Episodi
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Cette semaine, Bill et moi vous emmenons au pays des larves de poissons ! Minuscules à la naissance, souvent livrées à elles-mêmes et condamnées à se débrouiller au coeur d'un monde immédiatement hostile, les larves redoublent d'habileté, de ruse et de finesse pour parvenir à survivre. A leur échelle, l'eau est aussi épaisse et visqueuse que le miel, si bien que la nage traditionnelle ne saurait les mener nulle part ! Et nul espoir de compter sur leurs parents, qui ont bien souvent déjà disparu au moment où ils éclosent ... Les secrets de la (sur)vie des larves de poissons, et surtout la résolution de leurs mystères, sont à retrouver dans cet épisode !
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Grande nouveauté dans la sphère de PPDP : les émissions seront désormais présentées par des équipiers des Baleine sous Gravillon. Pour cette fin de saison 2024, c'est Arthur Hannoun, le nouveau rédacteur en chef de l'équipe BSG, qui se chargera de l'enregistrement et du partage des épisodes.
Pour la fin de la 3e saison, PPDP renoue avec une vieille connaissance Bill François, qui a publié à la fin de l'année dernière (octobre 2023) son dernier livre, Les génies des mers (Flammarion).
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On aime ce qui nous a émerveillé … et on protège ce qu’on aime.
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Le Mola Mola (poisson-lune pour les intimes) est le plus gros poisson osseux - c'est-à-dire avec des arrêtes, et non du cartilage comme les requins et les raies - du monde, pouvant dépasser les deux tonnes sur la balance ! Pourtant, sa larve ne fait que cinq millimètres, ce qui fait de sa croissance la plus importante de tout le Vivant. Chez les cétacés, c'est la baleine bleue qui détient le record. Mais ces corps massifs et imposants ne vont pas sans poser de nombreux problèmes ... Entre géométrie et physique, sang froid et sang chaud, poissons et mammifères, embarquez cette semaine avec Bill François au coeur des mystères de l'océan !
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Episodi mancanti?
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L'équation Navier-Stokes est l'un des sept problèmes du millénaire, réputés insolubles dans le monde mathématique. Elle représente un enjeu majeur dans le monde de la mécanique des fluides, permettant de calculer comment l'eau se met en mouvement sous l'effet des forces que l'on y applique. Et notamment la nage des poissons dans l'eau ! Comment un phénomène d'apparence si simple et anodine peut-elle receler, encore de nos jours, autant de mystères ? C'est l'enjeu de l'épisode cette semaine.
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Photo : Fabrice Guérin
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Le cachalot est un cétacé, dont nous avons vu la semaine dernière qu'il comptait parmi les meilleurs apnéistes du monde. S'il plonge autour de 2.000 mètres, c'est avant tout pour se nourrir. Plus grand carnassier du monde, impressionnant chasseur des abysses, il déploie à chaque descente tout son arsenal. Comment se repère-t-il dans l'obscurité ? Quelles proies chasse-t-il ? Leur évent est-il aussi un sonar ? Réponses dans l'épisode de cette semaine.
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Le cachalot est un cétacé, c'est-à-dire un mammifère marin, doté, comme les humains, de poumons. Il est pourtant bien meilleur que les meilleurs apnéistes de notre monde : son record oscille aux alentours des 2.000m de profondeur, pour un temps total d'environ 2h sous l'eau ! Quel est le secret de cette prouesse ? Et pourquoi donc irait-il plonger si loin dans le mystère des profondeurs ? Réponses dans l'épisode de cette semaine.
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Photo : Fabrice Guérin
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On retrouve des Gerris sur les lacs en haute montagne, jusqu’à 2 150 mètres d’altitude. Ils sont observés à travers l’Europe, l’Asie et l’Amérique du Nord. Il existe dix espèces du genre Gerris en Europe, mais elles sont souvent très difficiles à identifier. En France, l’espèce la plus commune est le Gerris lacustre.
