Folgen
-
Vous avez sûrement entendu parle du BulletProof coffee ou café gras. La promesse est de neutraliser la sensation de faim tout en apportant au cerveau ce dont il a besoin. Mais est-ce vrai ? C’est ce que j’ai voulu vérifier via les études.
J’ai découvert le Bullet Proof Coffee il y a quelques années. J’en ai été un vrai adepte sans pour autant vérifier ce qu’en disent les études scientifiques. Maintenant je continue à en boire de temps en temps et je me suis dit qu’il était temps de décrypter et confronter les promesses à la réalité des preuves scientifiques.
Cette boisson inventée par l’entrepreneur américain Dave Asprey est inspirée du thé tibétain au beurre de yak. Il trouve ses racines dans une tradition ancestrale de l’Himalaya : le thé au beurre de yak, appelé Po Cha, consommé par les Tibétains et d’autres peuples de haute altitude pour lutter contre le froid et la faim.
Asprey adapte la recette en remplaçant le thé par du café et le beurre de yak par du beurre non salé issu de vaches nourries à l’herbe, puis y ajoute de l’huile MCT (triglycérides à chaîne moyenne), issue notamment de la noix de coco. Le Bulletproof coffee devient rapidement un phénomène, d’abord aux États-Unis, puis au Canada, au Royaume-Uni et progressivement en Europe surtout quand de nombreuses célébrités américaines, comme Kim Kardashian ou Jimmy Fallon, vantent ses mérites.
Aujourd’hui, le Bulletproof coffee est devenu un symbole de la tendance « café gras » ou « café cétogène », et s’inscrit dans la routine matinale de nombreux adeptes du bien-être, des sportifs, des entrepreneurs et des amateurs de nouvelles tendances nutritionnelles et de biohacking. Mais finalement quels sont ses réels bénéfices ?
Dans cet épisode :
l’origine et les raisons du succèsque sont les graisses MCT ?les bénéfices prouvés sur la satiété et le contrôle de l’appétitles effets sur la composition corporelle et la perte de poidsl’impact réel sur la performance cognitivepourquoi ce café gras est intéressant pour les adeptes du kéto et du jeûne intermittentles effets secondaires et le test de tolérancemes recettes de café gras et alternatives sans caféinepourquoi il ne remplace pas un petit-déjeuner completcomment l’enrichir un peu plus (glycine, collagène, lait végétal…)Produits cités dans cet épisode :
Café de lupin : https://go.soulier.xyz/korolupinhuile MCT : https://go.soulier.xyz/koromctProfitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5 chez Koro : https://go.soulier.xyz/koro.Tous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/135
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Faut-il absolument manger des féculents à chaque repas ? Ou faut-il les éviter à certains repas ? Les féculents font-ils vraiment grossir quand on les mange le soir ? Dans cet épisode tu risques d’avoir quelques surprises.
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5
Pour aller plus loin
Tous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/134Le programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejsnOn entend beaucoup d’injonctions et fausses croyances sur ce sujet. Je me suis souvent posé ces questions. Et ce sont des questions que vous me posez souvent.
Vous allez comprendre qu’il ne faut pas les diaboliser mais suivre quelques règles. Et qu’en adaptant leur consommation on se sent mieux au quotidien, dans l’entraînement sportif, les compétitions et même le soir pour mieux dormir.
Dans cet épisode :
Comment fonctionne le glycogène et le lien avec le grasQuelles sont les réserves d’énergie de notre corps et pourquoi vous pouvez courir à jeunQue se passe-t-il quand nos réserves de glycogène sont pleinesfaut-il forcément manger des féculents au petit-déjeuner Pourquoi les féculent à midi peuvent pourrir votre après-midifaut-il éviter les féculents au dînerde quoi avons-nous vraiment besoin à chaque moment de la journéecomment adapter votre consommation si vous faîtes du sport ou avez un travail physiquemes astuces si vous adorez le riz et les pâtes comme moicomment je gère les glucides à midi quand je dois manger un sandwichTous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Fehlende Folgen?
-
Vous souhaitez manger plus de protéines, mais vous vous y perdez entre les différentes sortes de whey, les mélanges, les farines type pois chiche ou de lupin et les protéines végétales ?
Dans cet épisode, je vous aide à y voir clair pour choisir la bonne protéine selon votre objectif : énergie, construction musculaire, végétal ou pratique. Mais aussi leu place dans votre quotidien. Pour moi les protéines ne sont pas réservées aux gros bras et adeptes des shakers fluo. Elles ont une place aussi dans votre cuisine pour vous aide à optimiser votre alimentant et votre énergie au quotidien et dans le sport.
Tous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/133
Le code promo Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5
Le code Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS
Le programme Petit-Déjeuner Express pour ajouter des protéines dans son petit-déjeuner : https://go.soulier.xyz/dejsn
Dans cet épisode :
l’intérêt des protéinesquelles sont les quantités recommandées selon votre profilles différentes sources de protéinesles 3 formes de protéines en poudre et farine et leur intérêt pour avoir son quota de protéines et l’augmenterLes farines naturellement riches en protéines pour améliore la densité nutritionnelle de ses recettespar quoi remplacer la farine de blé et pourquoi mixer différentes farinesles avantage des mix type pancakes deshydratésLes protéines en poudre type whey ou protéines végétalesComment obtient-on de la whey ?la différence entre la whey classique ou concentrée, isolat et nativequelle est la whey la plus digestecomment faire le choix entre toutes les formesTous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Je n’arrive pas à perdre du poids… Et si c’était mon métabolisme qui était trop lent ? Vous avez souvent entendu ce genre de réflexions et peut-être avez-vous pensé que vous avez un métabolisme lent. Mais finalement c’est quoi un métabolisme lent ? Et ne faudrait-il pas arrêter d’accuser notre métabolisme et plutôt comprendre comment il fonctionne ? Car ça va nous aider pour perdre du poids, mieux nous entraîner, être plus performant en sport et surtout en meilleure santé.
