Episodi
-
Hány sütemény fogy el hetente, ha szemünk előtt van a teli tál? És ha mögöttünk van, vagy bent a szekrényben? Mi késztet minket arra, hogy mindent elfogyasszunk, ami elénk kerül? Honnan ered ez a valóban ősi vágy, ami karácsonykor tetőzik igazán kultúránkban – többek között ezekre a kérdésekre is választ ad a zCast ötödik évadjának nyolcadik, záró adásában Forgács Attila gasztropszichológus, szociálpszichológus és klinikai szakpszichológus, a Pannon Egyetem Pszichológiai és Mentálhigiéné Intézetének docense.
Töltsd ki a HVG Podcastok hallgatói kérdőívét!
https://forms.gle/WJpLqt69HsxAzsXt6
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
00:00 Intro
01:22 Miért fogyasztunk/eszünk sokkal többet, mint amennyire igazából szükségünk lenne?
04:43 A vadon élő állatok nem híznak el, mi és házi kedvenceink miért hajlamosak rá?
07:39 Honnan jön a willendorfi vágy?
22:22 Felismerjük fogyasztásunk határait?
30:09 Eljöhet-e egy nem fogyasztásfókuszú jövő?
35:16 Miként gondolkodnánk egy idealisztikus világban?
39:22 Ráébredhetünk, hogy a túlfogyasztás nem a boldogság záloga?
43:21 Hogyan tudunk a ellenállni annak, hogy mindig mindenből a legújabbal rendelkezzünk?
52:36 Le tudjuk győzni automatizmusainkat?
-
Megpróbáltuk sok nézőpontból körbejárni az akkugyárhatalommá válás meglévő – és várható – kockázatait és előnyeit, amihez Éltető Andrea közgazdász volt segítségünkre. Hány gyár épült és épülhet még? Mikortól válhat a lakossági energia- és vízigény kárára az víz- és energiazabáló iparág? Mennyire piszkosak a tiszta közlekedéshez szükséges gyárak? Vajon tudnánk jobban csinálni, mint ahogy most megy, és egyáltalán megéri ez az egész? Gyere velünk, és megtudhatod.
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
00:00 Intro
01:30 Hogy áll jelenleg Magyarország az akkumulátorpiacon?
08:42 Mekkora ezeknek a gyáraknak a víz- és energiaigénye?
19:26 Egyre több az elektromos autó, de közben a gyártással szennyezzük a környezetet – megéri ez?
20:59 Milyen egészségügyi hatásokkal kell számolnunk?
26:56 Hogyan lehet kikerülni a hibákat és szabálytalanságokat?
31:33 Kinek a felelőssége lenne, hogy a gyárak biztonságosan, szabályosan működjenek?
35:18 Milyen szerepe lehet a felelősségre vonásban az EU-nak?
38:24 Hány munkahelyet teremtenek ezek a beruházások, és ezeknek mekkora részét töltik be magyar, illetve külföldi munkavállalók?
43:12 Van-e infrastruktúra a külföldi munkaerő befogadására?
45:22 Be tudnak-e szállni magyar kis- és középvállalkozások az akkumulátoriparba?
48:48 Hogy áll a régi vagy selejtes akkumulátorok újrahasznosítása?
56:29 Hogyan lehetne szakértők bevonásával jó stratégiát alkotni?
1:00:37 Hol tudnak tájékozódni, és mit tudnak tenni a téma iránt érdeklődő civilek?
-
Episodi mancanti?
-
Akár még az életed is teljesebb lehet, ha megfogadod Takács-Sánta András tanácsait, aki nem csak elméletben dolgozta ki a cselekvő remény filozófiáját, de gyakorlati ötletek tucatjaival is szolgál annak, aki szeretne enyhíteni az ökológiai katasztrófa és a fogyasztói társadalom válságán és emiatt érzett szorongásán. Ki tudja, talán nagyobb változásoknak is megágyazhatsz, ha vállalod az önkéntes egyszerűséget és ökologikusabb életmódra váltasz, miután meghallgattad a zCast legfrissebb adását.
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
00:00 Intro
01:19 Mit jelent a cselekvő remény?
07:21 Milyen konkrét példái vannak a cselekvő reménynek?
45:34 A cselekvő remény része lehet a vidékre költözés és az önellátó életmód?
52:39 Három jótanács azoknak, akik el szeretnék érni a cselekvő reményt
-
Magyarország négyötöde biodiverzitás szempontjából már sivatag – figyelmeztet Gyulai Iván ökológus. Hogyan függ össze a bioszféra immunrendszere és a sajátunk? Miért gyengül az előbbi? Mit lehet ez ellen tenni? Mire jó a csiganyál, és mitől egészségesebb a hernyórágta saláta? Kiderül a zCast friss adásából, amelyben a biodiverzitás helyzetét vesézzük ki.
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
00:00 Intro
01:29 Mit jelent a biológiai sokféleség?
06:04 Hogyan lehet felismerni, ha egy területen rendben van a biodiverzitás?
08:19 Milyen hosszú távú következményei vannak a biodiverzitás csökkenésének?
11:34 Az életmódunkkal van a probléma, vagy tényleg kezd túlnépesedni a Föld?
13:42 Milyen – a szúnyogirtáshoz hasonló – károsítók csökkentik a biodiverzitást?
20:18 Mire hiányzik a szemléletváltáshoz?
24:48 Mit tehetnek a városiak a biodiverzitás megőrzéséért és helyreállításáért?
32:00 Tippek azoknak, akik biodiverzitás-barát kertet szeretnének
44:00 Mekkora az időigénye valójában egy ilyen kertnek?
-
Hiába szereti a magyar kormány elhallgatni és relativizálni a klímaváltozás ügyét, a magyar társadalom zöme hisz benne, hogy a folyamat valós és emberi behatásra történik. Még tenni is sokan igyekeznek ellene, bár a többség megelégszik a szelektív hulladékgyűjtéssel és az italos palackok visszaváltásával – derül ki a zCast idei 4. adásából, amelyben a klímadezinformációról beszélget Surányi Ráchellel, a Political Capital projektkoordinátorával és Oross Dániellel, a HUN-REN Társadalomtudományi Kutatóközpont Politikai Viselkedés Osztályának tudományos főmunkatársával a zCast házigazdája, Fait Federika.