D’autres espèces marchent sur l’eau, comme les remarquables Dolomèdes, qui sont bien des araignées cette fois ! Le Dolomède des marais, en France, peut aussi plonger et capturer des têtards ou de petits poissons. A ne pas confondre avec l’Argyronète subaquatique.
Retour chez les insectes. Plus fin et plus allongé que son cousin Gerris, l’Hydromètre se déplace à la surface sur ses 6 pattes à la recherche de minuscules insectes.
Les Gyrins sont des coléoptères tournant à toute vitesse à la surface de l’eau, eux aussi à la recherche de petits moucherons à croquer. En cas de danger, ils peuvent plonger pour se mettre à l’abri.
Retrouver l'article de Aurore F. sur le site de Baleine sous Gravillon______
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Idée reçue tenace : les bêtes qui marchent à la surface de l'eau sont toutes des araignées = FAUX. Le Gerris est surnommé araignée d’eau, cependant, ce n’en est pas une ! C’est bien un insecte. Comment le sait-on ? Il possède seulement 6 pattes et non huit.
Ses pattes sont d’ailleurs le secret du miracle de ce Jésus des insectes qui défie les lois de la physique. Les poils hydrophobes se trouvant sur ses longues pattes créent une tension qui lui permet de marcher sur l’eau… ou plutôt de ramer comme un kayakiste !
Loin d’être seulement un délicat patineur, le Gerris est aussi un redoutable prédateur près à se jeter sur tout ce qui trouble son onde. Ses pattes antérieures ravisseuses, comme chez la Mante religieuse, lui permettent de capturer les insectes maladroits tombés à l’eau ou les petits animaux aquatiques s’approchant trop près de la surface.
Gare aux piqûres pour les manipulateurs imprudents ! Le Gerris est doté d’un rostre qui lui permet de se défendre mais surtout d’aspirer le contenu de ses proies, en bon insecte piqueur-suceur. Comme ses cousines les Punaises, le Gerris fait partie du sous-ordre des Hétéroptères, une véritable Punaise des lits… de rivière.
Retrouvez l'article d'Aurore F. sur le site de Baleine sous Gravillon
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En jouant à Pokémon, vous avez une chance sur 8.192 de tomber sur une créature chromatique, comprenez avec des couleurs inhabituelles, un Dracaufeu noir à la place du classique orange. Ce phénomène existe aussi dans la nature !
Certains animaux sont albinos. Sans mélanine, un pigment sombre, l’animal apparait blanc avec, souvent, les yeux rouges. A l’opposé, les animaux mélaniques présentent une coloration beaucoup plus foncée, comme Bagheera qui n’est autre qu’un Léopard mélanique. Et puis il y a le Homard qui a 1 chance sur 2 à 4 millions d’être porteur d’une mutation lui donnant une couleur bleu vif !
Habituellement bleu gris, le Homard devient rouge comme une Écrevisse lors de la cuisson. Il est d’ailleurs interdit de l’ébouillanter vivant en Suisse depuis 2018 et en Grande Bretagne depuis 2022. Avant de le faire plonger, il doit être électrocuté, congelé ou coupé en deux dans la longueur… ON A TUER HOMARD !
Aujourd’hui très recherché, considéré comme un produit de luxe, le Homard est victime de la surpêche, à tel point que les populations européennes peinent à se renouveler loin des sanctuaires de la vie marine.
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De microscopique à géant, le Homard grandit toute sa vie et elle dure… un temps certain. Difficile de connaître l'espérance de vie de ce Crustacé car lors de chaque mue, il perd l’ensemble de son exosquelette rigide. Sans trace des mues passées, impossible de les compter. Cependant les estimations raisonnables annoncent un âge moyen de 31 ans pour les mâles et 54 ans pour les femelles.
Ces dernières portent les œufs sous leur abdomen pendant plusieurs mois, plus elles sont vieilles et grosses, plus elles en produisent. À l'éclosion, les larves ne font que quelques millimètres de long. Elles flottent au gré des courants dans le plancton. Après une mue de métamorphose, un nouveau petit Homard rejoint le fond, il devient benthique. Il atteint l’âge de se reproduire à 4 ou 5 ans.