Cette semaine Joela m’a demandé : « pouvez vous expliquer le métabolisme lent et rapide ». Et cela nous amène à une croyance forte chez beaucoup de personnes qui pensent que leur métabolisme est foutu et trop lent. Mais est-ce une vérité scientifique ?
Parce que beaucoup de gens expliquent leurs difficultés à perdre du poids par un fonctionnement "ralenti" du corps, souvent sans preuve. Ils invoquent la génétique, la fatalité, ou l’âge. Pourtant, la science montre que ces variations sont souvent surestimées, et qu’il existe des moyens simples d’agir sur son métabolisme.
Dans cet épisode je vous explique ce qu’est le métabolisme, dans quel cas on dit qu’il est lent et comment le relancer et l’augmenter. Et je vous proposer des leviers concrets pour l’optimiser naturellement grâce au mouvement, à la nutrition, au sommeil… et au bon sens.
Dans cet épisode :
C’est quoi le métabolisme ?Comprendre la différence entre métabolisme de base et d’activitéLe METLe rôle de la thermogenèse Pourquoi et quand parle-t-on de métabolisme lent ? Quels sont les signes ?Quel est l’impact réel du métabolisme sur le poids ?Comment agir concrètement sur son métabolisme ?L’importance capitale des musclesPourquoi faire une recomposition corporelle plutôt qu’une perte de poidsPourquoi un kilo de gras et un kilo de muscle ne pèsent pas la même choseLa différence pour le métabolisme entre les protéines et les glucidesPourquoi il faut une approche globalement comme SAMiL’impact du stressPourquoi la musculation et le NEAT sont plus intéressants que l’enduranceEt pourquoi d’activité sportive longue ou intense ces considérations sont différentes ?Tous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/132
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.
Suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l’on aborde dans les prochains épisodes : https://tally.so/r/nP5LOP
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Est-il possible de combiner le jeûne intermittent et le carb cycling. J’ai traité et expérimenté les deux sujets en séparé mais Thomas me demande si les combiner ne pourrait pas l’aider dans sa perte de poids et voir ses abdos.
Liens :
Tous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/131Le programme Petit-Déjeuner Express : https://go.soulier.xyz/dejsnTous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmesLa question de Thomas :
Bonjour je fais du jeune intermittent couplé à pas mal de sport depuis bientôt 3 mois et j'ai déjà perdu 8 kilos. Je peine à perdre a voir mes abdos et je m'intéresse très sérieusement au carb cycling. Est ce que selon vous c'est compatible avec un jeune intermittent 8/16 (jeune matinal). Merci pour la qualité de votre contenu
Je comprends bien la question de Thomas car j’ai moi même eu cette volonté de voir apparaître mes abdos. Ce qui a d’ailleurs failli me conduire à la catastrophe en 2023.
Le jeûne intermittent (notamment le 16/8 sans petit-déjeuner) fait partie des stratégies souvent citées pour perdre du poids. Et les résultats prouvent que ça peut être efficace et en même temps plus simple et sympa qu’un régime.
Le carb cycling est plus compliqué à mettre en oeuvre. Mais il est utilisé par des sportifs professionnels et intéressent aussi ceux des personnes de 40 ans et plus qui cherchent à perdre du poids tout en gardant une vie sociale et familiale riche.
Mais est-il possible de combiner les deux et quel serait l’intérêt ? Comment ça peut aider pour la perte de poids ? Comment le relier à un cadre sportif. C’est ce que je vais décortiquer dans cet épisode.
Avantages du jeûne intermittent et du carb cycling pour perdre du poidspourquoi le jeûne intermittent (fasting) n’est pas qu’une manière de manger moins de caloriesles effets hormonaux des deux stratégiesle rôle de la ghréline et de la leptinel’impact de ces stratégies sur le métabolismecomment on pourrait combiner ces deux stratégies avec la stratégie 5/2pourquoi ça reste très compliqué de combiner les deuxles dangers de réduire beaucoup son alimentation tout en augmentant le sportce que j’ai vécu en 2023Ton but sur le long terme : trouver le bon équilibre pour être en forme physique, mentale, avoir du muscle et être capable de le faire longtemps. Tu n’auras peut-être pas les abdos sur la plage cet été mais je pense que via un bon équilibre tu peux avoir un corps qui te plait durablement pendant des années.
—
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Ma chaîne YouTube : https://go.soulier.xyz/youtubecouriravecbertrand
sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Pouvez-vous avoir une maladie auto-immune sans même vous en rendre compte ? Je ne vous le souhaite pas mais c’est peut-être le cas de beaucoup d’entre-nous. Et parmi ces nombreuses maladies, il y a la maladie d’Hashimoto. On en parle souvent mais elle est pourtant difficile à diagnostiquer et mal comprise.
Et mon invitée Rivka Depaz va vous expliquer que ce n’est pas une maladie de la thyroïde comme on le pense mais un maladie du système immunitaire. Et que c’est le cas de la centaine de maladies auto-immunes qui existent. Ce qui explique le rôle primordial de l’alimentation pour les prévenir et les réverser. Mais cela ne se limite pas à la nutrition. Car il faut aussi envisager un mode de vie sain avec un sommeil suffisant, du mouvement, l’exposition à la lumière et limiter aussi le stress.