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
00:00 Intro
01:14 Mit jelent a klímadezinformáció, a klímaszkepszis és a klímarelativizáció?
03:59 Milyen a magyarok attitűdje a klímaváltozás felé?
08:44 Miért lehet az, hogy bár a magyar emberek nem szkeptikusak a klímaváltozással kapcsolatban, mégsem foglalkoznak vele igazán aktívan?
12:29 Miért szkeptikusabbak a jobboldali beállítottságú emberek?
15:39 Miért relativizálja a magyar kormány a klímaváltozás témáját?
19:10 Milyen hiteles forrásokból tájékozódhat az ember a klímaváltozásról?
22:23 Milyen lenne hazánkban a zöldpolitika ideális esetben?
24:35 Mit lehetne tenni, hogy az egyének aktívabban szembe tudjanak nézni a klímaváltozással?
28:41 Hogyan tudna jól működni a részvételi demokrácia?
31:37 Tud-e az állampolgár országos szinten bárhogy hatni a zöld ügyekre a választásokon kívül?
34:30 Hogyan kommunikáljunk a klímaszkeptikusokkal?
37:47 Házi feladat
-
Miért és hogyan érdemes belevágni a növényi alapú táplálkozásba? Hol vannak a buktatók, kinek, miért érheti meg? Nem akarjuk levenni a húst senki tányérjáról, de megmutatjuk mivel jár ha úgy dönt, rá sem teszi. Ki más tudná hitelesebben bemutatni ennek folyamatát mit két korábban húst hússal evő ember?
Azokat a húsételeket hagyjuk el először, amik a legkevésbé kedveznek az egészségünknek, és ezek bizony a legfinomabbak lesznek – tanácsolja a növényi étrendre átállást fontolgatóknak Zsolnay Gergely, vegán séf, kertészmérnök és táplálkozástudományi szakértő. Indulásnak az is elég lehet, ha a hétvégi étkezéseknél szorítkozunk a húsmentességre – ezt már Nagy Ervin, a Növényi Alapú Élelmiszereket Gyártók és Forgalmazók Szövetségének elnöke mondja.
Ők már csak tudják: Gergely séfként hatalmas mennyiségben készített húsételeket, tartott és vadászott is állatokat, Ervin pedig fiatal korában hizlalt és vágott nevelt csirkét, sertést, tehenet az erdélyi havasokban, és még 15 éve is kinevette a vegánokat. A zCast idei őszi évadjának 3. adásában velük vesszük végig, hogyan és miért indultak el a vegán életmód felé.
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
00:00 Intro
01:09 Mit jelent a fenntartható táplálkozás?
05:43 Az ökológiai lábnyom szempontjából mennyire számít, ha a hús mellett a tejtermékeket, illetve a tojást is elhagyjuk az étrendünkből?
13:48 Mi a különbség a veganizmus és a növényi étrend között?
16:59 Hogy jutottatok el a vegánságig, mi volt a motiváció, mik voltak a legnagyobb kihívások?
28:33 Hogy kivitelezhető ez az életmód, hogy induljunk el ezen az úton?
38:58 Miért éri meg elkezdeni a vegán életmódot vagy a növényi alapú táplálkozást?
44:33 Hogyan tudok elég fehérjét bevinni, ha növényi étrendet követek?
49:38 Olcsóbb vagy drágább a növényi étrend a vegyes táplálkozáshoz képest?
53:33 Mi lehet az első lépés a fenntarthatóbb táplálkozás felé?
-
Visszafelé kell terveznünk a kibocsátáscsökkentést: azt kell néznünk, mi a cél, és mennyi idő maradt teljesíteni, ilyen szempontból alacsonyak a magyar ambíciók, és a 2030-as uniós 55 százalék is lehetne merészebb – derül ki a zCast ötödik évadjának második adásából, amiben Huszár Andrással, a Green Policy Center klímapolitikai szakmai műhely társalapító igazgatójával beszélgettünk.
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
00:00 Intro
01:19 Mi a dekarbonizációs folyamat, és hol tartunk ebben most?
05:35 Mit jelent a Net Zero?
08:11 Jelenleg mennyire vagyunk távol a nettó zéró kibocsátástól Magyarországon?
09:06 Hogyan kerülhetjük el a kibocsátásunk „exportját” más országokba?
13:28 Mi történik akkor, ha nem sikerül betartani a Net Zero vállalásokat?
18:25 A Fit for 55 kezdeményezésről
24:27 Milyen szempontok mentén születnek meg ezek a klímacélok?
32:17 Lesznek-e mindenképpen „vesztesei” ezeknek a változtatásoknak?
37:59 Hogyan áll jelenleg Magyarország a klímacélok terén?
46:05 Hogyan történik hazánkban a klímaváltozással kapcsolatos döntéshozás?
50:46 Átlagemberként hogyan tudunk részt venni a jövőnkkel kapcsolatos döntésekben?
57:39 Házi feladat: Ferenc pápa – The Letter
Az említett filmet itt tudjátok megnézni: https://www.youtube.com/watch?v=Rps9bs85BII
-
Erdőkbe, mezőkre, cserjésekbe kalauzoljuk a zCast őszi évadnyitó adásának hallgatóit egy kis csemegézésre: vackor, vadkomló, sóskaborbolya, az oljafűz termése, kökény, galagonya és a többiek, megannyi izgalmas lehetőség feldobni étrendünket igazi hazai, de mégis szokatlan és új ízekkel.
Mindebben a vadon termő, ehető növények szakértője Megyeri Sára lesz a segítségünkre, az Ehető Erdő projekt egyik megálmodója. A magát “dzsindzsász”-ként azonosító szakértővel arról beszélgettünk, mi ez a kezdeményezés, milyen ehető növényeket gyűjthetünk a vadonban, melyik mire jó, mennyire tiszta és biztonságos?
És mindez hogyan kapcsolódik a fenntarthatósághoz? Egyrészt közelebb kerülhetünk általa a természethez, így jobban is vigyázunk rá. A közelünkben lévő erdő-mező gyümölcseinek fogyasztása pedig az ökolábnyomunk szempontjából sem elhanyagolható. Jöjjön velünk, fedezzük fel együtt az erdők és mezők éléstárát!
