Episodi
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Das Internet hat unseren Alltag revolutioniert - E-Mail schreiben, Filme streamen, an online an Konferenz teilnehmen und einkaufen. All das verbraucht Energie. Das Internet verursacht ca. 4% der CO2-Emissionen. Wäre das Internet ein Land, läge sein CO2-Fußabdruck hinter China, USA und Indien auf Platz 4. Wie kann der CO2-Fußabdruck reduziert werden?
Darüber unterhalten wir uns heute mit Lorenz Garbe. Lorenz ist CEO von jut-so, einer Digitalagentur aus Berlin. Das Unternehmen entwickelt Webseiten, die wenig Strom verbrauchen.
Mein Name ist Jasmin Horn. Ich bin Nachhaltigkeitsexpertin und sage Herzlich Willkommen zu dieser Podcast Folge.
Gemeinsam mit Lorenz sprechen wir darüber:
💡Welche Aktivitäten belasten die Klimabilanz besonders stark
💡Was können Unternehmen, Politik und Endverbraucher tun?
💡Wie können Webseiten klimafreundlich gestaltet werden?
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👉 Mehr Informationen und Angebote rund um das Thema Nachhaltigkeit in Unternehmen findest du auf www.jasminhorn.com.
Mehr Informationen zum Einsparen von Energie findest du in der Podcast Folge Energiesparen.
Ich freue mich, dich in der nächsten Folge von Sustainable Business Champions wieder an Board zu haben.
Bleibe engagiert und begeistert für Nachhaltigkeit in der Arbeits- und Unternehmenswelt.
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🚨 Mit der Gemeinschaftsverpflegung können täglich viele Menschen mit einer nachhaltigen, gesunden Verpflegung erreicht und die Umweltauswirkungen verbessert werden. Brauchen wir eine Ernährungswende in Kantinen und Mensen? Tofu-Wurst statt Curry Wurst?
Gemeinsam mit Dr. Torsten Dickau sprechen wir heute darüber, wie die Gemeinschaftsverpflegung nachhaltiger gestaltet werden kann. Torsten ist Leiter des Service Centers bei Nestle Professional. Das Unternehmen bedient verschiedene Branchen wie Hotellerie, Gastronomie und Betriebsverpflegungen mit Lebensmitteln.
Gemeinsam mit Torsten spreche ich darüber:
💡 Nutzung ökologischer Erzeugnisse
💡 Reduktion der Lebensmittelverschwendung
💡 Tipps und Empfehlungen für Betreiber und Nutzer von Kantinen
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Episodi mancanti?
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In Deutschland landet jede Minute eine LKW-Ladung Lebensmittel in der Tonne. Je nach Studie sind das in Deutschland zwischen 12 und 18 Millionen Tonnen Lebensmittel jedes Jahr (Quelle: Thünen Institut WWF). Das ist eindeutig zu viel angesichts des Klimawandels, des Artensterbens und der Hungersnöte auf Teilen unserer Erde.
Gemeinsam mit Raphael Fellmer sprechen wir heute darüber, was Lebensmittelverschwendung ist, weshalb sie entsteht und was wir als Konsumenten und Konsumentinnen dagegen tun können. Raphel ist Mitbegründer des Berliner Impact Startups SIRPLUS, das überschüssige Lebensmittel entlang der Wertschöpfungskette rettet und über einen Online-Shop mit Abomodell deutschlandweit zurück in den Kreislauf bringt.
Mein Name ist Jasmin Horn. Ich bin Nachhaltigkeitsexpertin und sage Herzlich Willkommen zu dieser Podcast Folge.
Gemeinsam mit Raphael sprechen wir darüber:
💡Wo in der Wertschöpfungskette Lebensmittel verloren gehen
💡Warum die Überproduktion stattfindet
💡Was wir als Konsumenten und Konsumtinnen dagegen tun können
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Mehr Informationen zum Energiesparen findest du in der Podcast Folge Lebensmittelverschwendung in der Lieferkette.