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5
Les épisodes et invités mentionnés : https://sn.soulier.xyz/130
Les facteurs déclencheurs et les symptômes sont très variés mais qu’on peut considérer que ce sont réellement des maladies dites de civilisation et qui sont donc la conséquence direct de notre mode de vie.
Avec cet épisode vous allez ainsi comprendre
l’importance d’une approche globale pour prévenir et traiter ces pathologiesle rôle essentiel de la thyroïdepourquoi la thyroïdite de Hashimoto n’est pas une maladie de la thyroïde et pourquoi elle est d’ailleurs difficile à diagnostiquer le rôle des hormones sur le bien-être et la santé et à quel point tout est lié dans notre corpspourquoi ces maladies touchent beaucoup plus les femmesl'impact de l'intestin sur la santé globale et donc l’importance de l’alimentationles conseils qu’elle donne pour améliorer notre alimentationles produits à éviterle rôle du gluten dans ces maladiespourquoi manger bio le plus possible, choisir des aliments brutsquels sont les micro-nutriments importantsl’importance des protéines animalespourquoi il faut s’exposer à la lumière du jour et limiter les lumières artificiellesl’importance aussi de la gestion du stresscomment le sport à haute dose peut aussi favoriser ces maladieset comment nos choix de vie peuvent impacter notre santé et la difficulté dans certains cas de gérer des éléments externesRivka souligne l'importance de l'éducation et de la prise de conscience pour améliorer le bien-être, tout en abordant des habitudes alimentaires et des pratiques de vie saines.
Cet épisode fait le lien avec beaucoup de sujets abordés dans de précédents épisodes d’autant que j’ai aussi reçu plusieurs fois des invités touchés par ces maladies. Vous trouverez donc sur mon site des liens avec les épisodes et invités mentionnés : https://sn.soulier.xyz/130
Liens pour contacter Rivka
Instagram : https://sn.soulier.xyz/rivkaiginternet : https://sn.soulier.xyz/rivkasitePrendre rendez-vous : https://sn.soulier.xyz/rivkardvMe suivre :Tous les liens sont ici
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Faire une course c’est toujours faire des choix et des paris. Alors est-ce que mes choix en nutrition et hydratation les jours avant et pendant le marathon de Paris 2025 ont été payants ? Et bien pas tous. Dans cet épisode je vais vous parler d’un changement important, d’une erreur, d’une habitude qui change et d’un nouveau problème à élucider.
La semaine dernière je vous avais présenté ma stratégie pour manger les jours avant le marathon, pour mon petit-déjeuner et pendant la course. Et bien des choses ont changé. Et cela m’amène à réfléchir aux raisons mais surtout comment m’améliorer les prochaines fois.
Ces changements me permettent d’ailleurs de voir les choses différemment pour la prochaine fois, vous alerter sur quelques points et voir à quel point il y a une différence entre la théorie et la pratique.
Dans cet épisode :
pourquoi je me suis trompé sur mon alimentation les jours avant la course (et ce n’est pas la faute de mon burger)l’erreur d’hydratation qui a amplifié le problème pour le glycogène et la surcompensation glycogéniquecomment je vais y remédier et pourquoi je pense que la maltodextrine peut m’aiderle gros changement dans mon alimentation de coursepourquoi j’ai testé des gelsla bonne nouvelle concernant mon café du matincette grosse envie très pressante que je ne m’explique pasCe marathon aura été une belle expérience. J’ai ajouté des choses dans ma liste à faire et ne pas faire.
Liens
Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSLe bilan de mon marathon sur KM42 : https://km42.soulier.xyz/328L’atelier Semaine Zéro - Le plan anti-panique de la dernière semaine avant ton marathon (-10€) : https://go.soulier.xyz/s0snTous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/129—
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.
sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier
Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l’on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Que manger avant et pendant une course ? Je me suis posé cette question avant chaque course et je pense que vous vous la posez vous aussi. Dans cet épisode je vais partager avec vous ma stratégie pour le marathon de Paris ce dimanche. Je vais vous dire ce que je mange les jours avant, le matin de la course et mon plan pendant la course. Et même mes petites routines et tocs.
Liens
Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERSLe bilan de ma préparation marathon express sur KM42 : https://km42.soulier.xyz/326L’atelier Semaine Zéro - Le plan anti-panique de la dernière semaine avant ton marathon (-10€) : : https://go.soulier.xyz/s0snTous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/128L’objectif global avant une course c’est d’être en forme physique mais aussi mentale. Je crois beaucoup à la gestion du stress et tout ce qui peut nous tranquilliser l’esprit. La nutrition est un élément qui créé du stress tant pour ce que l’on mange que pour la logistique autour. C’est ce qui explique par exemple que je suis pas le régime scandinave dissocié.
Dans cet épisode je vous partage :
pourquoi le régime scandinave dissocié n’est pas adapté pour moicomment optimise son stock de glycogène pourquoi l’hydratation est importante pour stocker le glycogènece que je mange les jours avantce que j’évite de manger pour éviter les pépins digestifsla quantité de glucides à manger et d’eau à boire pour optimiser le stockma routine du matin et notamment du petit-déjeunerquel est mon plat fétiche quelle est aussi mon habitude et l’anecdote du jour où j’ai oublié de la fairece que j’ai prévu de consommer pendant la coursema stratégie pour les ravitaillementset est-ce que je pars avec mes pastilles Vichy.—
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.