Les plus grands spécimens dépassent les 10 kg et le record détenu par un Homard pêché au Canada avoisine les 20 kg. La taille et la masse moyennes des Homards ont tendance à diminuer à cause de la pression de la pêche. Les Homards ne font plus de vieilles carapaces et le renouvellement des populations est remis en cause.
Si un vieux Homard a peu de prédateurs, mis à part l’être humain trop gourmand, il n’est pas pour autant immortel. Avec l’âge, les mues s’espacent dans le temps et sont de plus en plus coûteuses en énergie. Sa carapace s’use, se fissure et devient perméable aux bactéries, papy (ou mamie) Homard développe alors des maladies qui finissent par le (la) tuer.
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Il existe 2 espèces de Homards aux destins croisés. Le Homard européen, Homarus gammarus, se fait rare sous la pression de la pêche et de la pollution. À l’inverse, le Homard américain, Homarus americanus, est en expansion.
Aujourd’hui, lorsqu’il est présent dans l’assiette, il est signe de richesse et de luxe… ou de scandale lorsque la table est ministérielle. Au XVIIIe siècle, dans les futurs États-Unis, il est tellement abondant qu’il est considéré comme un “cafard des mers” ! C’est l'aliment des pauvres, des veuves, des prisonniers et des serviteurs.
Toujours dans les États-Unis naissants, “Lobsterback”, comprenez “dos de Homard”, devient une insulte lancée par les révolutionnaires aux soldats britanniques à la tunique rouge. Le Homard devient à la mode lorsque les passagers des trains transcontinentaux découvrent ce repas peu onéreux pour la compagnie mais présenté comme exotique. Le pouvoir du marketing !
Dans les viviers, les pinces sont attachées car les Homards sont des animaux solitaires avec une tendance au cannibalisme. Mais avez-vous remarqué que les deux pinces sont différentes? La plus épaisse permet de broyer alors que la plus fine sert à couper.
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Les coquillages sont ennuyeux fixés comme des Moules à leur rocher ? Découvrez la surprenante Coquille Saint-Jacques !
Alors que la plupart des Bivalves sont aveugles, ils n’ont même pas de tête, la Coquille Saint-Jacques, elle, possède jusqu’à 200 yeux sur son manteau. Ils semblent fonctionner comme de petits télescopes à miroirs, peut-être une source d’inspiration pour réduire la taille des outils d’observation céleste…
Pas de rocher pour la Coquille Saint-Jacques ! Elle vit sur les fonds meubles et lorsqu’un prédateur, comme une étoile de mer, est repéré, elle s’enfuit en nageant, faisant claquer les deux valves de sa coquille.
Cependant, cela reste difficile pour elle d’échapper aux pêcheurs, qu’ils soient anglais ou français. En 2019, c’est 32.000 tonnes de Coquilles qui sont passées par les seuls ports de Grandcamp et de Port-en-Bessin, en Normandie, avant de finir sur les étals des poissonniers. Vous l’identifierez à la belle couleur orangée de son corail, la glande génitale de l’animal. La zone orange produit les ovules et la zone blanche les spermatozoïdes, à la fois femelle et mâle, la Coquille est hermaphrodite.
Dans l’Antiquité classique, elle symbolise le sexe féminin, rôle porté par la Moule aujourd’hui.. Dans l’art, ce Mollusque est parfois considéré comme un symbole de fertilité, tel le tableau “La naissance de Vénus” de Botticelli. Cependant, dans l’océan, elle ne peut pas s’autoféconder puisque la production des spermatozoïdes s’arrête avant la production des ovules. Nous avons affaire à un animal protandre, comprenez d’abord mâle et qui devient femelle au cours de sa vie.
Articles sur la Coquille Saint-Jacques rédigé par Guillaume Lassalle sur le site de Baleine sous GravillonCoquille Saint-Jacques : T'as 200 beaux yeux tu sais !