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Unternehmen produzieren weltweit und verdienen damit Geld - das Obst kommt aus Ecuador, die Kleidung aus Bangladesch, die Elektronik mit Rohstoffen und Vorprodukten aus der ganzen Welt. Wie können Unternehmen sicherstellen, dass in ihren Lieferketten keine Menschenrechtsverletzungen und Umweltschäden entstehen. Das Lieferkettensorgfaltspflichtengesetz, kurz Lieferkettengesetz, ist am 1. Januar 2023 in Kraft getreten und soll Unternehmen einen Rahmen bieten.
Mit Eva-Marie Reinwald sprechen wir heute darüber was das Lieferkettengesetz regelt, was es beinhaltet und wie es von Unternehmen erfolgreich umgesetzt werden kann. Eva ist Fachpromotorin für Globale Wirtschaft und Menschenrechte zu den menschenrechtlichen Herausforderungen in weltweiten Wertschöpfungsketten. Sie vertritt das SÜDWIND Institut. in der Initiative Lieferkettengesetz.
Mein Name ist Jasmin Horn. Ich bin Nachhaltigkeitsexpertin und sage herzliche Willkommen!
Gemeinsam mit Eva sprechen wir darüber:
💡Was regelt das Lieferkettengesetzt und für wen gilt es
💡Welche Anforderungen stellt das Gesetz an Unternehmen
💡Wie das Gesetz von Unternehmen erfolgreich umgesetzt werden kann
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Weitere Informationen zum Lieferkettenmanagement findest du in dieser Podcast Folge Supply Chain Management mit Staphanie Benedetto von Queen of Raw.
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Weitere Informationen zum Lieferkettengesetzt:
BAFA - Sorgfaltspflichten in der Lieferkette
CSR Risiko-Check | Agentur für Wirtschaft & Entwicklung (wirtschaft-entwicklung.de)
Business & Human Rights Resource Centre (business-humanrights.org)
Für ein starkes EU-Lieferkettengesetz - Initiative Lieferkettengesetz
www.suedwind-institut.de
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Die Dekarbonisierung des Energiesektors ist eine der größten Herausforderungen von Unternehmen und ein elementarer Beitrag zum Erreichen der Klimaschutzziele. Insbesondere im Bereich der Energieverbräuche gibt es große Einsparpotentiale. Laut Umweltbundesamt lässt sich der Energieverbrauch im Schnitt um 30% senken - unabhängig von der Branche und der Unternehmensgröße. Energieeffizienzmaßnahmen und die Nutzung von Erneuerbaren Energien sind wesentliche Eckpfeiler auf dem Weg zur CO2-neutralen Energieversorgung.
Gemeinsam mit Dr. Christoph Zschocke sprechen wir darüber, wo die größten Energieeinsparpotentiale liegen und welche Energieträger einen positiven Beitrag zur CO2-Bilanz leisten. Christoph ist Gründer und geschäftsführender Gesellschafter von ÖKOTEC Energiemanagement GmbH. Das Unternehmen bietet ganzheitliche Lösungen zur Vermeidung und Reduktion von Energie- und Ressourcenverbräuchen
Gemeinsam mit Christoph sprechen wir darüber:
💡Wo die größten Energieeinsparpotentiale liegen
💡Wie man eine Energiebilanz erstellt
💡Welche Energieträger einen positiven Beitrag zur CO2-Bilanz leisten
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Mehr Informationen zum Energiesparen findest du in diesem Podcast: https://jasminhorn.com/28-energie-sparen-mit-christoph-berger-i-vilisto-gmbh/
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Die energiebedingten Emissionen machten im Jahr 2020 etwa 83 % der deutschen Treibhausgas-Emissionen aus. Durch Strom- und Wärmeerzeugung entstanden in Deutschland 2019 Umweltkosten von 135 Milliarden Euro. Um die Klimaschutzziele zu erreichen müssen wir unseren Energieverbrauch reduzieren. Heute unterhalten wir uns mit Christoph Berger darüber, wo große Einsparmöglichkeiten liegen, welche Vorteile diese bieten und wie eine nachhaltige Energiewirtschaft aussehen kann.
Christoph ist Gründer und Geschäftsführer der vilisto GmbH. Das Unternehmen hat sich auf die effiziente Nutzung von Raumwärme spezialisiert.