Ma chaîne YouTube : https://go.soulier.xyz/youtubecouriravecbertrand
sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
La pastille Vichy pourrait elle être intéressante pour mieux courir ? En tout un détail ne vous a pas échappé dans le bilan de ma semaine de préparation pour le marathon de Paris. J'ai en effet fait ma sortie longue la semaine dernière avec 3 pastilles Vichy. Pourquoi ? Est-ce une stratégie nutritionnelle secrète ? Je vais vous expliquer ce que je veux tester et pourquoi ça s’appuie sur des recherches scientifiques notamment sur les bénéfices du menthol dans la performance.
Nous cherchons tous les meilleures solutions personnelles pour mieux manger, mieux nous hydrater, se sentir en forme, courir mieux et performer dans notre sport. C’est mon but et c’est le but de ce podcast. Et pour ça je fais des tests.
L’idée m’est venue en lisant le livre de Fabrice Kuhn « La science de l’endurance 2 » avec 32 stratégies «spécial compétition». Il parle de l’utilisation en voie externe en mettant du menthol sur la peau ou par ingestion. Il s’appuie sur ses tests et des recherches et conclue : « Une boisson de l'effort mentholée est la solution tout-en-un idéale : hydratation grâce à l'eau et au sodium, apport glucidique et effets du menthol. »
Grand fan des pastilles Vichy, j’en ai toujours à la maison et j’en consomme souvent avant d’aller au sport ou avant d’enregistrer mes épisodes de podcast, je me suis demandé si elles ne pouvaient pas m’aider à obtenir un résultat proche tout en apportant une aide mentale.
Liens
Le livre de Fabrice Kuhn : https://amzn.to/4iNB0Z3Dans l’épisode je parle de la gamme Long Distance Nutripure que j’utilise au quotidien. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS : https://go.soulier.xyz/NutripureSN.❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.
Ma chaîne YouTube : https://go.soulier.xyz/youtubecouriravecbertrand
sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier
Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l’on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Où en suis-je de mon expérimentation du carb cycling ? Je pensais que la méthode serait assez simple à mettre mais au film des mois je me cogne à quelques grandes difficultés. Dans cet épisode je fais un point sur mes trois grandes difficultés et comment j’essaie de les solutionner.
Et en plus un autre élément s’est ajouté : la préparation express pour le marathon de Paris. Cette prépa est-elle en train de ruiner mon expérimentation du carb cycling ?
Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS
Dans cet épisode
La difficulté de bien jauger les quantités Gérer les envies et grignotagesLe cas des imprévusCe que change ma préparation express pour le Marathon de Paris Les grandes difficultés du carb cycling Quels sont les bénéfices constatés Est-ce que je stoppe le carb cycling ?🎁 La liste des aliments contenants peu ou pas de glucides : https://go.soulier.xyz/sansglucides
Pour retrouver les autres épisodes de la série : https://sn.soulier.xyz/126
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.
Ma chaîne YouTube : https://go.soulier.xyz/youtubecouriravecbertrand
sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier
Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l’on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Quels sont les bénéfices et les risques d’une alimentation végétale par rapport à une alimentation contenant de la chaire animale ? L’ANSES s’est penchée sur la question et a analysé des centaines d’études à travers le monde. Voici leur constat et leurs recommandations. Et aussi ce que nous pouvons en retirer quand on est sportif.
Les scientifiques de l’Agence nationale de la sécurité sanitaire de l’alimentation, ont analysé l’impact pour la santé des régimes végétariens. Ils ont aussi établi des recommandations et repères alimentaires spécifiques pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou qui souhaiteraient l’adopter. L’objectif est de leur permettre d’optimiser leurs apports nutritionnels en tenant compte de leurs habitudes alimentaires.
J’ai étudié et analysé ces deux rapports qui sont publics pour apprendre et comprendre leurs conclusions et en retirer les points d’attention à garder en tête si vous avez une alimentation végétale ou souhaitez devenir végétarien ou vegan.
De plus, ces recommandations ne s’appliquent pas à des sportifs intensifs. Pourtant certains points relevés notamment dans les risques méritent encore plus d’attention.
Dans cet épisode :
Ce qu’est l’ANSES et pourquoi elle s’es intéressée aux régimes végétariens,comment ces avis ont été émis et pourquoi les niveaux de preuves peuvent-être faibles et modérésla différence entre les régimes lacto-ovovégétariens et végétaliens,pourquoi ces avis viennent compléter le Programme National Nutrition Santé (PNNS),quel est lien entre régime végétarien et risque plus faible de développer un diabète de type 2les bénéfices santé à long terme des régimes végétariens : fécondité, cancers, maladies ophtalmologiques et gastro-intestinalesles risques de carences des végétariens en fer, iode, vitamines B12 et D, zinc. pourquoi un régime végétarien peut avoir un impact négatif sur la qualité des ospourquoi l’ANSES juge difficile de couvrir les besoins oméga-3 (EPA, DHA) et vitamine DQuelles sont les quantités optimales de légumes, fruits, légumineuses, oléagineux, oeufs, pourquoi les 5 fruits et légumes par jour ne sont pas suffisantspourquoi ce régime amène à consommer beaucoup plus de fibrespourquoi consommer du germe de blé et de la levure alimentaire en paillettesquelle est la surprenante pâte à tartiner Marmite que l’ANSES recommandeles difficultés pour les sportifs et sportives : digestion, fer, fracture de fatiguesle piège des laits végétaux bioJe pense aussi que ces recommandations préfigurent une évolution du PNNS sur certains domaines en amenant vers un régime flexitarien qui sera bénéfique à la santé, à la planète et au bien-être animal.
