真正幫助到自己？
本集《Emma營養慢談》用最精要的方式講給你聽！
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