Gemeinsam mit Christoph sprechen wir darüber:
💡Wo die größten Einsparmöglichkeiten liegen (Privathaushalte und Gewerbe)
💡Die Vorteile von Energieeinsparung
💡Wie eine nachhaltige Energiewirtschaft aussehen kann
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Laut einer Studie der Boston Consulting Group gehen schätzungsweise bis zu 1/3 der weltweit produzierten Lebensmittel verloren oder werden verschwendet. In dieser Folge schauen wir uns an wie Lebensmittelverschwendung entsteht und wie der Verlust an Lebensmittel in der Lieferkette reduziert werden kann. Zu Gast ist Alexander Piutti, Geschäftsführer des mehrfach ausgezeichneten Start Ups SPRK global. Das Start Up hat es sich zur Aufgabe gemacht, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen.
Gemeinsam mit Alexander sprechen wir darüber:
💡Unterschied zwischen Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelverlust
💡Wodurch entsteht Lebensmittelverlust
💡Wie digitale Kommunikation bei der Problemlösung helfen kann
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Durch den Online-Handel können Konsumenten Wege und Zeit sparen. In der heutigen Folge sprechen wir darüber, welche Bereiche des Online-Handels die Umwelt besonder stark belasten und was die Branche tun kann, um ihre Umweltauswirkungen zu reduzieren. Zu Gast ist Lothar Hartmann, Nachhaltigkeitsmanager bei der memo AG. Das Versandhandelsunternehmen wurde bereits mehrfach für seinen Einsatz zugunsten von Mensch, Umwelt und Klima ausgezeichnet.
Gemeinsam mit Lothar sprechen wir darüber:
💡Online-Einkauf versus Einkauf vor Ort
💡Worauf man bei Verpackungen und Retouren achten kann
💡 Mögliche Verbesserungen bei der Zustellung zu den Kunden
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Die Medienbranche kann einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten. Sie wurde daher 2016 in die Nationale Nachhaltigkeitsstrategie "Perspektive für Deutschland" aufgenommen. Als Dienstleistungsbranche verbraucht sie natürliche Ressourcen wie Energie und verursacht Emissionen durch Mobilität. Als vierte Gewalt im Staat hat sie eine besondere Verantwortung für die Nachhaltigkeitsberichterstattung. Heute sprechen wir mit Christian Strohmeier darüber, welchen Beitrag Medienunternehmen zur Nachhaltigkeit leisten können. Christian ist Geschäftsführer des Radiosenders egoFM, der sich der Nachhaltigkeit und der Gemeinwohlökonomie verschrieben hat.
Gemeinsam mit Christian sprechen wir darüber:
💡Nachhaltiger Journalismus
💡Schritte und Maßnahmen auf dem Weg zu Nachhaltigkeit in der Medienbranche
💡 Nachhaltigkeitspakt Medien Bayern
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Der deutsche Bio-Markt wuchs im Jahr 2021 um 5,8%. Damit bleibt er weiterhin mit 15,87 Milliarden Euro der zweitgrößte Bio-Markt der Welt. In den Supermarktregalen sind immer mehr Lebensmittel mit Bio-Siegeln versehen. Daher unterhalten wir uns heute mit Martin Eras darüber, was hinter dem ökologischen Landbau steckt und den unternehmenskulturellen Wandel auf dem Weg zu einem ganzheitlich nachhaltigen Landbau, der auch soziale Aspekte berücksichtigt. Martin Eras ist Geschäftsführer des deutschen Bio-Pionier Unternehmens Barnhouse Naturprodukte GmbH.
Gemeinsam mit Andrea sprechen wir darüber:
💡 Was ökologischer Landbau bedeutet
💡Wie Hersteller den ökologischen Landbau unterstützen können
💡Durch soziale Aspekte zum ganzheitlich nachhaltigen Landbau
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Der Verkehr trägt mit rund 20% wesentlich zu den CO2-Emissionen Deutschlands bei - Tendenz steigend. Die Mobilitätswende hat das Zeug dazu, den Energieverbrauch im Verkehrssektor in Deutschland bis 2050 um rund 25% zu reduzieren. Was sich tun muss und was jede einzelne Person tun kann, um die CO2-Emiossinen im Verkehr zu reduzieren, darüber sprechen wir in dieser Folge mit Andrea Kurz. Andres ist Geschäftsführerin des Mobilitätsdienstleisters JobRad. Das Unternehmen organisiert Dienstleasingangebote zwischen Arbeitgebenden und Mitarbeitenden.