Liens
La publication de l’ANSES et les deux rapports en PDF : https://www.anses.fr/fr/content/regimes-vegetariens-effets-sur-la-sante-et-reperes-alimentairesLes épisodes liés : https://sn.soulier.xyz/125❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Vous avez peut-être constaté comme moi que vous aviez des problèmes d’attention et de concentration. Et que ça vous empoisonne un peu le quotidien, le travail ou encore votre pratique sportive. On accuse beaucoup les écrans, les téléphones, les réseaux sociaux d’en être responsable. Toutefois on minimise le rôle de la nutrition.
Dans cet épisode je vais vous montrer pourquoi c’est un sujet important, quel est le lien entre alimentation et concentration, le rôle des aliments ultra-transformés et quelques grandes règles à appliquer facilement pour essayer d’améliorer naturellement son attention et sa concentration.
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5
Dans cet épisodecomment la perte d’attention et de concentration nuit à notre vie quotidienne, pro et sportivele lien fait par les études scientifiques entre concentration et performanceLa transformation spectaculaire qui s’est produite en 2 générationsle lien entre la glycémie, la caféine et la concentrationpourquoi l’alimentation actuelle pauvre en nutriments essentiels nuit à notre cerveaules liens entre l’alimentation ultra transformée et l’hyperactivité et l’attentionl’impact des additifs et colorants sur la concentration chez les enfantsle lien surprenant entre l’industrie du tabac et de la nutritionle point commun entre tous les régimes alimentaires traditionnels des zones où les gens sont en meilleure santé physique et mentale (ce n’est pas un aliment)pourquoi nous devrions penser à nos grands parents quand nous choisissons nos aliments7 règles à suivre pour adopter une alimentation qui favorise notre attention et notre concentrationl'intérêt de manger vrai et d'applique la règle des 3V d'Anthony Fardet
LiensLe livre de Johann Hari - On vous vole votre attention ! Pourquoi vous ne pouvez plus rester concentré et comment y remédier : https://amzn.to/41Qbxa2Le documentaire Tous accros : le piège des aliments ultratransformés : https://youtu.be/kODhfdlUjLs?si=eP06DtKt5LTAYEJZLes liens vers les anciens épisodes cités : https://sn.soulier.xyz/124❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Objectif : bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens.
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Nous sommes ce que nous mangeons. Et aussi ce que nous buvons. Cassandre se pose des questions sur les effets de l’eau dans le corps et son rôle dans la récupération. Je vais donc donner les éléments essentiels à retenir, des stratégies pour avant, pendant et après l’effort. Et aussi au quotidien car c’est souvent le problème de beaucoup de personnes. Et ce fut longtemps mon cas.
Mon programme Le Déclic pour adopter facilement de nouvelles habitudes comme boire plus d'eau : https://go.soulier.xyz/declicsn
L’eau est sans aucun doute le nutriment le plus essentiel malgré le fait qu’il n’apporte aucune énergie au corps. En son absence nous mourrons beaucoup plus vite qu’en l’absence de n’importe quel autre nutriment. La mort peut intervenir en seulement 3 jours de restriction hydrique. Sans aller jusque là on imagine sans peine les conséquences de la déshydratation dans notre vie quotidienne et sportive.
Alors comment boire suffisamment et être bien hydraté ? C’est la question de Cassandre : « Je ne bois pas assez d'eau et je sais que c'est mauvais pour mon corps. Mais j'aimerais en savoir plus sur les effets de l'eau sur le corps et aussi sur la récupération. »
Dans cet épisode :
comment est répartie l’eau dans notre corpspourquoi un corps musclé comprends plus d’eau qu’un corps avec beaucoup de graissepourquoi il faut de l’eau pour stocker du glycogèneles effets d’une bonne ou mauvaise hydratation sur les muscles, la fatigue, le cerveau, les crampes, la motivation ou la clarté mentalequels sont les fruits ou légumes qui contiennent le plus d’eaupourquoi et comment avoir une bonne hydratation au quotidiencomment boire à l’approche de l’effort tout en évitant les maux de ventreles stratégies pendant l’effortcomment récupérer après une course, un match ou un entraînementle fonctionnement de la double peséeles conseils pratiques pour boire plusl’importance d’un plan d’hydratation et d’une bonne planificationcomment je bois 1litre par jour avec deux habitudes smplesLiens
Mon programme Le Déclic pour adopter facilement de nouvelles habitudes : https://go.soulier.xyz/declicsnMa liste d’applications pour suivre ma forme et mon hydratation : https://go.soulier.xyz/outilsformesnTous les liens vers les anciens épisodes : https://sn.soulier.xyz/123❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier
Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l’on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Quels glucides manger et à quel moment de la journée ? C’est la grande question que je me pose depuis des années. Et mon expérimentation du carb cycling a prolongé un peu la réflexion chez moi mais aussi chez vous car vous m’avez posé des questions sur la différence entre les glucides et les sucres ou à quel moment les consommer. Je vais donc vous donner mes grandes règles que j’applique au quotidien et comment elles ont évolué avec le carb cycling.
Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS
🎁 La liste des aliments contenants peu ou pas de glucides : https://go.soulier.xyz/sansglucides
Ce que vous allez découvrir dans cette épisode :
la différence entre les glucides complexes et simplesla fameuse mention « dont sucre » sur les étiquettes Ma grande règle : adapter le type de glucides à la proximité de l’effortPourquoi je retarde le sucre et les glucides simples le plus tard dans la journéePourquoi ce n’est pas toujours si simple. Le cas du fromage blanc et des petits suisseOu comment je limite leur impact via une composition de mes repas intégrant des fibres, protéines, lipidescomment je compose mon petit-déjeuner et mon repas de midi pour avoir de l’énergie stable et limiter les coups de barre, la fatigue et les envies de grignoter comment le goûter avec ma fille me sert d’ajustement comme collation de récupération après un entraînement ou une collation avant effortpourquoi nous avons besoin de glucides simples pendant l’effortla liste des différents produits adaptéscomment je gère la collation de récupération avec la fameuse fenêtre métabolique et la fenêtre anaboliquepourquoi j’ai changé de stratégie pour ma collation après l’entraînement de basket tardifpourquoi j’adore le riz au laitma petite gourmandise surprenanteCet épisode vous donne mes grande règles au quotidien et comment j’adapte ma nutrition à ma vie sportive, professionnelle et ma vie de papa.
Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS
—
Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.
sur Instagram : @bertrandsoulier https://instagram.com/bertrandsoulier
Et je vous propose aussi de suggérer les thèmes et questions que vous souhaitez que l’on aborde dans les prochains épisodes. Voici le formulaire : https://tally.so/r/nP5LOP
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Les flocons d’avoine sont-ils intéressants pour l’alimentation du quotidien ou l’alimentation sportive ? Certains les adorent. Moi j’en ai toujours dans mes placards. J’adore en faire des porridge. Mais d’autres les déconseillent. Les flocons d’avoine divisent. D’ailleurs j’ai reçu beaucoup de questions sur le sujet. Alors j’ai fait mes recherches.
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5
Depuis que j’ai débuté mes expérimentations sur la réduction des glucides et le carb cycling, j’ai reçu pas mal de questions sur les flocons d’avoine d’ailleurs. Beaucoup de personnes pensent que c’est un aliment à éviter.
Ils sont effrayés par les teneurs en glucides indiquées sur les paquets. D’autres craignent qu’ils ne contiennent beaucoup trop de sucre. Ils ont peur pour les calories ou la glycémie.
Des influenceurs en disent du mal. Mais des diététiciens ou des médecins aussi. Certains disent même l faut les laisser aux chevaux. Et moi j’en ai toujours dans mes placards et je les recommande dans mes programmes et accompagnements.
Alors je me suis demandé si je faisais fausse route et ce qu’il en était.
Dans cet épisode je vais vous dire
pourquoi les flocons d’avoine ont mauvaise réputation à tordtous les bénéfices notamment pour le petit déjeunerpourquoi le porridge est idéal pour la satiété et éviter les fringales et grignotagesun élément caché et méconnu et pourtant très intéressant : les bêta-glucanespourquoi les flocons d’avoine sont intéressant pour le microbiote, la santé cardiovasculaire et le cholestérolpourquoi les flocons d’avoine sont potentiellement déconseillés quand même par certains spécialistes et médecinscomment les consommer et éviter les problèmes soulevés concernant les anti-nutrimentscomment les utiliser dans des recettes de porridge, barres énergétiques et même smoothie ou compotel’intérêt du trempage et de la germinationle piège du porridge ce n’est pas le porridgepourquoi cela n’apporte pas autant de protéines qu’on le penseet en conclusion pourquoi j’en mange très souvent mais pas avant une courseJe vous prends aussi l’exemple de mon bol de porridge de ce matin et sa composition.
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5
🎁 Ma liste d’applications pour calculer mes glucides et protéines : https://go.soulier.xyz/outilsformesn (et pas que)
Mon programme petit-déjeuner avec mes recettes rapides à base de flocons d’avoine : https://go.soulier.xyz/dejsn
—
Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
L’union européenne a autorisé l’utilisation de poudre d’insecte dans le pain et d’autres produits. Alors forcément ça active pas mal de questions, de peur, de fantasmes même. Et j’ai donc décidé de creuser la question sur cette décision qui n’est peut-être pas celle que l’on pense et qui n’est pas une première.
La Commission européenne a autorisé le 20 janvier 2025 la mise sur le marché de farine d’insecte à partir du 10 février 2025. Pâtes, gâteaux, pain, fromages, compotes de fruits ou de légumes pourront contenir de la farine de Tenebrio molitor, plus connu sous le nom de «ver de farine».
Depuis quelques jours beaucoup de personnes s’inquiètent de manger des insectes. Certaines trouvent ça répugnant et dégoutant. Beaucoup pensent que ce sera masqué sur les étiquettes. Et d’autres que c’est un complot.
J’ai donc fait mon enquête sur cette décision mais aussi sur les raisons qui poussent l’Europe a autorisé l'utilisation de certains insectes dans l'alimentation humaine. Ce qu’elle appelle les Nouveaux Aliments (Novel Food).
L'UE souhaite encourage la consommation d'insectes comme source alternative de protéines ayant un impact environnemental réduit : leur production consomme moins de ressources que d’élever du bétail. Mais ce n’est pas si simple.