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Google Podcasts: tiny.cc/zCastGoogle
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
Google Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokGoogle
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
00:00 Intro
01:27 Megyeri Sára, „Dzsindzsász”
02:36 Természetben fellelhető, ehető növények, vadkörte-vadalma
04:07 Vadkomló
06:54 Olajfűz
08:17 Sóskaborbolya
10:06 Kökény
12:00 Galagonya
14:01 Mi a Dzsindzsász név eredete?
15:58 Hogyan reagált a szélesebb közönség ezekre a növényekre, mikor kezdted el árusítani?
18:48 Az Ehető erdő projekt
20:43 Hol szedhetünk növényeket, mennyire tiszták a magyar erdők?
23:18 Mennyire más a vidéki és a Budapest közelében elhelyezkedő erdő?
25:39 Milyen szembetűnő változásokat hozott a magyar erdőkben a klímaváltozás?
32:56 Mennyire nehéz laikusként tájékozódni arról, hogy milyen növényeket szedhetünk, és milyeneket nem?
34:10 A magyar erdők veszélyei
35:30 Hova fordulhatunk véletlen mérgezés vagy mérgezés gyanúja esetén?
36:33 Kik foglalkoznak az országban vadon termő növényekkel? Melyik éttermekben lehet ezeket megkóstolni?
42:10 Hogy készüljünk fel, ha növényeket akarunk gyűjteni?
47:53 Házi feladat
-
Mindenki hatása számít – éppen ezért idén ősszel is folytatjuk a legfontosabb fenntarthatósági témák megvitatását. Fait Federika vezetésével utánajárunk többek közt annak, hogy hogyan építhetjük be a növényi táplálkozást észszerűen a mindennapjainkba, milyen jelentősége van a biodiverzitásnak, hol ér össze a klímaváltozás és a politika, és mi a helyzet most az akkugyárak kérdésével. A hiteles, szakmai beszélgetések mellett gyakorlati tippekkel segítünk nektek a mindennapjaitokba beépíteni a klímatudatosságot.
Tartsatok velünk kéthetente szerdánként a HVG podcastfelületein és a zCast csatornáján!
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Google Podcasts: tiny.cc/zCastGoogle
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
Google Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokGoogle
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
-
Negyedik évadjának végéhez ért fenntarthatósági podcastunk, és ahogy tavaly nyáron, úgy idén júniusban is a Balatonnal, illetve tágabb értelemben a tavainkkal foglalkozunk.
Amíg azonban legutóbb a beépítésekkel foglalkoztunk, ezúttal magát a tavat, mint diverz élőhelyet vizsgáltuk. Fait Federika vendége dr. Zlinszky András biológus, ökológus, limnológus volt, akivel azt nézték végig, hogyan pusztulnak a tavak természetesen és hogyan gyorsítja ezt a folyamatot az ember, miért kell megértenünk a vízszintváltozásokat, hogyan kapcsolódik az algásodás a nádasokhoz és mit tehetünk azért, hogy minél tovább élvezhessük a Balaton adottságait.
Töltsd ki a hallgatói kérdőívet!
https://forms.gle/R1s4Pc9bV8mM8PsQ7
A műsort a hazai energiaszektorban elsőként ESG tanúsítványt szerzett ALTEO támogatja.
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Google Podcasts: tiny.cc/zCastGoogle
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
Google Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokGoogle
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
0:00 Intro
7:43 A stúdióban Dr. Zlinszky András, biológus, ökológus, limnológus.
8:40 Mennyire természetes folyamat a tavak vízszintjének ingadozása, és mennyi ebben az emberi ráhatás?
11:37 Mit jelent az, hogy a Balaton az üledék-feltöltődés felénél tart?
13:09 Mi az oka annak, hogy a Fertő tó parti zónája kevésbé beépített, mint a Balatoné?
14:48 Miért ingadozik a tavak vízszintje, és milyen hatással van erre a rendszertelen csapadék és az aszály?
17:43 Mi az ökológiai hatása annak, hogy azonos vízszinten próbáljuk tartani a Balatont?
19:19 Mi az eredménye annak, ha a nádasok irtása miatt a parti zóna élőlényei nem jutnak hozzá a táplálékhoz és a biztonságos ívóhelyekhez?
20:37 Összefügg-e az algásodás is a nádasok csökkenésével?
22:00 Mitől mobilizálódik most ismét a régen bekerült tápanyag a Balatonban?
24:30 Az algásodáshoz vezető folyamatokra rásegít magas vízszint is
25:16 Folyamatban van-e bármi törekvés vagy egyztetés a vízszintszabályozásról?
25:48 Milyen egyéb hatások érik a magyar tavakat a klímaváltozás következtében?
28:45 A magyar tavak változásai közül melyek visszafordíthatók, és melyek nem?
30:56 Milyen gazdasági hatásai lehetnek a tópartokon a klímaváltozásnak?
34:05 Mekkora hőmérséklet-különbség tud lenni a lebetonozott és a zöld felületek között?
34:49 Mennyire országspecifikusak a magyar tavak problémái?
36:58 A vízpart beépítésén túl milyen konkrét beavatkozások fokozzák az élővilág pusztulását?
39:38 Honnan tud valaki tájékozódni például arról, hogy a gyomirtó szer, amit használ, káros-e a környezetre?
43:01 Hogyan lehetünk felelős tóhasználók?
46:21 Mi a lényege a Balatoriumnak és a Balatoni Zöld Minimum kezdeményezésnek?
52:13 Mi az az egy dolog, amivel tehetünk a tavaink védelméért?
54:14 Házi feladat
-
A zCast előző adásában is a vállalati fenntarthatósággal foglalkoztunk, ám akkor annak jártunk utána, hogyan lehetnek a nagy cégek jövőbiztosak, tudatosak és környezetkímélőek.
A mai adásban máshonnan vizsgáljuk a kérdést: mi lenne, ha a cég küldetése maga lenne a fenntarthatóság? És mi van, ha a fenntarthatóságot nem a megszokott, zöld kereteken belül értelmezzük?
A zCast legfrissebb adásában a társadalmi vállalkozások témakörével ismerkedtünk meg, ebben segített Kalmár Anna, az AdniJóga alapítója.