Gemeinsam mit Andrea sprechen wir darüber:
💡 Verlagerung des Verkehrs auf ÖPNV, Fahrrad- und Fußweg
💡Pendelverkehr zum Arbeitsplatz - was Arbeitgebende und Arbeitnehmende tun können
💡 Braucht die Mobilitätswende einen Kulturwandel
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🚨 Heute sprechen wir über Nachhaltigkeit im Sanitärsystem. Pro Jahr werden 1 Milliarde Frischwasser durch Toilettengänge verbraucht. Für die Kläranlagen werden 20 % des gesamten kommunalen Stromverbrauchs aufgewendet. Das sind jährlich mehr als 3 Millionen Tonnen CO2.
Was getan werden kann, um unser Sanitärsystem umweltfreundlicher zu machen - darüber unterhalten wir uns heute mit Malte Schremmer. Er ist Co-Geschäftsführer der Goldeimer gemeinnützige GmbH. Goldeimer setzt sich für Kreislaufwirtschaft im Sanitärsystem ein. 2018 ist das Toilettenpapier von Goldeimer beim Deutschen Nachhaltigkeitspreis zum nachhaltigsten Produkt Deutschlands gekürt worden.
Gemeinsam mit Malte sprechen wir darüber:
💡 wie unser Sanitärsystem funktioniert
💡 was wir tun können, um das Sanitärsystem nachhaltiger zu gestalten
💡 zukunftsweisende Projekte für kreislauforientierte Sanitärsysteme und seine Vorteile für die Umwelt und unsere Gesellschaft
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https://www.naehrstoffwende.org/diskussionspapier-naehrstoff-und-sanitaerwende
https://goldeimer.de/blogs/blog/din-spec
https://www.arte.tv/en/videos/104835-000-A/the-secrets-of-sewer-water/https://www.netsan.org/wer-wir-sind/
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🚨 In dieser Folge sprechen wir darüber, wie man die Umweltauswirkungen in der Herstellung, Nutzung und Entsorgung von Gebäuden reduzieren kann. Denn der Bau und Betrieb von Gebäuden verursacht in Deutschland über 1/3 der Treibhausgasemissionen. Im Jahr 2020 gingen ca. 40% der energiebezogenen CO2-Emissionen und mehr als die Hälfte des Ressourcenverbrauchs auf die Baubranche zurück.
Zu Gast ist Dagmar Fritz-Kramer, Geschäftsführerin des mehrfach ausgezeichneten Fertighausherstellers Bau-Fritz GmbH & Co. KG.
Gemeinsam mit Dagmar sprechen wir darüber:
💡 was nachhaltiges Bauen beinhaltet
💡 Maßnahmen zur Reduktion der Umweltauswirkungen von Gebäuden in der Herstellung, Nutzung und Entsorgung
💡 Technologien zur Berechnung der Umweltauswirkungen
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🚨 Weltweit werden jährlich 53,6 Millionen Tonnen Elektroschrott erzeugt. Es wird prognostiziert, dass das Aufkommen an Elektronikgeräten in den nächsten Jahren weltweit weiter ansteigen wird. Die weltweite Recyclingquote liegt lediglich bei 17,4 Prozent.
Wie ausgediente Elektronikgeräte aus dem Geschäftskundenbereich im Kreislauf geführt werden können - darüber unterhalten wir uns in dieser Folge mit Pascal Göllner von Greendevice GmbH.
Gemeinsam mit Pascal sprechen wir unter anderem darüber,
💡was gegenwärtig mit ausgedienten Elektronikgeräten passiert
💡wie die Lebensdauer von Elektronikgeräten im Geschäftskundenbereich verlängert werden kann
💡was der Aufbereitung von Altgeräten aktuell im Weg steht
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? Die Politik fordert Unternehmen auf, die Klimabelange ihrer Organisation transparent zu veröffentlichen. Dazu zählen die EU-Taxonomie und die EU-weite Berichtspflicht CSRD. In dieser Folge erfährst du, was die rechtlichen Vorgaben beinhalten und wie sich Unternehmen darauf vorbereiten können. Zu Gast ist Lara Obst, Co-Gründerin des Berliner Start-Ups The Climate Choice.
