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As antigas fontes de chafurdo, memórias da minha aldeia; as aguadeiras da Fonte do Terreiro ou a Fonte Santa, com o cântaro na rodilha no topo da cabeça, a partilharem histórias
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Aquilino Ribeiro, cronista das vivências locais na obra “Terras do Demo, fala desta “venda”, entre Sernancelhe e Aguiar da Beira, apenas uma das poucas que havia na aldeia dos pais dele
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Tributo às aldeias, onde restam poucas pessoas: os velhos que ficam, os rituais: a horta, o rancho, a desfolhada, as romarias, os resineiros, as merendas, a vindima, o cemitério
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Um tributo à omnipresença do galo, em muitas formas, nas Beiras: do canto a despertar aos galos-catavento, galos-assobio de brinquedo, galos dos barristas, no presépio, na capoeira... e no prato!
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Doces regionais, não conventuais, os Viriatos têm 70 anos de história, inventados por uma brigada técnica da Fábrica Portuguesa de Fermentos Holandeses e estreados no Restaurante Royal
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Memórias auditivas da infância na aldeia, com os sinos a marcar os tempos, festas, rezas, mortos, fogos e aflições
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A feira quinzenal na vila natal do missionário jesuíta João Rodrigues, notável linguista no Oriente há 500 anos; as feiras da infância onde tudo se mercava
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Longe vão os tempos em que o barbeiro acumulava com os ofícios de “tiradentes” e sangrador; a curiosa história do Barbeiro de Lamosa contada por Aquilino nas “Terras do Demo”
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Uma festa em boa hora reinventada pela autarquia, contra o estigma do caldo ser “para os pobres”, 3 dias para se deliciar com 20 receitas em tijelas de barro negro
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As Sardinhas Doces fazem parte das memórias de Alberto Correia desde que foi aos 6 anos a Trancoso com a mãe; uma iguaria feita há quase 500 anos no Convento de Santa Clara
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O regresso de uma receita de origem conventual, vendidos na Pastelaria Santos pelo Mestre Avelino, que conservou algumas das icónicas forminhas de metal
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A “pera passa de S. Bartolomeu”, colhida em agosto, conservada pelo sol nas “passeiras”, eram “embarreladas” com “espalmadeiras”, e vendidas desde oitocentos na Feira de S. Mateus
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Cobertor certificado, com as suas 3 riscas, símbolo de Maçaínhas, é defendido pela AGCP – Associação do Genuíno Cobertor de Papa das abusivas tentativas do fabrico industrial
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Uma homenagem a Maria Keil, artista completa, convidada a ilustrar “O Livro de Marianinha”, ela que entendeu como ninguém o mágico texto de Aquilino Ribeiro, povoando-o com a sua imagética poderosa
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Sabores doces de Lafões, que vieram de longe: Pastéis de Vouzela, Caçoilinhos do Vouga, Raivas de Fataúnços, Bolinhos de gema, Melindres, Caladinhos, Beijinhos e Passarinhas
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Os Sacramentos dos Namorados, património oral a preservar, como os contos dos avós, orações das velhinhas em verso, cantos das namoradas, canções das lavradeiras e encantamentos dos curandeiros
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Trazidas à cabeça das “sardinheiras”, com direito a pregão e tudo, há 2 ou 3 gerações preparavam-se em receitas variadas e nas crises dividiam-se por 2 ou 3
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Alberto Correia homenageia o mais discreto homem que conheceu, Alexandre Alves, natural e Mangualde e 30 anos diretor da revista Beira Alta, sujeito de uma monografia inspirada
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Um convite a visitar a sede da Fundação Aquilino Ribeiro, casa de família, lugar mágico de escrita, descrito na “Geografia Sentimental”, onde o escritor beirão chegou aos 10 anos
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Em S. Pedro de Paus, Serra de Montemuro, lavradores encontraram imagem da Virgem e ali ergueram a capela de Nª Senhora do Souto, com romaria em Setembro onde atiram pãezinhos ao povo
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