Töltsd ki a hallgatói kérdőívet!
https://forms.gle/R1s4Pc9bV8mM8PsQ7
A műsort a hazai energiaszektorban elsőként ESG tanúsítványt szerzett ALTEO támogatja.
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Google Podcasts: tiny.cc/zCastGoogle
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
Google Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokGoogle
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
0:00 Intro
6:46 A stúdióban Kalmár Anna, az AdniJóga Alapítvány alapítója
7:34 Mit jelent a társadalmi fenntarthatóság, és miért fontos beszélni róla?
8:55 Szétválasztható-e a környezeti és a társadalmi fenntarthatóság?
9:32 Milyen példák vannak a társadalmi és a környezeti ügyek összefonódására?
10:24 Mik a társadalmi vállalkozások?
11:33 Előbb jön-e általában a misszió, vagy gyakoribb, hogy egy már pénzügyi alapon működő cégre rakódik rá egy társadalmi küldetéstudat?
12:28 Magyarországon mennyire vannak jelen a társadalmi vállalkozások, milyen tendenciát láthatunk ebben?
13:44 Jó tájékozódási pontok lehetnek-e a különböző minősítési rendszerek (pl. B Corp)?
14:17 Több lábon is állhat egy társadalmi vállalkozás, a maguk által termelt profiton túl pályázatokból, adományokból tartják fenn a működésüket.
14:41 Milyen jó példák vannak Magyarországon a társadalmi vállalkozásra?
17:11 Mennyire nehéz társadalmi vállalkozásként érvényesülni a piacon?
18:54 Mit tehet egy forprofit cég annak érdekében, hogy jobban beépítse a működésébe a társadalmi fenntarthatóság szemléletét?
22:06 Hogyan indult és hogyan működik az AdniJóga?
24:26 Kezdetben mennyire volt nehéz elérni, hogy a cégek igénybe vegyék az AdniJóga szolgáltatását?
25:49 Milyen szerepe van a küldetéstudatnak a társadalmi vállalkozás alapításában, és milyen élmény indította el az AdniJógát?
31:03 Hogyan lehet mérni az elért társadalmi hatást?
34:43 Mik a társadalmi vállalkozások legnagyobb kihívásai ma Magyarországon?
38:10 Mi segítené a társadalmi vállalkozások működését itthon?
41:23 Mivel foglalkozik a Társadalmi Vállalkozások Magyarországi Koalíciója?
42:22 Mit tegyen az, akinek van egy szívügye, és társadalmi vállalkozást szeretne indítani?
44:31 Mire figyeljen az, aki magánemberként, laikusként szeretne társadalmilag fenntarthatóbb életet élni?
47:37 Házi feladat
-
Különkiadással jelentkezik fenntarthatósági podcastunk: nemrégiben jelent meg második alkalommal a HVG és a Planet Fanatics ESG-toplistája, így extra adásunkban a felelős, fenntartható, környezettudatos és igazságos cégvezetéssel fogunk foglalkozni.
Az adás négy részből fog állni: bemelegítésként megismerkedünk a fánkgazdaság modelljével, hogy megértsük a saját szerepünket is a kérdésben, ezután pedig egy támogatott tartalom részeként Nagy Iván László beszélget Suba Leventével, a K&H fenntarthatósági vezetőjével az ESG-szempontok gyakorlati alkalmazásáról. Az heti nagyinterjúban Fait Federika Pistyur Verát, a Bridge Budapest alapítóját és ügyvezetőjét, az Oktogon Ventures kockázati tőkealap egyik alapítóját kérdezi arról, hogyan válnak fenntarthatóbbá a cégek Magyarországon, mi greenwashing ebből és mi az, amikor valaki egy jövőbiztos céget vezet. Végül pedig ezen a héten sem marad el a házi feladat!
A műsor támogatója a K&H, az év fenntarthatósági bankja Magyarországon 2023-ban a Euromoney értékelése alapján.
Töltse ki a HVG Podcastok hallgatói kérdőívét!
forms.gle/11qfZ4ptbbBJrr4w8
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
0:00 Intro
0:44 A fánkgazdaság-modell
6:49 Támogatott tartalom – a stúdióban Suba Levente, a K&H fenntarthatósági vezetője. Mit jelent az ESG?
9:30 TT – Mit jelent ez a gyakorlatban, példákon keresztül?
12:09 TT – Milyen változást jelent egy cég életében az ESG-követés?
13:14 TT – Mennyire alakította át a nagyvállalati szektort az ESG szerinti működés, mennyire volt nehéz az átállás?
14:12 TT – Mit takar a CSRD rövidítés?
15:44 TT – Hogyan tud egy felhasználó tájékozódni arról, hogy a bankja ESG-szinten tudatos-e?
18:19 A stúdióban Pistyur Vera, a Bridge Budapest alapítója és ügyvezetője
18:43 Mivel foglalkozik a Bridge Budapest?
24:56 Változott-e a célcsoport és a fókusz és az elmúlt évtizedben?
26:40 Milyen szempontok jelennek meg a Vállalható Üzleti Kultúráért önellenőrző tesztjében?
29:01 Az elmúlt 12 évben változott-e érezhetően a cégek hozzáállása, többen érdeklődnek-e a fenntarthatóság iránt?
32:36 Példák olyan cégekre, cégvezetőkre, akik aktívan részt vesznek a közösségben, és tesznek a Bridge Budapest ügyeiért
35:06 Mik voltak a Bridge Budapest Legacy-kutatásának legfontosabb eredményei?
38:43 A vezető pozícióban lévő egyéneknek több emberre van hatása, mint elsőre gondolnánk
40:22 Miért gondoljuk úgy, hogy a „hatalom” szónak negatív konnotációja van?
41:28 Miből látszik az, ha egy vezető jövőbe tekintően és fenntarthatóan gondolkozik, milyen egy ilyen cég?
44:23 Hogyan lehetne hatni, cél-e egyáltalán hatni azokra a cégvezetőkre, akik nem nyitottak erre a gondolkodásmódra?
46:03 Mit tehet az a vezető, aki érdeklődik a Bridge Budapest törekvései iránt?
