Episodi
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In questi mesi mi avete fatto diverse domande sulla vendemmia in Francia e ho deciso di rispondervi; da questa esperienza ho imparato molto, ringrazio la cantina per la fiducia e l'opportunità che mi è stata data e vorrei condividere con voi alcune di queste cose, preparatevi: si parte per il golfo di Saint Tropez 🇫🇷🏝️🥐
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Affascinate e sorprese dalla produzione di tappi in sughero, Francesca e Laura hanno viaggiato con Cork Supply in Portogallo alla scoperta di un piccolo elemento ma di grande importanza 🍾🌳🪓🇵🇹
In quest'ottava puntata Laura e Francesca ci raccontano come viene prodotto un tappo in sughero, dalla foresta ai test qualitativi. Questo genere di tappatura continuerà ad avere un futuro florido? La risposta sembra essere affermativa!
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Episodi mancanti?
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Tenacia, tradizione e futuro con Niccolò Ventricelli, un pugliese DOC di Altamura 🍞🍇🌱🍅
In questa settima puntata si parla della Puglia, della personalità visionaria del padre di Niccolò, degli studi e dei suoi sogni per l'azienda.
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Eroici e determinati, ci troviamo in Valtellina nelle prealpi lombarde con Andrea Benvenuti e Jessica Armanasco presso Cantina La Spia 🍇🏔️🦅🍎🍷
In questa sesta puntata si parla di un terriotorio tanto difficile ma molto appagante, di una realtà giovane e con molti sogni nel cassetto!
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Passione vivace e competenze tecniche con Giacomo Gioia, capace di trasmettere le complessità del suo lavoro in modo accessibile e propositivo 🍇🥷🏻🌎🇺🇸🇨🇱🇫🇷🇮🇹🧳
In questa quinta puntata parleremo della specializzazione di Giacomo nel mondo ingegneristico e delle sue vendemmie cosmopolite. Giacomo è un giovane enologo dalle idee chiare, ascolta per sapere qual'è la sua visione!
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Dedizione e responsabilità con Filippo Alutto, direttamente dal regno del Timorasso 🌱🚜🥂⚡️🏡
In questa quarta puntata si parla di come si possa crescere immersi nel mondo del vino, sotto gli occhi di una figura importante come quella di Walter Massa, della collaborazione tra i giovani e i loro progetti nel mondo del vino, dell'impegno nel voler portare alto il nome della propria azienda e di come la quotidianità non spenga la passione nonostante le difficoltà.
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Aprire la mente e viaggiare oltreoceano con Sebastiano Dore, dalla Franciacorta alla California 🥂🇺🇸🐻🧳 In questa terza puntata parleremo di come funziona CAEP e dei vari servizi che offre, dell'esperienza arricchente di Sebastiano e anche un po' di Franciacorta!
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Sognare e concretizzare con Gabriel Almeida Barreto, un brasiliano audace 🇧🇷🍇🍷🧳
In questa seconda puntata si parla di Brasile, Francia, Portogallo; delle possibilità che offre Vinifera Master, della collaborazione e della coscienza che ci deve essere nel mondo enologico.
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Volontà e Valorizzazione con Marta Mura, anima sarda 🍇🇮🇹🫓🧀🍯
In questa prima puntata assoluta di Giovani Enoici si parla degli studi di Enologia, della valorizzazione di un territorio poco conosciuto, di sogni e un poco anche delle donne in cantina!
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Benvenuti Giovani Enoici!
Esploreremo insieme vari aspetti del settore vitivinicolo, dalle aule di studio, alle tecniche di produzione, alle sfide del mercato; si offre una finestra sulla passione e l'impegno di chi lavora in questo settore.
Ascolterete storie, le esperienze e le innovazioni dei giovani attori e rappresentanti del mondo del vino in Italia e chissà... nel mondo!
Gli ospiti saranno prevalentemente giovani under 30, ma non solo!
In alto i calici e buon ascolto!
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