Coquille Saint-Jacques : Le Mollusque en pèlerinage
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De la mer à la pluie d'étoiles
La Coquille Saint-Jacques est le symbole d’un des 3 grands pèlerinages de la chrétienté, celui de Saint Jacques de Compostelle. Comment ce Mollusque est-il devenu le symbole d’une marche de plus de 1000 km réalisée par des milliers de pèlerins chaque année ?
Saint-Jacques ou Jacques le Majeur est l’un des 12 apôtres de Jésus. Il est pêcheur sur le lac de Tibériade. Selon des sources écrites 400 ans plus tard, il aurait évangélisé la Palestine ou l’Espagne… Avec le temps, on perd en précision.
Pour comprendre le lien entre le coquillage et le saint, il faut attendre un autre texte paru 500 ans après le premier. Il raconte que les disciples de Jacques ramènent son corps en Espagne via la Méditerranée. Sur le trajet, ils sauvent un cavalier en train de se noyer. Celui-ci est couvert de mollusques… nos fameuses Coquilles Saint-Jacques.
Le tombeau de Saint Jacques est redécouvert des siècles plus tard par un ermite guidé par une pluie d'étoiles, le lieu est nommé "campus stellaris" le champs d'étoile, qui donnera par la suite Compostelle. Plus terre à terre, ce nom pourrait dériver de "compositum tellus" pour "terre remuée" en référence à la tombe de Saint Jacques découverte dans un tumulus…
Articles sur la Coquille Saint-Jacques rédigé par Guillaume Lassalle sur le site de Baleine sous GravillonCoquille Saint-Jacques : T'as 200 beaux yeux tu sais !
Coquille Saint-Jacques : Le Mollusque en pèlerinage
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Petite et cuirassée comme un Potemkine, l’Épinoche pourrait facilement rester en travers de la gorge de ses prédateurs s’ils l’avalent à l’envers. Malgré les plaques osseuses de ses flancs et les 3 épines sur son dos, ces 8 cm de long sont avalés tout rond et tête la première par les oiseaux.
Loin d’être placide, l’Épinoche est un poisson de caractère. Lors de la période de reproduction, Monsieur quitte sa discrète livrée pour se parer de rouge. L’objectif est d’attirer les femelles et d’impressionner les rivaux.
Même si son nom s’accorde au féminin, l’Épinoche mâle est un père “hors pair”. D’abord maçon, il construit un nid pour accueillir les œufs. Il devient ensuite un gardien zélé repoussant même les mères. Seule ombre au tableau, lorsque la faim se fait sentir, il peut gober quelques œufs… Qui ne commet jamais d’erreur dans sa parentalité ?
Percez les épineux secrets de l’Épinoche en écoutant l’épisode de Petit Poisson Deviendra Podcast et en lisant l’article de Marie-Laure Gobin sur le site de Baleine Sous Gravillon.
______On aime ce qui nous a émerveillé … et on protège ce qu’on aime.
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Une grande gueule discrète, tel est le Chabot. Alors qu’il mesure entre 8 et 15 cm de long, sa tête représente un quart de la longueur, de quoi gober vers, larves et alevins.
Ce petit poisson d’eau douce aux allures de Gobie est pétricole c’est-à-dire qu’il vit dans les rochers au fond des rivières et des torrents. Sans vessie natatoire, il reste près du fond et se déplace par petits bonds de Chat bot…té. En bref, il nage, ou plutôt il coule, comme une pierre.
Le Chabot mâle est un vrai papa poule équitable. Il construit un nid pour accueillir les grappes d’œufs de plusieurs femelles. En bon gardien, il monte la garde et protège ses petits… jusqu’à ce qu’il ait un petit creux. Il pioche alors un ou deux œufs dans la grappe de chaque femelle… Pas de jaloux, il aime tous ces petits de la même manière !
Sensible à la pollution, il sert de bioindicateur. Sa présence révèle la pureté de l’eau, son absence que les humains sont passés avec leurs grands… chabots.
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Avez-vous une mémoire de Poisson rouge ? Il tourne dans son bocal, encore et encore et encore… donnant l’impression d’avoir oublié qu’il vient juste de le faire. Une image reprise et propagée par Dory dans le Monde de Némo.