47:59 Milyen makroszintű változásokra lenne szükség az üzleti világban ahhoz, hogy minél több cégvezető nyisson a Bridge Budapest céljai felé?
50:15 Honnan lehet felismerni, ha egy cég számára csak greenwashing ez a fajta fenntartható vállalatirányítás?
52:28 Egyéni szinten milyen tippek megfogadásával lehet ezt a gondolkodásmódot beépíteni az életünkbe?
54:09 Mit tehet az, aki egy nagy cégnél, nem vezető pozícióban dolgozik, és szeretne ott többet tenni a fenntarthatóságért?
55:41 Mit tehet egy vállalkozó, vagy leendő vállalkozó ezen gondolkodásmód mentén?
56:59 Mit tegyen az a nyitott cégvezető, aki még nem tagja a Bridge Budapest közösségnek?
58:21 Házi feladat: ikigai
-
Azt az előző epizódban leszögeztük, hogy az oktatás a legfontosabb eleme a környezeti- és klímakatasztrófa megelőzésének.
De mi van, ha a probléma már előállt? Ezzel szembesültek a PET Kupa alapítói, amikor elkezdték a hulladékgyűjtést a Tiszán, mára pedig az ország egyik legismertebb környezetvédelmi projektje lett az országhatárokon is átívelő folyó- és természettisztítás.
Fenntarthatósági podcastunk legújabb részében Fait Federika Hankó Gergelyt, a Környezetvédelmi Szolgáltatók és Gyártók Szövetségének ügyvezetőjét és a PET Kupa projektvezetőjét kérdezte a programról és az elmúlt évek fenntarthatósági fejleményeiről Magyarországon.
A műsort a hazai energiaszektorban elsőként ESG tanúsítványt szerzett ALTEO támogatja.
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/zCastApple
Google Podcasts: tiny.cc/zCastGoogle
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokApple
Google Podcasts: tiny.cc/HVGpodcastokGoogle
SoundCloud: tiny.cc/HVGpodcastokSC
Tartalom
0:00 Intro
0:52 Mit értünk mikroműanyagok alatt?
2:01 Mennyire a fogyasztók tehetnek erről?
3:09 Mit tesz a mikroműanyag a szervezetünkkel?
4:04 A mikroműanyag-szennyezés csökkentésének hüvelykujjszabályai
5:57 A stúdióban Hankó Gergely
6:35 Mi is az a PET-kupa?
9:24 Miért működik?
13:13 Hogyan próbálják a szennyezést magát is csökkenteni?
16:10 Mennyire reális a cél, hogy „5-10 év múlva ne legyen PET kupa?”
19:05 Hogyan lehet csatlakozni a PET kupához?
24:22 Mennyire nevezhető sikeresnek az egyszerhasználatos műanyagok tiltása Magyarországon?
34:10 Hogyan lehetne megelőzni a túlzott műanyaghasználatot Magyarországon?
36:49 Milyen pozitív és negatív trendek érezhetőek a mai magyar környezetvédelemben?
42:24 Mit értékel sikernek a pályafutása során?
47:17 Jó tanácsok
49:15 Házi feladat
-
Az évad végéhez közeledve egyre világosabbá válik, hogy minden kérdés, amivel foglalkozunk egy fenntarthatóbb jelen és jövő érdekében, az oktatásnál kezdődik - az oktatás pedig gyermekkorban.
A mai magyar iskolarendszerben azonban a hétköznapi kérdések is jóval égetőbbek annál, mint hogy hogyan integráljuk a környezettudatosságot a gyerekek hétköznapjaiba.
Ettől még a kérdést nem lehet megkerülni, éppen ezért fenntarthatósági podcastunk legfrissebb adásában annak jártunk utána, hogyan lehet szorongáskeltés nélkül hatni a kis- és nagyobb gyerekekre, mi a szülők szerepe ebben és milyen praktikák segíthetnek célba érni. Fait Federika vendége Körner Olga, a BOLYGÓ közösségi tér vezetője, valamint Lipcsei Gábor, az Arkki Magyarország társalapítója voltak.
A műsort a hazai energiaszektorban elsőként ESG tanúsítványt szerzett ALTEO támogatja.
Beszélgessünk róla! - Bolygónk védelme - a HVG kiadásában:
https://hvgkonyvek.hu/konyv/beszelgessunk-rola-bolygonk-vedelme
Gréta:
https://csirimojo.hu/greta/
Nagyon Zöld Könyv:
https://www.pagony.hu/nagyon-zold-konyv-pozsonyi-pagony-kft
Föld 2 záróvizsga:
https://mora.hu/konyv/fold-2-zarovizsga/
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: http://tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: http://tiny.cc/zCastApple
Google Podcasts: http://tiny.cc/zCastGoogle
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: http://tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokApple
Google Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokGoogle
SoundCloud: http://tiny.cc/HVGpodcastokSC
00:00: Intro
03:06: Hogyan jelenik meg ma a fenntarthatóság a közoktatásban?
04:12: Mik a tapasztalatok egy környezettudatos iskolából?
06:17: Érkezik a stúdióba Körner Olga, a BOLYGÓ közösségi tér vezetője, valamint Lipcsei Gábor, az Arkki Magyarország társalapítója.
06:42: Mennyire érzékelik és értik a fenntarthatósággal és klímaváltozással kapcsolatos kérdéseket a mai gyerekek?
15:13: Mik az ökölszabályai az edukációnak, hogy ne eredményezzen szorongást és tehetetlenségérzetet a gyerekekben?
22:46: Mennyire partnerek a szülők ezekben a folyamatokban, mi az ő szerepük?
32:51: Milyen konkrét programok segítenek a gyerekek klímatudatos nevelésében?
42:44: Jó tanácsok szülőknek, pedagógusoknak, közösségszervezőknek
46:35: Házi feladat
-
Ha más nem, az energiaválság miatt mindannyiunk hétköznapjaiba beköltöztek az energetikai kérdések az elmúlt években, noha a legfontosabb kérdések korántsem csak arról szólnak, hogy mennyi a havi rezsiszámlánk.