Dans cet épisode :
Pourquoi et quels sont les insectes autorisés dans l'alimentation humaine depuis 2021 en EuropeQuels seront les produits concernésQui est Nutri’Earth l’unique entreprise française a avoir obtenu cette autorisationComment l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a-t-elle autorisé cette farine d’insectePourquoi vous devrez regarder plus les étiquettes et que vous ne pourrez pas en manger sans le savoirPourquoi les étiquettes des produits concernés mentionneront l’apport des produits en Vitamine DQuelles sont les quantités de protéines contenus dans les insectesPourquoi l’entomophagie (c’est-à-dire la consommation d’insectes par l’être humain) n’a rien de futuriste Ces insectes sont-ils bio ?Pourquoi vous n'en trouverez peut-être pas tant que çaQuelles sont les utilisations possiblesQuid des allergies aux acariens, crustacés et mollusquesPourquoi nous mangeons déjà des insectes de manière directe ou indirecteQuels sont les produits qui en contenaient déjà.Quelles sont les applications mobiles pour vous aide à repérer les produitsPour consulter les sources de cet épisode : https://podcasts.soulier.xyz/sport-et-nutrition-120-insectes
Me suivre
Nouveau : Découvrir le nouveau site avec tous le épisodes de tous les podcasts et les liens cités : https://podcasts.soulier.xyz/La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://champions.soulier.xyz/oksamMon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulierTous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Est-ce facile de réduire la quantité de glucides que je mange ? Est-ce que j’arrive à varier mes quantités et en fonction de mon activité ? Quels sont les premiers benéfices ? Vous avez compris je poursuis mon expérimentation autour du carb cycling.
🎁 La liste des aliments contenants peu ou pas de glucides : https://go.soulier.xyz/sansglucides
Il y a deux semaines je vous parlais de mon expérimentation autour de la réduction des glucides certains jours. Le but étant de varier ma consommation de glucides en fonction de mon activité physique et sportive. Dans cet épisode je fais le point sur mes impressions après mes premières semaines d’expérimentation.
Dans cet épisode :
Je vous fait part de mes surprises, bonnes et mauvaisesJe vous donne aussi quelques repères sur les quantité de glucides contenus dans les alimentsJ’ai obtenu des informations d’un diététicien qui m’a donné les chiffres utilisés dans le cyclisme pour le mettre en place.La différence avec le low carb et le cétogèneJe vous propose une méthode avec quelques étapes si vous avez envie de tenter vous aussi le carb cycling.Pour le moment les résultats sur mon poids et ma transformation corporelle sont faibles mais je me donne du temps pour mettre en place cette stratégie. Je pense qu’elle est très bien adaptée à ma vie de papa et ma vie de famille. Il me faut du temps pour trouver les bons équilibres.
🎁 La liste des aliments contenants peu ou pas de glucides : https://go.soulier.xyz/sansglucides
Les liens vers les anciens épisodes et podcasts mentionnés : https://podcasts.soulier.xyz/sport-et-nutrition-119-carb-cycling-methode
Me suivre
Nouveau : Découvrir le nouveau site avec tous le épisodes de tous les podcasts et les liens cités : https://podcasts.soulier.xyz/La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://champions.soulier.xyz/oksamMon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulier🎁 La liste des aliments contenants peu ou pas de glucides : https://go.soulier.xyz/sansglucides
Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger. La performance sportive repose sur trois piliers : l'entraînement, l’équipement et la nutrition. Je vous propose des discussions avec des personnes inspirées et inspirantes. Avec eux nous allons apprendre comment bien manger naturellement pour vivre mieux, mieux bouger quelque soit notre sport, à l’entraînement, en compétition et dans tous les défis quotidiens que nous nous lançons.
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Les algues sont-elles un superaliment comme on le dit souvent ? Et je ne parle pas seulement de la spiruline car c’est une très grande famille. Les algues ont de nombreuses qualités nutritionnelles et constituent donc un ingrédient intéressant pour enrichir notre alimentation. Je vous explique comment dans cet épisode.
Cet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS
Même si nous les boudons un peu en France, les algues sont beaucoup plus consommées ailleurs, notamment en Asie. Et quand on regarde la composition et les apports c’est compréhensible.
Au total il existe plus de 800 algues mais on en consomme une trentaine. Et elles ont des qualités nutritionnelles semblables voir supérieures à celles des légumes terrestres. Les algues sont une excellente source de vitamines, de minéraux, d'oligo-éléments essentiels mais aussi de protéines et de fibres. Elles sont d’ailleurs ainsi un bon complément pour les régimes végétariens et véganes.
Il se peut aussi que vous en consommiez sans le savoir. Elles entrent dans la composition de nombreux produits industriels comme les glaces, les sauces ou les laits végétaux. L’agar-agar est un épaississant qui remplace parfaitement les gélifiants animaux et on lui prête des vertus minceur en agissant sur la satiété sans contenir de calorie.
Et vous pouvez bien entendu acheter et consommer des algues sous différentes formes.
Pourquoi vous allez adorer cet épisode :
combien de protéines contiennent les algues nori qui entourent les makiquelles sont les algues riches en protéines, fer, vitamine c ou calciumtous les bénéfices des alguespourquoi les algues aident à combattre le stress oxydatif et à réduire l'inflammation dans l'organismeles différences entre laitue de mer, wakamé, algue dulse, kombu, klamath, chlorelle ou salade du pêcheur les différentes formes de conditionnementpourquoi il faut acheter des algues bretonnescomment l’utiliser en cuisine avec différentes idéesma forme préférée : le tartare d’alguesCet épisode est sponsorisé par Nutripure : https://go.soulier.xyz/NutripureSN. Profitez de 10% de réduction sur votre première commande avec le code HAMSTERS
Me suivre
Nouveau : Découvrir le nouveau site avec tous le épisodes de tous les podcasts et les liens cités : https://podcasts.soulier.xyz/
La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://champions.soulier.xyz/oksam
Mon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulier
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Est-ce que par moment vous vous demandez si vous ne mangez pas trop de pâtes, de riz, de pomme de terre, de pain… et de tout ce que l’on rentre dans la famille des glucides ?
