Episodi
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Tout près de Savigny, Virginie et Fabio ont repris la ferme familiale. De la culture de blés anciens, à la panification au levain, en passant par la mouture, ce couple attachant a transformé ses désirs en réalité.
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Conception & réalisation: Michel Sauser, Pierre Audétat.
Comme une déclinaison de ce podcast en trois épisodes, Le Chant du Levain prend aussi la forme d’une performance boulangère multi-sensorielle; un spectacle présenté par la MG-Compagnie sur la scène du Théâtre 2.21, à Lausanne, en janvier 2023.Podcast produit dans le cadre de l'appel à projet du Théâtre Forum Meyrin 2022-2023.
Publié le 6 février 2023 -
À quinze minutes de la gare, Bojana Antovic, pianiste virtuose, s’est donné les moyens d’ouvrir la plus petite boulangerie de la capitale: 12m2. Un parcours étonnant, déterminé et inspirant.
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Conception & réalisation: Michel Sauser, Pierre Audétat.
Comme une déclinaison de ce podcast en trois épisodes, Le Chant du Levain prend aussi la forme d’une performance boulangère multi-sensorielle; un spectacle présenté par la MG-Compagnie sur la scène du Théâtre 2.21, à Lausanne, en janvier 2023.Podcast produit dans le cadre de l'appel à projet du Théâtre Forum Meyrin 2022-2023.
Publié le 30 janvier 2023 -
Episodi mancanti?
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En plein cœur du quartier genevois des Eaux-Vives, Jérôme Saugy, dans son laboratoire de 60m2 conte son parcours et expose son modèle boulanger.
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Conception & réalisation: Michel Sauser, Pierre Audétat.
Comme une déclinaison de ce podcast en trois épisodes, Le Chant du Levain prend aussi la forme d’une performance boulangère multi-sensorielle; un spectacle présenté par la MG-Compagnie sur la scène du Théâtre 2.21, à Lausanne, en janvier 2023.Podcast produit dans le cadre de l'appel à projet du Théâtre Forum Meyrin 2022-2023.
Publié le 23 janvier 2023