A zCast legfrissebb adásában arra tettünk kísérletet, hogy háromnegyed órában összefoglaljuk, mi igaz abból, hogy Magyarország közelít az energiafüggetlenséghez, mennyire számít zöld energiának az atomenergia, és végigvettük Magyarország megújuló energiaforrásait, azok jelenlegi kihasználtságát és jövőbeli potenciálját. Fait Federika vendége ifj. Chikán Attila, az Alteo vezérigazgatója volt.
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: http://tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: http://tiny.cc/zCastApple
Google Podcasts: http://tiny.cc/zCastGoogle
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: http://tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokApple
Google Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokGoogle
SoundCloud: http://tiny.cc/HVGpodcastokSC
00:06: Intro
07:14: Tényleg karnyújtásnyira vagyunk az energiafüggetlenség állapotától? Mit jelentene ez Magyarország esetén?
10:58: Magyarország erősségei és gyengeségei az energia szempontjából
15:34: Igaz-e, hogy a dekarbonáció nem lehetséges atomenergia nélkül?
18:06: Az atomenergia nélküli Magyarország lehamarabb 2050 és 2100 között elképzelhető
19:04: Mekkora napelemhálózatot bírhat el a rendszer?
21:13: Milyen potenciálok vannak a szélerőművek iparának fejlesztésére?
23:05: A biogáz lehetőségei, az Alteo hulladékmanagementje
26:19: Jó megoldás-e a víz energiahatékony és környezettudatos felhasználására a szivattyús-tározós vízerőmű?
29:11: A termálvizek és a geotermikus energia összefüggései
33:17: Az eddig elhangzottak fényében mikorra reális, hogy Magyarország leváljon a fosszilis energiahozdozókról? A Nemzeti Energia- és Klímaterv hozzásegíthet-e minket a 2050-re kitűzött dekarbonizációhoz?
35:41: Miért fontos a zöld átállás társadalmi szempontból?
39:58: Zöldenergia-tippek a hallgatóknak
42:59: Házi feladat: a Green Policy Center következő eseménye, „A klímasemlegesség emberi oldala” című konferencia június 3-án
-
Ahogy a globális felmelegedés, úgy a légszennyezettség is egy olyan kérdés, amely annyi ideje van a köztudatban, hogy gyakorlatilag elfelejtettük a súlyát.
Pedig valójában nemcsak elengedhetetlen, de orvosolható problémáról beszélünk - a Levegő Munkacsoport pedig 35 éve azon dolgozik, hogy ez így is legyen. Fenntarthatósági podcastunk legújabb epizódjában a szervezet szakértői, Szegő Judit, az éghajlatvédelmi projekt és a lakossági égetés elleni munka vezetője, valamint Bendik Gábor ügyvéd, környezetvédelmi szakjogász volt a vendégünk, akik elmagyarázták, miben más és miben hasonló a vidéki és a városi légszennyezettség, mik a valós és mik a látszatmegoldások, és min múlik a változás e téren.
A műsort a hazai energiaszektorban elsőként ESG tanúsítványt szerzett ALTEO támogatja.
A házi feladat: https://www.youtube.com/watch?v=B1SdFjna7zQ&ab_channel=PBSAmerica
Alacsony kibocsátású zónák: https://ecf.com/news-and-events/news/low-emission-zones-european-success-story
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: http://tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: http://tiny.cc/zCastApple
Google Podcasts: http://tiny.cc/zCastGoogle
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: http://tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokApple
Google Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokGoogle
SoundCloud: http://tiny.cc/HVGpodcastokSC
06:11: Intro
07:13: Magyarországon átlagosan 9 hónappal rövidül a várható élettartam a légszennyezettség miatt
08:43: A környezeti tényezőkön túlmutató aspektusok: gazdasági, társadalmi, jólléti szempontok
09:10: A szív- és érrendszeri megbetegedések fele légszennyezettségi okokhoz vezethető vissza
11:00: Az energiaszegénység
13:14: Az energiaszegénységben élők edukációja
14:34: A légszennyezettség legfőbb kiváltó okai, és a legjelentősebb káros anyagok
20:37: Egy tízes skálán mekkora a probléma a fővárosban és vidéken?
22:15: Nem evidens, hogy vidéken jobb a levegő, mint Budapesten
26:41: Honnan tájékozódhatunk a lakóhelyünk levegőminőségéről?
27:58: Mennyire változott meg a légszennyezettség témájának megítélése a köztudatban az elmúlt 10-20 évben?
31:09: Az alacsony kibocsátású zónák bevezetésének esélye Budapesten
32:50: Mit jelentene egy átlagember életében, ha az egész főváros egy alacsony kibocsátású zóna lenne?
35:29: Meg tudja-e oldani a technológia a légszennyezettség problémáját?
39:38: Hogyan lehetne hatékonyan kezelni ezt a problémát?
42:57: Sikeres projektek a tisztább levegőért
47:10: Tippek a hallgatóknak, amivel csökkenthetik a saját légszennyezettségre gyakorolt hatásukat
52:21: Házi feladat: a Something in the Air című dokumentumfilm
-
Kevés embernek sikerül annyi otthonba elvinni az önellátó, regeneratív gazdaságok hírét, mint Juhász Annának és Goldmann Dávidnak, avagy a Remény Farm tulajdonosainak: bár a közösségi médiás tevékenységük önmagában is segít felhívni a figyelmet a tudatosságra, mezőgazdasági munkájuk szemléletes példája annak, hogyan tudnánk racionalizálni a termelést úgy, hogy a bolygó is gyógyuljon közben.
Legfrisebb adásunkban tehát arra voltunk kíváncsiak, hogyan működik a regeneratív mezőgazdaság, milyen szerepe van ebben az állatoknak és miben hibázik a legnagyobbat a húsipar, és hogyan lehet belekezdeni bárkinek az önellátásba (spoiler: könnyebben, mint elsőre gondolnánk.) Az interjún kívül pedig megtárgyaltuk a zöld influenszerek szerepét is, Federika e heti házi feladata pedig abban segít, hogy a városban is könnyedén juthassunk friss, hazai, termelői élelmiszerhez.
A műsort a hazai energiaszektorban elsőként ESG tanúsítványt szerzett ALTEO támogatja.
