Loch Lomond Inchmurrin Podcasts
-
För Daniel så finns det ingen tvekan om vilken som är den bästa whiskyn under 300:- och det är nyheten Loch Lomonf Inchmurrin!
När vi dammat av kategorin under 300:- så går vi tillbaka och minns whiskyåret 2022 och ger ne inblick i vad 2023 kommer bjuda på.
Skål på er och ha en trevlig WhiskyVecka 🥃
Loch Lomond specialavsnittet
Köp Loch Lomond Inchmurrin här
0:00 Intro
01:12 Bästa whiskyn under 300
05:13 Vi provar Loch Lomond Inchmurrin
09:57 VI börjar summera whiskyåret
12:08 Svensk whisky under året
13:46 Årets sämsta whisky
15:00 fortsättning på svensk whisky
18:21 Vinnaren av 2022
19:32 Årets whiskyupplevelse
21:35 Irländsk whisky under året
23:23 High Coast vinner Maltwhisky-VM
24:51 Årets överraskning
26:11 Avrundning och en titt på 2023 -
PANG PÅ PANDAN OCH SNARTSKY. Vi pratar om att ge bort whisky som gåva. Olika whiskysorter, några personliga favoriter och dessutom en rekommendation. Exakt vad är veckans ord "baby whisky" och veckans destilleri är Cambus – med en av Davids absoluta favoritwhiskies. Inte missa!Vad var det i glaset? Black label! Ben Nevis från Whiskybroker! Loch Lomond Inchmurrin 12!Ge bort whisky?Det är omöjligt att hitta vettiga länkar om att ge bort whisky – allt Google ger är en massa uppenbart betalade artiklar av typen ”the 12 best whiskies to gift in 2022”. Ni får gå på våra kloka ord helt enkelt!Veckans ord: baby whisky (och lite Newborn och snartsky!)Används baby whisky kanske också som annat ord för new make? Så står det på lite olika ställen på nätet nämligen, så till exempel här: https://varmdowhisky.se/whiskyordlista_b.htmlSjälv menar David att termen oftare används för väldigt ung whisky. Veckans destilleri: CambusCambus grundades 1806 och lades ned 1993 har ingen egen hemsida men titta lite här: https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1995/cambus/https://www.alloaadvertiser.com/news/16316630.walk-past-rebuilding-cambus-distillery/En del lite historiska foton hittar ni här: https://canmore.org.uk/site/47231/cambus-distillery?display=imageEtt par foton finns här också:http://whiskycyclist.weebly.com/cambus-distillery.htmlColin Dunn är en Stor Personlighet. Kolla bara profilbilden på fejjan: https://www.facebook.com/colin.dunn.52Den ofattbart bra 40 YO som Diageo släppte 2016: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/87622/cambus-1975Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhiskyBli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
-
UNDAN FÖR ESS! Efter en liten snabbrecension av ett nytt whiskyglas kastar vi oss vindsnabbt in på hur man snabbar upp processen av att göra mogen, fin whisky på nolltid. Dessutom: Destilleriet Tullamore och ordet "Make", inte den goda new maken som vi alla (utom Mathias) älskar, utan bara make. Hittepå eller inte? Bara att lyssna! Swosh!Vad var det i glaset?David fortsätter dricka icke-whisky på grund av muskelavslappnande medicin men Mathias smuttade en 14 YO (!) Mackmyra från privatfat medan Jeroen körde Loch Lomond Inchmurrin 12 YO: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/loch-lomond-inchmurrin-48501/Cradle glass: bra eller anus?Här kan ni kolla in glaset:https://www.cradleglass.com/…från destilleriet Cradle Mountain:https://www.cradlemountainwhisky.com/homeEtt av tusen exempel på köpta idiotartiklar som rekommenderar ett gäng skitglas har du förresten här:https://luxe.digital/lifestyle/home/best-whisky-glasses/Glaset Corkcicle Whiskey Wedge i den där artikeln kan kanske vara det dummaste som hänt i whiskyvärlden sedan Diageo blandade annat än Cardhu i Cardhu 12 YO och fortsatte buteljera den numera blended malten som Cardhu 12 YO. Göra whisky bra när den är ung: tips och tricks! Det minst sagt ensidigt positiva eftermälet efter Jim Swan som David menar borde problematiseras: https://www.alltomwhisky.se/2017/02/jim-swan-dod-en-av-de-stora-ar-borta/https://www.masterofmalt.com/blog/post/jim-swan-a-legacy-of-style.aspxhttps://scotchwhisky.com/magazine/in-depth/12859/obituary-dr-jim-swan-1941-2017/https://whiskipedia.com/heroes/jim-swan/https://www.whiskyadvocate.com/remembering-dr-jim-swan/Andrew Derbidge om australiensisk whisky som ”under-matured yet over-oaked”: https://www.whiskyandwisdom.com/australian-whisky-has-an-image-problem/Det här med långa jäsningstider…Exempel på nya och gamla destillerier med långa jäsningstider är Arbikie, Ballindalloch,Glenfarclas, Glen Scotia, GlenWyvis, Kilchoman, Lindores Abbey och Oban.Och Laphroaig jäser förresten inte alls på 48 timmar men väl på de ordentligt korta 50–55 timmar.Fatfyllningsstyrka… Det japanska Fuji Gotemba heter numera Mt. Fuji fyller sina fat med för maltwhisky på superlåga 50,5, och när de framställer vad som skulle ha kallats bourbon om destilleriet låg i USA kör de med 55,5. Även svenska Agitator fyller på låga 55%.Egensinniga Benrinnes:https://www.malts.com/en-gb/brands/benrinnesVeckans ord: makeAlfred Barnards klassiska bok The whisky distilleries of the United Kingdom (1887) finns i hur många facsimilutgåvor som helst. Stora delar av boken är ofattbart astråkiga men i små doser är han ganska kul att läsa.Veckans destilleri: Tullamore (D.E.W.)Originaldestilleriet Tullamore grundades 1829 och lades ned 1954. Sedan gjordes whiskeyn på John’s Lane, innan det lades ned 1974. Efter det gjordes Tullamore D.E.W. på både Midleton och Bushmill’s men numera är det alltså William Grant & Sons som kokar spriten på sitt nya destilleri som kom i produktion 2014. Kapaciteten var inledningsvis på 1,8 miljoner liter ren sprit per år, en siffra som dubblades till 3,6 redan 2017. Numera har destilleriet fyra pannor för produktion både av maltwhiskey och single pot still whiskey, all trippeldestillerad. 2017 lades också ett graindestilleri med en kapacitet på åtta eller nio miljoner liter ren sprit per år till området.https://www.tullamoredew.com/en-gb/Här kan man läsa lite mer, om än kort:http://www.historyireland.com/volume-22/tullamore-d-e-w-distillery/Davids recension av Tullamore D.E.W. Cider cask finish från 2017:http://tjederswhisky.se/tullamore-dew-cider-cask-finish/Här når du oss:En trea whisky på Facebook (https://www.facebook.com/entreawhisky)Maila till oss på [email protected] blogg tjederswhisky.se (https://www.tjederswhisky.se)Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhiskyBli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960
