Episodi
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy platicamos sobre las acciones que resultaron del nacimiento de los ODS en materia de Cuidado del Medio Ambiente y algunas acciones que ya funcionan y nos dan ejemplo a seguir.
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Bienvenidos Barrocos!
El día de hoy hablamos de la construcción de las Cocinas en la época del Virreinato, así como de los utensilios que utilizaban para realizar esos grandes banquetes y la producción del día a día.
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Episodi mancanti?
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy seguimos con el tema del Cambio Climático y de su importancia para la creación de los ODS y su relación con el Turismo.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy hablamos de algunos de los Virreyes que llegaron a la nueva España y su aportación a la gastronomía de la época.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy damos un poco de contexto de este tema tan polémico e importante y de las repercusiones que tiene en el entorno turístico.
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¿Alguna vez se te a antojado alguien? Seguramente estas pasando por un periodo de Antropofagia!! No se crean Barrocos!. Hoy hablamos de esta práctica antigua pero también actual desde la perspectiva de la antropología.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy hablamos de la extinta Nacional Hotelera, un organismo muy importante por pocos conocido que fue fundamental en el crecimiento turístico en México.
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Bienvenidos Barrocos!
Hoy reseñamos esta amada película que entra en la serie de películas dedicadas a la Gastronomía y que nos muestra de manera muy clara la cocina clásica y sus pormenores, así como la deliciosa comida y funcionamiento de un restaurante clásico Gourmet.
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Bienvenidos Barrocos a la continuación de nuestra serie de Cocinas en el Turismo.
En esta ocasión hablamos de las cocinas de los Hoteles, sus requerimientos y demás generalidades, para que se asomen un poquito a los secretos detrás del servicio!
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Barrocos, bienvenidos a nuestro episodio en VIVO!!, hoy hablamos de esas creencias que se tienen desde hace años respecto a algunos alimentos o actividades relacionadas con la comida y que causan mala suerte o avisan ciertos augurios.
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Bienvenidos Barrocos, el día de hoy tenemos a nuestras mascotas de invitados!! Hablamos de este movimiento que parece consolidado, sin embargo venos su evolución y lo importante que es para la industria turística.
#turismo #petfriendly #hoteles
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Bienvenidos Barrocos!, hoy hablamos de la basta alimentación que podemos encontrar en la región de la Huasteca, tocaos base en los Pueblos Mágicos que encontramos, así como otros generales.
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Hoy hablamos de el desarrollo de la primera parte de Cancún, antes de convertirse en el mega desarrollo de hoy, de paso, hablamos de los derechos de explotación de las playas públicas!!
#cancun #playa #mexico #turismo
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Barrocos, el día de hoy hablamos de las palabras más utilizadas en el mundo de los Restaurantes.
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Barrocos!!, en este episodio hablamos de las nuevas técnicas utilizadas para obtener agua y del impacto positivo en centros turísticos.
Les dejamos la liga del documental del que hacemos referencia para que lo vean completo:
Agua potable de la niebla - Atrapanieblas contra la sequía | DW Documental
https://youtu.be/-q7wN1vyayM
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En la Tertulia de hoy echamos chal sobre algunos de los frutos que tenemos en nuestro País, una delicia para el paladar!!
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Si has escuchado o visitado el Hotel Quinta Real Oaxaca? (Patrocinio no?) hoy vamos a saber su historia y como fue que se convirtió en uno de los sitios más emblemáticos del centro de Oaxaca Capital!
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Bienvenidos Barrocos a nuestro primer episodio de la Saga del Taco!! hoy damos el contexto y un poco de historia de este emblemático platillo mexicano!
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Hoy hablamos de una de las empresas más importantes de hospedaje en el mundo y que vino a revolucionar el mundo como lo conocíamos!
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En este episodio reseñamos y revisamos la obra de arte que es El Festín de Babette, una película que aborda la gastronomía francesa en un contexto frugal en un pueblo danés.
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