A Greta Thunberg-féle Klímakönyv: https://www.lira.hu/hu/konyv/szakkonyv/orvosi/klimakonyv
Klímaaktivizmusról szóló adásunk az előző évadban: https://hvg.hu/zhvg/20231107_zCast_podcast_klimaaktivizmus_zoldpolitika_pszichologia
A sokat emlegetett TED talk: https://www.youtube.com/watch?v=vpTHi7O66pI&ab_channel=TED
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: http://tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: http://tiny.cc/zCastApple
Google Podcasts: http://tiny.cc/zCastGoogle
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: http://tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: http://tiny.cc/HVGpodcastokSC
Tartalom:
0:00: Tartalom
1:07: Mi a közösségi média szerepe a fenntarthatóság népszerűsítésében?
2:21: Greta Thunberg „zöld influenszernek” számít?
4:11: Itthon ki számít hiteles fenntarthatósági tartalomgyártónak?
5:52: A Remény Farm beillik ebbe a kategóriába?
7:00: A stúdióban Juhász Anna és Goldmann Dávid, a Remény Farm megálmodói: de mi is az a Remény Farm?
12:04: Mi az a regeneratív mezőgazdaság?
15:22: Mi kell ahhoz, hogy valaki regeneratív gazdálkodást vezessen?
17:25: Miért gondolják, hogy vannak területek, amiket „feleslegesen” használunk? Mik a legfőbb bűnei itthon az ipari állattartásnak? Mit tud a marha-, bárány- és libatartás, amit más állatok nem?
24:52: Mennyire elterjedt a regeneratív mezőgazdaság itthon?
26:08: Mennyivel kerül többe így üzemeltetni egy farmot?
29:05: Mennyire skálázható a regeneratív gazdálkodás?
33:15: Lehet-e ezt állatok nélkül csinálni, vagy úgy, hogy ne táplálék legyen belőlük?
38:52: Honnan jött a Remény Farm ötlete? Mi vezetett az életmódváltáshoz?
44:15: Mi volt a legnagyobb kihívás? Mit tanácsolnának másoknak?
57:22: Házi feladat
-
35 fokos hőhullámok? 20 fok februárban, mínuszok és havazás márciusban? Eltűnő tavak, vízkorlátozások?
A fentiek egyikére sem kapjuk fel igazán a fejünket 2024-ben - többek közt ez is az akadálya annak, hogy közösen tegyünk a bolygó jövőjéért. A zCast legújabb adásában Fait Federika Kis Annát és Vigh Pétert, a Másfélfok szakértőit kérdezte arról, hogyan jelennek meg a klímaváltozás jelei már most Magyarországon és miért nem késő megfordítani a folyamatot, hogyan lehet eredményeket elérni a figyelemfelhívásban és legfőképp miként lehet nyomást gyakorolni a döntéshozókra, hogy saját tenni akarásunk tényleges változáshoz vezethettesen. De kiderül az is, mit jelent valójában a klímaszorongás és hogyan lehet leküzdeni, és természetesen ezen a héten sem marad el a házi feladat.
A műsort a hazai energiaszektorban elsőként ESG tanúsítványt szerzett ALTEO támogatja.
A házi feladat:
Hannah Ritchie könyve: http://tiny.cc/zCastS04E03HF1
Hannah Ritchie podcastja: http://tiny.cc/zCastS04E03HF2
Project Drawdown könyv: http://tiny.cc/zCastS04E03HF3
Project Drawdown TED talk: http://tiny.cc/zCastS04E03HF4
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: http://tiny.cc/zCastSpotify
Apple Podcasts: http://tiny.cc/zCastApple
Google Podcasts: http://tiny.cc/zCastGoogle
Hallgasd meg a HVG többi podcastját!
Spotify: http://tiny.cc/HVGpodcastokSpotify
Apple Podcasts: http://tiny.cc/HVGpodcastokApple
SoundCloud: http://tiny.cc/HVGpodcastokSC
Tartalom:
0:00: Tartalom
1:26: Mi az a klímaszorongás?
2:32: Mit él át, aki klímaszorong?
3:03: Mi/ki miatt aggódik, aki klímaszorong?
4:43: Mennyire jellemző itthon?
5:51: Mennyire vezet ez cselekvéshez is?
7:03: Hogyan oldja a szorongást a cselekvés a gyakorlatban?
9:26: Miért pont a Másfélfoktól jönnek a vendégeink?
10:38: A stúdióban Kis Anna és Vígh Péter – Mit takar a „másfél fok”, miért ez a szervezetük neve?
12:20: Miért volt kulcsfontosságú év 2023 a klímaváltozás szempontjából?
13:44: Magyarországon is ennyire súlyos volt a tavalyi év?
14:20: Globális felmelegedés, klímaváltozás – ezekkel a kifejezésekkel ismerkedett meg először a mainstream. Mit hibáztunk el a kezdeti kommunikációban és hogyan üt ez most vissza? Milyen kettős feladat hárul a tudósokra?
19:15: Hogyan tudunk jól kommunikálni a környezetünkről?
20:27: Milyen példák vannak a klímaváltozásra Magyarországon, jelenleg?
29:15: Mi volt a Másfélfok eredeti célja?
32:30: Mennyire változott az elmúlt 5 évben a klímatudatosság Magyarországon?
34:39: Honnan tájékozódjunk, hogy érthető, de mégis inspiráló képet kapjunk?
36:07: Hogyan lehet pozitív hangnemben beszélni a klímaváltozás elleni küzdelemről? Miért csalóka technológiai megoldásoktól várni a csodát?
41:24: Mekkora az egyéni felelősség?
47:48: A házi feladat
-
Bölcsődék, óvodák, iskolák, kórházak, börtönök - naponta több mint egymillió ember kapja közétkeztetésben a reggelijét és ebédjét, közvetetten pedig ennek sokszorosa azoknak a száma, akiknek valakije menzán eszik.
Miközben azonban rengeteget beszélünk arról, hogyan tudunk a saját fogyasztásunkkal segíteni a bolygó fenntarthatóságán, annál kevesebbet beszélünk arról, hogy a közétkeztetésben hogyan zajlanak ezek a folyamatok.