Gemeinsam mit Lara sprechen wir unter anderem darüber,
? wie man bei der Festlegung von Klimazielen vorgeht
? was sich durch die CSRD-Richtlinie bei der Berichtspflicht ändert
? wer von den rechtlichen Vorgaben betroffen ist.
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#18 Ökostrom - Energie der Gegenwart und Zukunft? Mit Kirsten Nölke I Naturstrom AG
von Jasmin Horn | Sustainable Business Champions
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Kirsten Nölke ist im Vorstand des Öko-Energieversorgers Naturstrom AG. Sie verantwortet die Geschäftsentwicklung des Geschäftsbereichs Dezentrale Energieversorgung und die Abteilung für Bürgerenergie-Projekte.
Deutschland möchte weg von nuklearen und fossilen Brennstoffen und hin zu erneuerbaren Energien und Energieeffizienz. Welche Herausforderungen es auf diesem Weg zu meistern gibt und was die Energiewende für Energieanbieter bedeutet - darüber unterhalte ich mich heute mit Kirsten.
Gemeinsam besprechen wir
? weshalb erneuerbare Energien umweltfreundlicher sind? die Vor- und Nachteile von erneuerbaren Energien? wie Energieversorger mit der Abhängigkeit von klimatischen Bedingungen umgehen
Diese Podcast Folge ist eine Kooperation mit dem Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft. Ich wünsche dir viel Spaß, Erkenntnisse und Inspiration beim Zuhören.
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? Mehr Informationen rund um das Thema Nachhaltigkeit in Unternehmen mit Hands-on-Anwendungswissen, Tipps und Inspiration findest du auf www.jasminhorn.com.
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Übrigens: Vom 01.-03. April 2022 findet der WHU Impact Summit SensAbility am Campus Vallendar statt. Es ist Europas größte von Studierenden organisierte Konferenz zum Thema Social and Sustainable Business für Studierende, Young Professionals und innovative Köpfe. Hörer und Hörerinnen des Podcast erhalten einen Rabatt auf die Tickets unter www.sensability.de/tickets mit dem Code JasminHornxSens20.
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www.jasminhorn.com
www.naturstrom.de
www.blog.naturstrom.de
https://www.bnw-bundesverband.de/ -
? Christian Hiß ist Geschäftsführer der Regionalwert Leistungen GmbH, die die Leistungen der Landwirt:innen für das Gemeinwohl, die Umwelt und die Region messbar macht und ihr einen finanziellen Wert gibt. Auf dieser Basis können die Leistungen der Landwirt*innen endlich angemessen honoriert werden.
In dieser Episode gibt er uns einen Einblick in die nachhaltige Landwirtschaft und erklärt, mit welchem Vorgehen die Regionalwert GmbH sie messbar macht und für kontinuierliche Verbesserung sorgt.
Gemeinsam mit Christian sprechen wir außerdem darüber,
? was nachhaltige Landwirtschaft im Gegensatz zur konventionellen auszeichnet
? was die Umstellung zu einer nachhaltigeren Landwirtschaft für die Betriebe bedeutet
? ob es demnächst ein Label für Produkte aus nachhaltiger Landwirtschaft geben wird
Diese Podcast Folge wird gesponsert von der Klima-Kollekte gGmbH. Die Klima-Kollekte ist ein CO2-Kompensationsfonds, über den Unternehmen, Institutionen und Privatpersonen ihre Emissionen ausgleichen können. Der Kompensationsbeitrag fließt in Klimaschutzprojekte in Ländern des globalen Südens. Alle Infos findest du unter https://klima-kollekte.de/.
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Der Podcast geht in eine 2-monatige Pause. Ich freue mich, dich zur nächsten Folge im März 2022 wieder an dabei zu haben. Ich wünsche dir schöne Weihnachten und einen guten Start in das neue Jahr.