Un bel argument de vente : “Le bocal est petit certe mais ne vous inquiétez pas, Bubulle a une mémoire de 3 secondes, il ne se rend pas compte qu’il tourne en rond”. Mais qu’en est-il vraiment ?Encore une idée reçue sur l’animal domestique le plus vendu (déjà vu la semaine dernière, vous vous souvenez ?). D’après différentes recherches, la mémoire du Poisson rouge fonctionne au moins sur 3 mois.
Le Poisson rouge est capable d’apprentissage. Il peut associer la distribution de nourriture à des stimuli comme une luminosité particulière ou un morceau de musique classique. De même, lorsque la nourriture est toujours donnée au même endroit, la plupart des Poissons s’y rendent en avance. Après 3 mois sans stimulus avant la distribution, les Poissons répondent au retour du signal. L’appel de l’estomac fait des miracles.
Et vous, combien de temps allez-vous garder ces informations dans votre mémoire ?
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L’animal domestiqué le plus vendu : Chien ou Chat ? Perdu ! C’est le Poisson rouge. Il est issu de la domestication du Carassin doré originaire de Chine.
Son espérance de vie : 1 ou 2 ans ? Encore perdu ! Dans de bonnes conditions de vie, le Poisson rouge peut vivre 30 ans. Un véritable engagement.
Sa taille : 5 ou 6 cm ? En fonction des variétés, lorsque les conditions de vie sont bonnes, il atteint 15 à 50 cm de long. Pas adapté à tous les aquariums…
Mais alors quelles conditions de vie pour que Bubulle soit heureux ? On oublie le bocal ! Le trop faible volume d’eau réduit la taille et l’espérance de vie. Cela entraîne un nanisme spatial, provoqué par le manque d’espace et de nourriture. Le bocal rond à poissons rouges est d’ailleurs interdit dans plusieurs pays européens, comme la Suisse, l’Allemagne ou l’Italie.
Afin d’assurer le bien-être de Bubulle, on lui offre de l’espace et un ou plusieurs copains. Le Carassin doré, de son nom d’espèce, est grégaire. Il faut au moins 50 L d’eau par animal, en aquarium ou en bassin.
Le Poisson rouge est une espèce domestique, il est donc protégé par l’article L214 du Code rural et de la pêche maritime. Il ne peut plus faire partie des lots à la fête foraine, il ne doit pas être relâché dans la nature et doit être maintenu dans de bonnes conditions (sinon c’est de la maltraitance punie par la loi). Êtes-vous hors la loi ?
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Adulée des asiatiques, la Carpe koï est un poisson d’ornement qui bénéficie d’une aura et d’un prestige sonnant et trébuchant.
De la famille des Cyprinidés, son histoire et sa renommée ont débuté dans les étangs du Japon au XVIIe siècle. Elles servaient de complément alimentaire aux paysans. Puis elles sont devenues rapidement des poissons d’élevage et d'ornement destinés aux bassins et jardins, favorisant sérénité et méditation.
Poisson d’eau douce pacifique, grégaire et omnivore, la Carpe koï se nourrit de crevettes, de petits crustacés, d’algues et de végétaux. Elle vit à des températures variées mais lorsqu’elles tombent en dessous de 6°C, elle s’enfouit dans le sable et entre en semi-hibernation. Elle mesure 50 cm en moyenne et son poids oscille autour de 15 kg même s’il existe des exceptions. Avec de bonnes conditions de maintenance, elle peut vivre pendant 20 ans.
La grande qualité des Carpes koï est l’apanage du Japon. Dans l’archipel, on trouve l’élevage le plus réputé au monde à Yamakoshi, son berceau de naissance. Des catégories existent, fixant ainsi des échelles de prix, selon leur lieu d’élevage, leur pedigree et leur beauté. La plus chère fut vendue en 2018 pour la somme de 1,8 million d’euros.