A zCast legfrissebb epizódjában Dávid-Dobos Zsófia és Páger Zsolt, a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségének (KÖZSZÖV) vezetői voltak Fait Federika vendégei, akikkel szó volt a közétkeztetés környezeti lábnyomáról, svédasztalos megoldásokról és húsmentes péntekekről. Az adásból viszont az is kiderül, hogyan működik a növényi alapú étkezés a mindennapokban és mik a legnagyobb kihívásai az átállásnak, valamint ismét adtunk házi feladatot.
A műsort a hazai energiaszektorban elsőként ESG tanúsítványt szerzett ALTEO támogatja.
A házi feladat: https://www.netflix.com/hu/title/81133260
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: http://tiny.cc/zCastSpotifyApple Podcasts: http://tiny.cc/zCastAppleGoogle Podcasts: http://tiny.cc/zCastGoogleVagy hallgasd meg a HVG többi podcastját a HVG Podcastok csatornáján!
Tartalom:
0:00: Tartalomjegyzék0:50: Vegán táplálkozás, jó zsaru kontra rossz zsaru2:16: Mi a legnehezebb a vegán átállásban?3:27: Mi igaz abból, hogy „hiánybetegségeket okoz” és „úgysem lesz hatással a világra”?5:19: Hogyan pótolhatóak a tápanyagok?6:05: Mik a legnehezebben pótolható állati eredetű csemegék?6:57: Miért olcsóbb a húsos étrend a vegánnál? Hogyan lehet ezt meghekkelni?8:55: Mi a jó kommunikáció, neadjisten meggyőzés kulcsa a növényi étrenddel kapcsolatban?11:55: A zCast vendége Dávid-Dobos Zsófia és Páger Zsolt, a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségének (KÖZSZÖV) vezetői12:10: Mennyi embert érint a közétkeztetés – és ebből kifolyólag miért kell fenntarthatósági kérdésről is beszélnünk?14:17: A 200 ezer tonna élelmiszerből, ami a közétkeztetésben megfordul évente, mennyi végzi hulladékként?14:53: Hogyan lehet ezt csökkenteni?15:59: Hogy működik és miben segít a „svédasztalos” koncepció?24:57: Mennyire sikeres a „húsmentes péntek” a közétkeztetésben?33:38: Hogyan lehetne átalakítani a közétkeztetési törvényeket, hogy fenntarthatóbb legyen az étkezési szabályozás?35:00: Mennyire szabad „kísérletezni” ennyi ember kiszolgálásánál? Hogyan újulhat meg a menza?40:30: Milyen fenntarthatósági kísérleteket követel még meg a közétkeztetés a 21. században?50:42: Hogyan lehet kiterjeszteni ezeket a projekteket?53:55: Mit tudnak eltanulni az otthoni fogyasztásban az emberek?59:07: Házi feladat! -
Negyedik évadjára tért vissz a zCast, a HVG fenntarthatósági podcastja, idén pedig újfent csavartunk egyet a műsoron: miután rengetegen jeleztétek, hogy gyakorlati tippeket szeretnétek kapni a környezettudatosabb életmódhoz, új formában és új felállásban, Fait Federika vezetésével folytatjuk.
A szezon első adásából kiderül, ki is az új házigazdánk és milyen szerep marad ezután a műsorban Nagy Iván Lászlónak, megismerjük az új struktúrát, beszélgetünk arról, hogyan indult el Magyarországon a szerves hulladék szelektív gyűjtése 2024-ben, majd Juhász András, a Bibo és Cleaneco öko gyár, bolthálózat és webshop tulajdonosa lesz a vendégünk, akivel a legapróbb részletekig végigvesszük, ki és hogyan kezdhet bele a komposztálásba és miért éri meg mindannyiunknak az életünk részévé tenni a körforgásosságot. Végül pedig új szokás születik: házi feladatot adunk - bevállalod?
A műsort a hazai energiaszektorban elsőként ESG tanúsítványt szerzett ALTEO támogatja.
A házi feladat első része:
https://play.google.com/store/movies/details/Wasted_The_Story_of_Food_Waste?id=kLXgXmnKVzE&hl=en&gl=US
...és a második része:
https://maradeknelkul.hu/
Iratkozz fel a zCast csatornájára!
Spotify: http://tiny.cc/zCastSpotifyApple Podcasts: http://tiny.cc/zCastApple0:00: Évadnyitás, szolgálati közlemény1:06: Bemutatkozik Fait Federika3:16: Az új felállás6:21: Az első eszmecsere: miért beszélünk ennyit mostanság a szerves hulladékról? Hogyan indul a háztartási étel- és zöldhulladék gyűjtése Magyarországon?7:23: Mennyi ilyen hulladékot termelünk? Mi lesz ezzel ebben a programban?8:06: Miért más, körforgásos gazdasági szemszögből gazdaságosabb jobb megoldás a komposztálás?9:21: Hogyan lehet szemléletformáló a szerves hulladék szelektív gyűjtését célzó program?10:49: Hol sikerült ezt a pilotot más helyen tökéletesen kivitelezni?12:41: A stúdióban Juhász András: Röviden, mi az a komposztálás? Mi ennek a biológiája?14:06: Mi igaz azokból a mítoszokból, hogy a komposztálás büdös, zűrös, bonyolult folyamat?16:17: Kertes/társasházban hogyan vágjunk neki a komposztálásnak?17:59: Mi kerülhet bele? És mi lesz belőle?22:05: Mit tudnak csinálni azok, akiknek nincsen kertje?24:03: Honnan tudom, hogy jó, amit csinálok? Mire tudom használni?29:01: Mi a kulcsa annak, hogy a komposztálás elterjedjen?31:35: Mennyire vesznek részt ebben azok, akik a legtöbb ételmaradékot termelik: a vendéglátóhelyek?35:03: Hogyan lehet ezen a téren körforgásos megoldást találni?37:51: Gazdaságilag hogyan segít egy vendéglátóhelynek vagy akár egy társasháznak a komposztálás?38:27: Hogyan vált missziójává a fenntarthatóság Juhász Andrásnak? Mi volt a fordulópont?44:12: Mennyire van vásárlói igény a környezettudatos tisztítószerek, csomagolóanyagok vásárlására? Hogyan tudnak árban versenyképesek lenni a zöld termékek, ha sokszoros az előállítási költségük?47:34: Mit tanácsol szakemberként a hallgatóknak?48:46: A házi feladat! - Mostra di più