En tant que sportif d’endurance je me suis souvent dit que c’était normal. Que c’était mon énergie pour bouger. Mais vous le savez j’ai analysé ce que je fais et je me demande si cette consommation ne pouvait pas être améliorée d’autant que j’ai pris du gras.
Voilà pourquoi je me lance dans une expérimentation . Le but n’est pas de supprimer les glucides mais d’adapter ma consommation en fonction de mes besoins.
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5
Cet épisode est le premier d’une série pour tester cette méthode. Dans cet épisode je vous présente :
ma problématique de départ et pourquoi je veux tester le Carb Cyclingpourquoi je pense que la rotation des glucides est plus intéressantes que le cétogènela différence entre le Carb Cycling, le Kéto et le low carbles avantages supposés du carb cyclingles problématiques que je peux analyser pourquoi je pense que ça va m’aider à perdre du poids et prendre du muscle en vue de ma recomposition corporelle et mon Projet 50Je vous explique aussi la méthode que je vais mettre en place :
comment évaluer les jours où j’ai besoin de plus de glucidesquels sont les activités sportives qui me demandent plus d’énergiequelle est la journée où je dois faire le plus attentioncomment compenser la baisse de glucides par les protéines et lipides pour les jours à faible teneurl’importance du choix des aliments et notamment les protéines végétale riches et faibles en glucidespourquoi la flexibilité promise par le Carb Cycling m’arrange le mercrediCet épisode pose le contexte et le principe d’une expérimentation va durer un mois au moins. Il sera suivi par un épisode bilan dans un mois et probablement des épisodes complémentaires notamment sur le rôle des hormones de faim et satiété mais aussi sur l’index glycémique. Alors envoyez moi vos questions.
Cet épisode est sponsorisé par Koro : https://go.soulier.xyz/koro. Profitez d’une réduction avec le code HAMSTERS5
Me suivre
Nouveau : Découvrir le nouveau site avec tous le épisodes de tous les podcasts et les liens cités : https://podcasts.soulier.xyz/La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://champions.soulier.xyz/oksamMon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulierTous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
-
Sommes nous vraiment obligé d’ajouter du sucre partout ? Bien entendu vous savez que je pense que non. Mais c’est une chose de le dire, c’est mieux de savoir comment faire ? Et bien c’est justement sur ce point que mon invitée du jour nous aide avec tout un ensemble de services et beaucoup de bonne humeur. Dans cet épisode elle partage sa vision d’une nutrition et d’une vie plus légère en sucre et riche en énergie !
Mériane Labrie est connue au Canada sous le nom de Madame Labriski. Son slogan sur son site est « Mieux manger et mieux-être… pour mieux-vivre. » Et j’avoue qu’il me parle beaucoup.
Elle est maman, marathonienne, ultra-marathonienne désormais et entrepreneuse. Avec son entreprise fièrement québécoise et canadienne elle fait la guerre au sucre raffiné. Le mot d’ordre de cette maman-marathonienne du dimanche motivée et inspirée est de se régaler sans culpabilité.
Pour elle il est le temps de faire évoluer l’alimentation. Il y a trop de sucre raffiné partout et dans tout. Et elle a mise sur la datte, un fruit séché au goût neutre qui fournit un sucre naturel. Et contrairement au sucre raffiné, la datte est une source très élevée de fibres alimentaires.
Elle sait donner pour mission de diminuer la (sur)consommation de sucre raffiné pour améliorer la santé... des Terriens.
Elle en a fait un blog, des livres, des conférences, une marque de produits et tout un univers qui se décline même en podcast.
📋 Dans cet épisode Mériane nous partage :
pourquoi et comment elle réduit le sucre ajouté pourquoi la course à pied est magique pour elleses expériences en tant que coureuse et entrepreneuseles habitudes alimentaires qu’elle veut transmettre à la prochaine générationl'importance du repos, de l'éveil mental et de l'alimentation conscientece que le mouvement et la nutrition lui apportent dans son quotidiencertains de ses secrets comme l’organisation et les séances de renforcement tout au long de la journéela vision qu’elle a du marathon et comment elle a changé d’avis sur un marathon qu’elle estimait ratétoute sa semaine alimentaire avant un marathon et son alimentation pendant la course. Vous allez constater qu’elle adapte ses principes aux besoins spécifiques de son corps et se montre ainsi flexibleVous allez aussi apprécier son dynamisme et son sourire et comprendrez pourquoi elle est citée parmi les personnalités influentes dans le domaine et pourquoi je pense que c’était mon invitée idéale pour débuter 2025.
Liens
Son blog : https://madamelabriski.com/Son Instagram : https://www.instagram.com/lamadamelabriski/Son podcast : https://madamelabriski.com/podcast/Ses livres : https://amzn.to/42aPjS2Me suivre
Nouveau : Découvrir le nouveau site avec tous le épisodes de tous les podcasts : https://podcasts.soulier.xyz/
La méthode SAM en 2 minutes (gratuit) : https://champions.soulier.xyz/oksam
Mon compte Instagram @BertrandSoulier : https://instagram.com/bertrandsoulier
Tous mes programmes : https://sn.soulier.xyz/programmes
❤️ Me suivre
Tous les liens sont ici
🎙SOUTENEZ LE PODCAST
Abonnez-vous 🔔Laissez un avis ici sur Apple Podcasts et ici sur SpotifyMentionnez moi sur les réseaux sociaux (ça me met toujours en joie)Sport et nutrition naturelle est un podcast sur l’alimentation et l’alimentation sportive qui défend une conviction forte : bien manger pour mieux bouger.
Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
- Mehr anzeigen
