Tove Björklund Podcasts

• 

  277. Tove Björklund: Matsvinnets dolda kostnader

  1 feb 2022· Heja Framtiden

  • • Ascolta più tardi Ascolta più tardi
    • Contrassegna come riprodotto
    • Vota
    • Scarica
    • Vai al podcast
    • Condividi

  Varför är matsvinn en så viktig framtidsfråga - och hur ska man komma åt problemet? Tillsammans med andra frustrerade eldsjälar inom klimat och hållbarhet grundade Tove Björklund konsultbyrån Recollab med fokus på matsvinn, framförallt i butiksledet. Genom ett aktivt arbete som engagerar medarbetare har de kunnat påvisa en rejäl sänkning av matsvinn hos daglivaruhandlare med stora kostnadsbesparingar som positiv effekt.  
  Avsnittet är en del av projektet Framtidens hållbara matsystem, som Heja Framtiden driver tillsammans med Livsmedelsföretagen. Programledare: Christian von Essen // Inspelat i Kitchen Studio på Roslagsgatan 23 i Stockholm. // Läs mer på hejaframtiden.se och beställ boken Nu fattar jag!
  

  • Stockholm
  • Christian von Essen
  • Kitchen Studio
  • Roslagsgatan 23
  • Nu fattar jag
  • Livsmedelsföretagen
  • Tove Björklund
  • Recollab

  • Ascolta Ascolta di nuovo Continua Riproducendo…
  • Ascolta più tardi Ascolta più tardi