La Carpe koï incarne de nombreuses valeurs dans la culture asiatique, dont celle du courage, racontée dans une célèbre légende chinoise. Celle-ci met en scène des Carpes qui remontent à contre-courant le Fleuve Jaune et atteignent la cascade tumultueuse de la Porte du Dragon. Une fois franchie, elles deviennent des Dragons aux écailles d’or. Au Japon, on célèbre cette valeur auprès des enfants et des garçons notamment, lors de la Fête du Konobo-No-Hi. Des drapeaux en forme de manches à air à l’effigie de carpes koï décorent ainsi les maisons.Retrouvez plus d'informations sur le site de BSG dans l'article de Marie-Laure Gobin : Carpe koï, la voie des mille vertus... sonnantes et trébuchantes
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Surfant sur le succès des dents de la mer, de nombreuses productions plus ou moins réussies voient le jour. En 1978, Joe Dante se lance dans la réalisation d'un film de série B: Piranhas. Pastiche grossier mais efficace, la dimension parodique du film n'échappe pas à Spielberg qui offre la réalisation de Gremlins à Joe Dante en 1984.
Suivront un deuxième opus réalisé par James Cameron (Terminator, Avatar), des remakes et même des versions 3D. Dans les années 70/80, les créatures des profondeurs affolent et captivent. On aime faire peur avec des Requins-tigres dans Les Dents d'acier (1977), un monstre marin inconnu dans Tentacules (1977), on côtoie la mafia et les Murènes dans Les grands fonds (1977) et on ose le plagiat plus ou moins assumé avec La Mort au large (1981) et Apocalypse dans l'océan rouge (1984).
Tous ces Mockbuster n’ont qu’un but, celui de vous faire trembler (et de rapporter quelques dollars au passage), peu importe la réalité scientifique. Pour Piranha 3D, sorti en 2010, ce ne sont pas moins de 300.000 litres de “sang” qui ont été utilisés ce qui propulse le film au rang du plus sanglant de l’histoire du cinéma. Pourtant la plupart des espèces de Piranha sont frugivores et phytophages. La seule attaque humaine mortelle documentée date de 1870.
En 2022, Spielberg confiait à la BBC son regret d’avoir participé à la diabolisation des requins «Je regrette vraiment et encore aujourd'hui ce massacre de la population de requins perpétré à cause du livre et du film. Je le regrette vraiment, vraiment.»
Retrouvez l'article de Bérénice Toutant sur le site de BSG
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En 1978, 3 ans après “Les dents de la mer”, c’est au tour des dents de la mare. “Piranhas” est réalisé par Joe Dante (Gremlins, 1984) et surfe sur le succès récent des monstres aquatiques. On veut du divertissement, du sanglant qui rapporte et peu importent les réalités scientifiques et l’impact sur les espèces.
Brisons le mythe : la majorité des espèces de la famille des Piranhas (les Serrasalmidés) sont des végétariens. Les espèces carnivores ne sont pas assoiffées de sang, elles se nourrissent le plus souvent de charognes ou d’animaux faibles et malades, un rôle essentiel dans l’environnement.
Le seul cas avéré d’attaque mortelle par des Piranhas date de 1870. Alors que le Brésil et le Paraguay sont en guerre, des soldats blessés tentent de traverser le Rio Paraguay mais ils n’atteindront jamais l’autre rive.
Après une expédition en Amazonie en 1913, Theodore Roosevelt décrit une attaque de Piranhas, :“Ce sont les poissons les plus féroces du monde [...] ils déchireront et dévoreront vivant tout homme ou toute bête blessée”. Afin d’impressionner l’ancien Président une vache fut jetée en pâture à un banc de Piranha par des locaux qui avaient isolé les poissons. Affamés, les Piranhas se jetèrent sur l’animal, dévoré en quelques minutes. La légende était née.
Pourtant, les populations locales ne le craignent pas. La plupart des habitants, femmes et enfants compris, se baignent dans des eaux où il est présent. Le risque d’attaque sur un humain est infime. Dans ces mêmes fleuves, Gymnotes, Caïmans ou Anacondas sont beaucoup plus redoutés.
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