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www.regionalwert-leistungen.de/
CO2-Rechner Klima-Kollekte: https://klima-kollekte.de/co2-rechner
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? Aysel Osmanoglu ist diplomierte Bankbetriebswirtin und bereits seit 2017 als Vorstandsmitglied bei der GLS Bank für die Mitarbeiterentwicklung, die Infrastruktur und die IT zuständig.
In dieser Episode gibt sie uns einen Einblick in nachhaltige Finanzen und erklärt, wie jeder von uns durch einen bewussteren Umgang mit Geld einen wichtigen Beitrag leisten kann.
Gemeinsam mit Aysel sprechen wir außerdem darüber,
? was nachhaltige Finanzen überhaupt sind
? ob es möglich ist, Geld in den Dienst von Mensch und Natur zu stellen
? wie wir unsere negativen Gedanken über Geld in eine neue Richtung lenken können
Diese Podcast Folge ist eine Kooperation mit dem Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft. Ich wünsche dir viel Spaß, Erkenntnisse und Inspiration beim Zuhören.
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? Michael Bilharz ist wissenschaftlicher Mitarbeiter im Umweltbundesamt, verantwortet dort den CO2 Rechner und hat das Verbraucherportal und die Denkwerkstatt Konsum mit aufgebaut. Er ist Sprecher des 3 fürs Klima e.V., Initiator der Klimawette und hat das Buch “Key Points nachhaltigen Konsums” geschrieben.
In dieser Episode unterhalten wir uns über klimaneutrales Leben und wie jede einzelne Person ihren Beitrag leisten kann.
Gemeinsam mit Michael sprechen wir unter anderem darüber,
? was der Unterschied zwischen einem klimaneutralen und klimapositiven Leben ist
? wie wir die Rahmenbedingungen verändern können, statt uns im Detail zu verlieren
? wie der CO2 Rechner uns hilft, unseren Fußabdruck zu verbessern.
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? Wie hat dir der Podcast gefallen? Schreibe mir eine Nachricht an [email protected]
? Mehr Informationen rund um das Thema Nachhaltigkeit in Unternehmen findest du auf www.jasminhorn.com.
Diese Podcast Folge wird von der Klima-Kollekte gGmbH gesponsert. Die Klima-Kollekte ist ein CO2-Kompensationsfonds, über den Unternehmen, Institutionen und Privatpersonen ihre Emissionen ausgleichen können. Die Klima-Kollekte unterstützt dich bei der Bilanzierung der Emissionen und bei der Reduktion und Vermeidung. Der Kompensationsbeitrag fließt in Klimaschutzprojekte in Ländern des globalen Südens.
Du suchst noch Weihnachtsgeschenke? Wähle eine Person, die du beschenken möchtest und einen Bereich, den du für sie kompensieren möchtest. Schreibe eine E-Mail an [email protected] mit den Informationen und du erhältst einen hübsch gestalteten Gutschein, den du der Person als Geschenk überreichen kannst.
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CO2-Rechner Umweltbundesamt: https://uba.co2-rechner.de/de_DE/
CO2-Rechner Klima-Kollekte: https://klima-kollekte.de/co2-rechner
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? Das Unternehmen i+m Naturkosmetik Berlin hat im Jahr 2019 den 2. Platz beim Nachhaltigkeitspreis gewonnen. Es ist ein Pionier der Bio- und Kosmetikbranche. i+m verbindet Ökologie, Tierschutz, soziales Engagement und tritt für weltweite Frauenrechte ein.
In dieser Episode unterhalten wir uns mit dem Geschäftsführer Jörg von Kruse darüber, was “fair” im Zusammenhang mit Kosmetik eigentlich bedeutet.
Gemeinsam mit Jörg sprechen wir unter anderem darüber,
? wo und bei was man im Bereich der Kosmetik fair sein kann,
? warum es bei i+m weder Wirkversprechen noch Schönheitsideale gibt,
? über die Bedeutung von “body positivity”.
Diese Podcast-Folge ist eine Kooperation mit dem Bundesverband Nachhaltige Wirtschaft.
Ich wünsche dir viel Spaß, Erkenntnisse und Inspiration beim Zuhören.
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