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En este episodio los invitamos a comerse las calles de Luruaco, junto con las portadoras de tradición gastronómica de la Asociación de Productoras de Arepa é Huevo de Luruaco.
Del blog "Detrás de la cuchara" por Alejandra Salamanca.
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Ishay Govender, escritora del libro "Curry: Stories and recepies across South Africa" y bloggera galardonada. Habla sobre la relación antropológica en la gastronomía con la cultura de una región.
Podcast en Ingles.
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Cristina Jolonch nos cuenta su punto de vista del rol de las mujeres en gastronomía, también sobre su trabajo en fundación raices con Cocina Conciencia, programa que busca ayudar a los jovenes discriminados para ingresar al mundo laboral, ofreciendoles un empleo.
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Laura Hernandez nos presenta cocina parlante, los invitamos a suscribirse al podcast y a compartirlo con sus amigos.
Agradecemos a Fiona Beenson por la música.
